Keto é ruim para a tireóide?

Mark Sisson

Mulher com dor de garganta no fundo cinza

Keto é fantástico , todo mundo diz. É uma ótima maneira de perder peso, melhorar a cognição e evitar doenças degenerativas. 

Pode ajudar o seu desempenho no ginásio e na pista . Poderia até mesmo dar ao vovô uma folga do mal de Alzheimer.

Mas é um inferno na sua tireóide . Certo?

Os detratores e defensores do ceto frequentemente advertem que permanecer na cetose irá aquecer sua tireóide. A tireóide é uma importante glândula, exercendo grande influência sobre sistemas essenciais como fertilidade, energia, metabolismo, regulação da temperatura corporal, lipídios no sangue e bem-estar geral. 

Controla a taxa metabólica de todos os órgãos do corpo. Queremos que funcione bem, então isso é um grande golpe para o ceto – se as críticas forem verdadeiras. Felizmente, há muito mais nessa história.

O problema com o Keto – pesquisa da tireoide

Até agora, a grande maioria dos estudos sobre os efeitos de dietas com baixo teor de carboidratos e gorduras na saúde da tireóide usaram dietas ricas em gorduras e PUFA. Isso poderia confundir os resultados? Sim.

Acontece que o ácido linoleico suprime a sinalização da tireoide. Veja o impacto por si mesmo…

Ratos em dieta de óleo de milho convertem menos T4 em T3 ativo do que ratos em uma dieta de banha.

Ratos em uma dieta de óleo de cártamo têm uma resposta metabólica mais reduzida para T3 do que ratos em uma dieta de gordura de carne bovina.

Ratos em uma dieta rica em PUFA têm gordura marrom que é menos responsiva ao hormônio da tireóide . Lembre-se, a gordura marrom é o tipo que gera calor para nos manter aquecidos.

Ratos em uma dieta de longo prazo rica em óleo de soja têm terrível regulação da temperatura corporal , que controla a função da tireóide em grande parte.

Quanto mais farinha de colza (da qual deriva o óleo de canola rico em PUFA) você alimenta perus, pior fica a sinalização da tireóide e menos carne / ovos eles produzem .

Nos anos 70, os pesquisadores propuseram usar óleo vegetal como tratamento para o hipertireoidismo.

Esta redução da sinalização da tireóide não é uma função de todas as gorduras poliinsaturadas, no entanto. Os PUFAs ômega-3, encontrados em frutos do mar,  aumentama sinalização da tireóide no fígado . Continue comendo peixe, pessoal.  

Quais outras indicações nos dizem

Infelizmente, não temos estudos diretos comparando os efeitos de dietas com alto teor de gordura e baseadas em AGPI e AGS na função tireoidiana em humanos. Nós temos alguns que oferecem algumas indicações reveladoras, no entanto.

Em 1995, os pesquisadores colocaram adultos jovens saudáveis ​​em uma dieta pobre em carboidratos e rica em proteínas ou em uma dieta pobre em carboidratos e PUFA. O último grupo experimentou grandes quedas nos níveis de T3 , embora o significado da mudança não tenha sido explorado.

Mais tarde, Jeff Volek realizou um estudo com baixo teor de carboidratos e gordura em adultos usando uma dieta com proporção de ácidos graxos primários (8% de carboidratos, 61% de gordura, 30% de proteína, 25% de calorias provenientes de SFA, 25% de MUFA e 11% de PUFA). Ele não mediu diretamente o T3, mas o grupo com alto teor de gordura tinha T4 normal e perdeu gordura corporal significativa, o que é muito difícil de fazer se você tem hipotireoidismo.

Outro estudo , muito mais antigo , incluiu a regulação da temperatura corporal de carboidratos com baixo teor de gordura (de creme e manteiga). dieters com ) contra dieters ricos em carboidratos e gorduras, expondo ambos os grupos a várias horas de exposição a -20 ° C. diferentes condições de alimentação. 

Após o jejum, ambos os grupos reduziram a temperatura corporal pela mesma quantidade em resposta ao frio. Depois de comer, as coisas mudaram. Aqueles que comeram a refeição rica em gordura apresentaram menores quedas na temperatura corporal. 

Como a regulação da temperatura corporal é controlada pela tireóide, isso sugere que 56 dias de dieta rica em gordura (de creme e manteiga) tiveram um efeito positivo sobre a função da tireóide.

Pontos-chave que sentimos sobre Keto

No entanto, o fato é que muitas pessoas relatam exames de tireóide interrompidos depois de tomarem cetona. Assumindo que eles estão dizendo a verdade (e não vejo razão para duvidar deles), eles não estão engolindo óleo de soja, estão comendo nutrientes pró-tireoidianos suficientes, como vitamina A, iodo e selênio, e não estão exagerando. Goitrogens (não coma 2 quilos de couve de Bruxelas por dia).

O que mais poderia estar acontecendo?

A restrição calórica diminui o hormônio tireoidiano . Afinal, a tireóide atua como um barômetro da abundância ambiental. Se as coisas forem boas e houver bastante comida, a tireóide estará ativa, permitindo que os bebês sejam produzidos, a produção metabólica seja alta e os níveis de energia disparem. Se as coisas estão ruins e a comida é escassa, a tireóide irá regular, limitando a fertilidade, a energia e a produção metabólica. A restrição calórica diz ao corpo que as coisas estão ruins e que a comida é escassa, porque, bem, a energia  não está chegando como antes.

As dietas cetogênicas são excelentes para fazer as pessoas reduzirem inadvertidamente a ingestão de calorias. Esse é um dos principais benefícios deles, na verdade. Mas se você for  muito baixo, você pode baixar T3.

A perda de peso reduz a atividade da tireóide . Independentemente da dieta utilizada, a perda de peso reduz a conversão de T4 em T3 ativo . A perda de peso é uma ocorrência comum em uma dieta cetogênica. Para muitos, é o objetivo principal. Se você tem peso a perder, isso vai acontecer no keto.

Você está tentando treinar muito e intensivamente em keto . Quando você suporta estresse psicológico ou fisiológico, o corpo converte T4 em algo chamado T3 reverso. O T3 reverso faz o oposto do T3 – diminui o metabolismo e conserva energia, caso as coisas desmoronem ao seu redor. Se isso parece uma resposta desproporcional a fazer muito CrossFit sem comer carboidratos, lembre-se de que as condições ambientais em que esse sistema fisiológico evoluiu apresentavam fatores estressantes como a fome, a guerra e a doença.

Tudo o que disse …

Talvez o T3 ligeiramente inferior seja uma característica, e não uma falha, da cetose . As criaturas vivas mais longas da Terra tendem a ter níveis mais baixos de T3. Humanos longevos frequentemente têm uma predisposição genética para níveis mais baixos de T3 ,como se retardassem as coisas do envelhecimento. Se esse relacionamento se mantiver e for causal, talvez imitá-lo com meios dietéticos pode proporcionar benefícios de longevidade.

Você vai ouvir muitas vezes que os carboidratos aumentam T3. Em outras palavras, a tireóide aumenta a produção de T3 para  lidar com a glicose . O consumo de carboidratosaumenta os requisitos de iodo porque  a tireóide requer mais iodo para produzir mais T3 para lidar com os carboidratos .

Isso não significa que os carboidratos são bons ou ruins para a tireóide. Significa apenas que os carboidratos requerem mais T3 para metabolizar. Esse T3 “extra” é destinado ao metabolismo da glicose, não necessariamente “fazendo você se sentir incrível”. Se qualquer coisa, uma dieta keto bem construída e mantida tem o potencial de torná-lo mais  eficiente com seus níveis de tireóide. Desde que você não está queimando o excesso de glicose, você pode se safar com níveis mais baixos de T3 sem incorrer nos sintomas negativos normalmente associados ao T3 baixo.

Tudo se resume a como você se sente. Se você é “hipotireóideo”, mas se sente ótimo, tem muita energia, não tem problemas para perder peso ou manter a composição corporal, não estou preocupado.

Mas se você está tremendo o tempo todo, seus lipídios estão disparando, você não pode reunir a energia para manter a ordem básica em sua vida (muito menos se exercitar ou se destacar), você está tendo problemas de fertilidade, e você se sente horrível , isso é um problema.

Você saberá se o keto tiver tankado sua tireóide. É difícil errar. Os painéis da tiróide podem ajudá-lo a ver, mas os sintomas são o árbitro final.

Obrigado por ler hoje a todos. Agora eu adoraria ouvir de você. Você está em uma dieta cetogênica? Como está sua tireoide? Quais comentários, histórias e perguntas você tem? Seja bem e cuide-se!

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