Polifenóis de mirtilo e neuroproteção

Links de autores painel de sobreposição abertoMarilù Giacalone Filippo Di Sacco Ippolito Traupe Nicola Pagnucci Francesco Forfori Francesco GiuntaMostre maishttps://doi.org/10.1016/B978-0-12-411462-3.00002-3Obter direitos e conteúdo

Vários estudos destacaram os efeitos promotores da saúde dos antioxidantes contidos nas frutas e legumes. Mirtilos são frutas palatáveis ​​com um dos mais altos conteúdos antioxidantes encontrados. 

O estresse oxidativo desempenha um papel fundamental no envelhecimento e na neurodegeneração 

Nos últimos 15 anos, os efeitos dos compostos polifenólicos dos mirtilos nos neurônios e sua influência no desempenho cerebral foram explorados. 

Foi demonstrado que os polifenóis de mirtilo aumentam a neuroproteção por meio de mecanismos moleculares que envolvem, além de uma atividade de eliminação radical, a contração da toxicidade da β-amilóide , neuroinflamação e excitotoxicidade 

Eles normalizam a sensibilidade a neurotransmissores e promovem plasticidade sináptica , crescimento celular e sobrevivência e também agem pela regulação da expressão gênica. 

Esses mecanismos podem retardar o processo de envelhecimento em animais jovens e reverter o declínio relacionado à idade em animais idosos. 

O desempenho cognitivo em humanos também é aprimorado. Isso representa a base de novos nutracêuticos na prevenção do envelhecimento cerebral e na terapia de doenças neurológicas.

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