Os melhores crepes com baixo teor de carboidratos e farinha de amêndoa

Estes crepes com baixo teor de carboidratos são uma alternativa simples e deliciosa às panquecas no café da manhã e podem ser feitos doces ou salgados com qualquer recheio que você desejar.

A menos que você seja francês, a maioria das pessoas nem consideraria os crepes como uma opção de refeição em seu plano de ceto .

Menos pessoas ainda pensariam que os crepes com pouco carboidrato eram possíveis com uma dieta ceto – mas eles são. Esta receita de crepe é extremamente versátil, fácil e perfeita para o café da manhã. Desfrute de um crepe doce com algumas bagas e uma garoa de manteiga de coco ou um crepe salgado cheio de ovos mexidos e legumes com pouco carboidrato . Seus ingredientes de enchimento podem ser tão simples ou elaborados quanto você quiser.   

Os principais ingredientes desses crepes com baixo teor de carboidratos incluem:

  • Vanilla Collagen
  • Farinha de amêndoa
  • Ovos
  • Leite de amêndoa

Os crepes de farinha tradicionais certamente terão muitos carboidratos que o expulsarão da cetose , mas esses crepes de ceto são baixos em carboidratos, sem glúten e saudáveis ​​porque são feitos com farinha de amêndoa.   

3 Benefícios da Farinha de Amêndoa

# 1: Melhora a saúde do coração

Amêndoas são uma ótima fonte de gordura monoinsaturada. Esse tipo de gordura saudável ajuda a manter níveis equilibrados de colesterol e mantém os vasos sanguíneos funcionando corretamente. As amêndoas também contêm vitamina E e outros antioxidantes, essenciais para reduzir o estresse oxidativo nas células.

# 2: Impulsionador de energia

Uma das melhores razões para comer amêndoas em uma dieta cetônica é que elas contêm uma ótima combinação de macronutrientes, vitaminas e minerais. Juntos, esses compostos dão ao seu corpo energia sustentada. A gordura saudável das nozes e farinhas de nozes também ajuda a mantê-lo mais saciado.

# 3: Rico em nutrientes

Quando as amêndoas são usadas para farinha em vez de trigo ou grãos, você recebe uma dose de gorduras saudáveis ​​(56g por xícara), além de minerais como magnésio, potássio e cálcio. Você também receberá 24g de proteína, 12g de fibra alimentar e apenas 12g de carboidratos líquidos por xícara também.

Favorável ao ceto, denso em nutrientes e alimentando seu corpo com benefícios surpreendentes – o que mais você pode pedir aos crepes?

 Da próxima vez que você quiser algo divertido no café da manhã, faça um grande lote desses crepes básicos. Pode até parecer que você está tomando sobremesa no café da manhã.

OS MELHORES CREPES COM BAIXO TEOR DE CARBOIDRATOS E FARINHA DE AMÊNDOA

Estes crepes com baixo teor de carboidratos são uma alternativa simples e deliciosa às panquecas no café da manhã e podem ser feitos doces ou salgados com qualquer recheio que você desejar.

  • Autor: Corina Nielsen
  • Tempo total: 15 minutos
  • Rendimento: 6 crepes 1 x

ESCALA 1x2x3x

INGREDIENTES

  • 4 ovos grandes inteiros
  • 1/4 xícara de leite de amêndoa ou leite sem açúcar
  • 3/4 copo de farinha de amêndoa
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá dourada de adoçante de escolha para Lakanto ou ceto
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou ghee

Opcional:  1 colher de Vanilla Collagen PLUS 3 colheres de sopa extras de leite de amêndoa

INSTRUÇÕES

  1. Adicione os ovos e o leite a uma batedeira, tigela grande ou liquidificador. Bata por 1 minuto até ficar leve e fofo. Polvilhe lentamente a farinha de amêndoa e o sal. Deixou de lado
  2. Pré-aqueça uma panela antiaderente ou crepe e cubra com um pouco de manteiga ou spray antiaderente , coloque em fogo baixo a médio. Despeje 1/4 de xícara de massa na panela e agite suavemente até formar um círculo uniforme. Cozinhe por 1-2 minutos até dourar, vire e cozinhe por mais 1 minuto. O tempo total de cozimento dependerá do tamanho e espessura do seu crepe
  3. Desfrute de um recheio doce com chantilly e bagas pesadas ou faça um crepe salgado com chantilly, ovos, vegetais, etc.

NOTAS

Os fatos nutricionais são apenas para crepes e não incluem recheios ou coberturas que você escolher

Nutrição

  • Tamanho por porção: 1 crepe
  • Calorias: 100
  • Gorduras: 8g
  • Carboidratos: 3g
  • Fibra: 2g
  • Proteínas: 5g

Palavras-chave: low carb crepes

Você fez esta receita?

Tag @perfectketo no Instagram e hashtag que #perfectketoColágenoBaunilhaBaunilha Colágeno

 Fato verificado por

Dr. Anthony Gustin, DC, MS

Fundador e CEO da Perfect Keto & Equip Foods, apresentador do The Keto Answers Podcast, treinador CrossFit, treinador de força, planejamento nutricional para centenas de atletas.

Corina Nielsen

Corina Nielsen-Thomas é nutricionista, treinadora em saúde, desenvolvedora de receitas, estilista de alimentos e fotógrafa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *