Benefícios de Moringa em comparação com brócolis

Análise pelo Dr. Joseph Mercola Fato verificad

  • Moringa tem muitos benefícios semelhantes aos brócolis e é provavelmente tão potente quanto o sulforafano. Praticamente todas as partes da árvore Moringa podem ser consumidas. Pensa-se que as folhas tenham um equilíbrio nutricional desejável de aminoácidos, ácidos graxos, minerais e vitaminas

  • A moringa é uma excelente fonte de proteínas, ácidos graxos, beta-caroteno, fenólicos, zeatina, quercetina, beta-sitosterol, kaempferol, flavonóides e isotiocianatos

  • Folhas, raízes, sementes, cascas, frutos e flores de moringa têm atividades antitumorais, antiepilépticas, anti-inflamatórias, anti-úlceras, antiespasmódicas, diuréticas, anti-hipertensivas, redutoras de colesterol, antioxidantes, antidiabéticos, hepatoprotetores, antibacterianos e antivirais

  • Como os brócolis, a Moringa possui potente atividade antibiótica contra uma grande variedade de patógenos, incluindo Escherichia coli, Salmonella typhimurium, Candida e Helicobacter pylori

  • Enquanto brócolis e Moringa compartilham muitas semelhanças e oferecem muitos dos mesmos benefícios à saúde, Moringa se destaca em termos econômicos. É muito mais fácil crescer, sendo uma excelente opção em áreas afetadas pela seca e outros desafios ambientais

A ciência provou que os alimentos podem ser um medicamento potente. O brócolis, por exemplo, tem uma base científica sólida, mostrando que é um dos alimentos mais valiosos que promovem a saúde. Embora contenha vários compostos promotores de saúde, um dos mais amplamente estudados é o isotiocianato sulforafano. 1

As propriedades de combate ao câncer do sulforafano são talvez as mais conhecidas 2 , mas também foi mostrado que beneficia o coração 3 e o cérebro, aumentando a desintoxicação 4 e ajudando a prevenir e / ou tratar a pressão alta , 5 Alzheimer 6 e até autismo. 7 , 8 , 9 e esquizofrenia. 10 , 11 , 12

Moringa – outro superalimento brassica

microgreens de moringa

Outra planta com muitos benefícios semelhantes é a Moringa (Moringa oleifera), também conhecida como árvore de rábano ou baqueta. Embora não pareça nada com brócolis , faz parte da família brassica e é considerado um vegetal 13 , apesar de crescer como uma árvore.

Recentemente, plantei centenas de sementes orgânicas de Moringa em meu jardim. Você pode ver alguns deles na foto acima. Não pretendo deixá-las crescer em árvores, mas plantá-las densamente e as colho como microgreens para minha salada (veja a imagem acima). As sementes orgânicas de Moringa são fáceis de obter na Amazônia, mas crescem apenas em climas subtropicais.

Praticamente todas as partes da planta são comestíveis e possuem qualidades medicinais, e a maioria das partes pode ser consumida crua ou cozida. Globalmente, as folhas, raízes, vagens e flores são mais tipicamente consumidas. 14 Você também pode colher a planta como uma microgreen, que é o que pretendo fazer.

Conforme observado na mini-revisão “Benefícios para a saúde da Moringa Oleifera”, publicada no Diário da Ásia-Pacífico de Prevenção do Câncer (APJCP) em 2014: 15

“A moringa oleifera é uma planta herbal multiuso usada como alimento humano e uma alternativa para fins medicinais em todo o mundo. Foi identificada pelos pesquisadores como uma planta com inúmeros benefícios à saúde, incluindo vantagens nutricionais e medicinais.

A Moringa oleifera contém aminoácidos essenciais, carotenóides nas folhas e componentes com propriedades nutracêuticas … Um fator importante que explica os usos medicinais da Moringa oleifera é sua ampla gama de antioxidantes, antibióticos e nutrientes vitais, incluindo vitaminas e minerais. Quase todas as partes de Moringa podem ser usadas como fonte de nutrição com outros valores úteis “.

A moringa é uma excelente fonte de proteína (folhas secas contendo 30,3% de proteína bruta e 19 aminoácidos 16 ), ácidos graxos (44,57% sendo ácido a-linolênico 17 ), beta-caroteno, fenólicos, zeatina, quercetina, beta-sitosterol, kaempferol , 18 flavonóides e isotiocianatos. 19

Como observado em um artigo de 2011 20 sobre a composição nutricional das folhas de Moringa, “os valores de aminoácidos, ácidos graxos, minerais e perfis de vitaminas refletem um equilíbrio nutricional desejável”. Um artigo de 2007 na Phytotherapy Research descreve os benefícios de Moringa, observando que: 21

“… [As folhas, raízes, sementes, cascas, frutas, flores e vagens imaturas atuam como estimulantes cardíacos e circulatórios, possuem antitumorais, antipiréticos, antiepiléticos, anti-inflamatórios, antiulcerosos, antiespasmódicos, diuréticos, anti-hipertensivos, redutores de colesterol, antioxidantes, antidiabéticos , atividades hepatoprotetoras, antibacterianas e antifúngicas e estão sendo empregadas para o tratamento de diferentes doenças no sistema indígena de medicina … “

Outros estudos 22 relatam que a Moringa pode ajudar a proteger a saúde do fígado, rins, coração, testículos e pulmões, tem atividade analgésica e antiulcerosa, oferece proteção contra radiação e ajuda a modular seu sistema imunológico. Pesquisas também confirmaram que Moringa tem um grau muito alto de segurança, 23 embora altas doses de extratos de sementes, especificamente, possam ter efeitos tóxicos. 24


Como brócolis, Moringa contém compostos anticâncer potentes

Estudos demonstraram que o sulforafano encontrado nos brócolis suporta a função e a divisão celular normal, causando apoptose (morte celular programada) no cólon, 25 fígado, 26 , 27 próstata, 28 mama 29 e câncer de pulmão induzido por tabaco. 30

Da mesma forma, muitos dos benefícios à saúde de Moringa – que incluem a prevenção e tratamento de doenças inflamatórias, doenças neurodisfuncionais, diabetes e câncer – também são atribuídos ao seu conteúdo em glucosinolato 31 e isotiocianato 32 . O isotiocianato em Moringa é chamado moringin. 33 Um artigo de 2018 34 da Scientific Reports revisou os glucosinolatos quimioprotetores encontrados em 12 espécies de Moringa, apontando que:

“Os glucosinolatos (GS) são metabolizados em isotiocianatos que podem melhorar a saúde humana, protegendo contra uma variedade de doenças crônicas…

Avaliamos o conteúdo de GS de folha, semente, caule e exsudato de glândula foliar de 12 das 13 espécies conhecidas de Moringa … Documentamos o potencial quimioprotetor em 11 de 12 espécies e medimos a atividade citoprotetora de 6 GS purificadas em várias linhagens celulares. Alguns dos únicos GS classificam-se com os indutores conhecidos mais poderosos da resposta citoprotetora da fase 2.

Embora os extratos da maioria das espécies induzam uma robusta resposta citoprotetora de fase 2 em células cultivadas, uma era muito baixa (M. longituba) e, de longe, a mais alta era M. arborea, uma espécie muito rara e pouco conhecida…

No geral, a potência indutora de enzimas citoprotetoras em 11 dos 12 extratos de folhas de Moringa foi comparável à observada nas sementes de brócolis, que são a fonte vegetal mais potente dessa atividade “.

Conforme explicado no artigo Scientific Reports, 35 glicossinolatos são metabolizados em isotiocianatos ativos por uma enzima chamada mirosinase. O mirosinato também produz o isotiocianato moringina, 36um composto em Moringa, também conhecido como 4RBITC (após seu nome químico, 4- (alfa-L-ramnopiranosiloxi) isotiocianato de benzila). Como o sulforafano nos brócolis, a moringina tem potentes efeitos anti-inflamatórios e citoprotetores. 37.

Os benefícios de saúde relacionados ao isotiocianato de vegetais crucíferos, como brócolis e Moringa, podem ser efetivamente aumentados combinando-o com um alimento contendo mirosinase 38 , como semente de mostarda 39 (a mais potente), rabanete daikon, wasabi, rúcula ou salada de repolho.

Moringa também possui potente atividade antibiótica

Assim como os brócolis, também demonstrou-se que a Moringa possui uma potente atividade antibiótica contra uma ampla variedade de patógenos, incluindo Escherichia coli, Salmonella typhimurium, Candida e Helicobacter pylori (H. pylori). 40.

Um benefício significativo de Moringa sobre brócolis, no entanto, é sua viabilidade econômica. Embora o brócolis seja difícil de cultivar, Moringa é extremamente resistente, resistente à seca e fácil de cultivar. Como tal, oferece benefícios valiosos para populações carentes em todo o mundo, onde é difícil encontrar assistência médica e medicamentos ocidentais, incluindo algo tão básico quanto antibióticos. 41 Conforme observado em Relatórios científicos: 42

“… (4RBITC), o isotiocianato criado por hidrólise de ‘glucomoringin’ … de M. oleifera é um antibiótico potente e seletivo contra H. pylori.

Outros estudos mostraram que a atividade antibiótica do 4RBITC de M. oleifera é seletiva e potente contra outros patógenos humanos importantes, como Staphylococcus aureus e Candida albicans. Também parece ser eficaz no controle de certas manifestações da ELA e da esclerose múltipla em modelos de camundongos.

Um número crescente de estudos epidemiológicos, animais e clínicos vincula glucosinolatos alimentares e seus isotiocianatos cognatos à proteção contra doenças crônicas, incluindo uma variedade de cânceres, diabetes e distúrbios do espectro do autismo por meio da indução mediada por Keap1-Nrf2-ARE das enzimas citoprotetoras da fase 2 .

A regulação positiva coordenada por Nrf2 mediada por esse grande grupo de enzimas é responsável pela atividade antioxidante indireta muito importante desses isotiocianatos “.

Em um estudo de 2005 43 na Planta Medica, a eficácia de vários isotiocianatos diferentes foi comparada para ver qual oferecia a proteção mais potente contra H. pylori. Dos isotiocianatos testados, o sulforafano e a moringina (4RBITC) foram os mais eficazes. Conforme observado pelos autores: 44

“[Mostramos pela primeira vez que ITCs que não o sulforafano também exibem um efeito potente contra o H. pylori … Entre os compostos testados no presente estudo, o 4RBITC e o sulforafano exibiram a maior atividade inibitória contra o H. pylori”.

Moringa, um potente remédio contra influenza

Outro componente que a Moringa compartilha com o brócolis, a quercetina, é um flavonol vegetal que possui um poderoso efeito antiviral, combate a inflamação e atua como um anti-histamínico natural. A quercetina (que também está disponível na forma de suplemento) tem sido usada para melhorar a obesidade , diabetes tipo 2 , disfunção circulatória, inflamação crônica e distúrbios de humor. 45

Como observado em um artigo, 46 “a característica mais óbvia da quercetina é sua forte atividade antioxidante, que potencialmente permite que ela extinga os radicais livres, formando radicais fenoxil estabilizados por ressonância”.

Vários estudos também destacaram a capacidade da quercetina de prevenir e tratar o resfriado comum 47 e a gripe, 48 tornando-a uma alternativa segura a medicamentos antivirais como o Tamiflu (um medicamento arriscado 49 que não reduz a transmissão viral e não reduz o risco). complicações da gripe, como pneumonia 50 , 51 )

Por exemplo, um estudo com animais em 2010 descobriu que a quercetina inibe os vírus influenza A e B. Importante, eles também descobriram que os vírus não conseguiam desenvolver resistência à quercetina. Além disso, quando usado concomitantemente com medicamentos antivirais (amantadina ou oseltamivir), o efeito foi significativamente amplificado, impedindo o desenvolvimento de resistência a medicamentos. 52 A quercetina também demonstrou ser eficaz contra:

  • “Gripe aviária” (H5N1 53 )
  • “Gripe suína” (H1N1 54 , 55 e H3N2 56 ) 57
  • Vírus do herpes simplex tipo 1, vírus da poliomielite tipo 1, vírus da parainfluenza tipo 3 e vírus sincicial respiratório 58
  • Hepatite B 59 e C 60 , 61
  • Dengue 62

Moringa – ainda melhor que brócolis?

Enquanto brócolis e Moringa compartilham muitas semelhanças e oferecem muitos dos mesmos benefícios à saúde, Moringa se destaca em termos econômicos. É muito mais fácil crescer, mesmo sob condições desafiadoras, tornando-a uma excelente opção em áreas afetadas pela seca e outros desafios ambientais.

O fato de você poder comer mais ou menos toda a árvore de várias maneiras diferentes também a torna uma opção atraente. As longas vagens de sementes, conhecidas coloquialmente como baquetas de Moringa, são comuns na culinária indiana. Para obter informações e algumas receitas de amostra, consulte o site da NDTV Food. 63.

Como mencionado anteriormente, você também pode colher essas sementes, semeá-las e colhê-las como microgreens, ou seja, enquanto elas são pequenas como brotos. Para uma rápida revisão de como fazer isso, veja o vídeo abaixo. Para obter orientação sobre como cultivar árvores Moringa, consulte meu artigo anterior, ” Como cultivar árvores Moringa “.

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