The Principles of Food Combining from the Mango Man (A Special Interview with Dr. Wayne Pickering)

By Dr. Joseph Mercola DM: Dr. Joseph Mercola WP: Dr. Wayne Pickering Introduction: DM: Hi, this is Dr. Mercola. Today I am joined by Dr. Wayne Pickering, who is an amazing individual. He has an incredible life story, which is very inspiring. He’s 66 years old, and he’s incredibly fit.

WP: Thank you. DM: Which I think is just an amazing testimony to the benefits of what he’s applying to his life personally, and which is what he’s going to share with us today. He’s going to explain some of that in this interview. He’s a naturopathic physician and does quite a bit of counseling. He lives in the East Coast of Florida at Central Florida.

WP: Oceanside.

DM: Oceanside. He swims several miles a week in addition to extensive biking. He has quite an impressive exercise regimen. But one of the things he’s known for in the nutrition world (we’re going to spend a lot of time on that) is food combining. But before we get there, I think it’s going to be very useful for people to understand somewhat of your journey and how you got from where you were, which is, you know, in many ways, not too different from where the typical American is today – obese, out of shape, and eating the wrong foods – to where you are now. If you can share your journey with us, I think people would be inspired by it.

WP: I’d be glad to. You know, when I was a kid, you could call me chubby but you can’t call me tubby. I hated it. I couldn’t stand being fat. Do you know how I used to get all the women?

DM: So, you were heavy as a child?

WP: Oh, gosh. I’d look at a picture the other day of us, and I was totally shocked to see me along with my two brothers. Both of my brothers were real skinny and I was fat. Now it’s the other way around. They’re both obese and I’m lean. Go figure. I had rheumatic fever at three different times in my life. Physicians in West Texas told me that I would never make it past 30. I spent three tours in Vietnam and got wounded over there in my third term. Everything happens to us by divine design. All those sickness that I had: I had cancer in my right lip here and they cut some of it out. I had muriatic acid splashed on my face. I could never see out of this eye again. Sixty percent vision in the left and I was supposed to be totally blind, but I can see perfectly. Everything happened at the right time in my life to bring me to where I am today. All those setbacks in life really are nothing more than setups to come back. I’d like to give Willie Jolley credit for that title because he came up with that brilliant title, and it’s so true. We have to look at our past as a point of reference and not some place of residence. Let’s move on. We’ve got too much to do in life.

DM: What were your challenges right before you were 30?

WP: Thirty? The rheumatic fever.

DM: Well, you were obese at 30. Was there some critical…

WP: Turn around?

DM: Turn around at some of the things that you had, which inspired your commitment to this healthy lifestyle?

WP: Sim. Como mencionei, as coisas acontecem apenas por razões especiais. Eu estava em Illinois quando voltei do Vietnã. Fiquei lá um ano em Rockford. Uma pequena senhora me encontrou um dia em uma situação perturbada. Ela era dona de uma loja de alimentos naturais. Ela me levou para lá depois de uma série de treinando comigo e me persuadindo, devo dizer. Fui até lá e comprei uma garrafa de vitaminas e um livrinho, Como Ser Saudável com Alimentos Naturais, de Edward E. Marsh. Acho que foi o primeiro livro que realmente li fora dos livros escolares. Fiquei tão emocionado com isso. Comecei a brincar aqui e a brincar lá. E então eu estava ficando doente do estômago. Quando eu estava na guerra, lembro que estava acostumado a brincar o tempo todo. Eu estava tão doente do estômago. Eu não tinha ideia de que tinha algo a ver com o que eu estava colocando em mim. Eu pensei que era apenas um ato do destino. Meu pai teve uma doença cardíaca; Eu tenho doença cardíaca. A família deles tem isso, eu tinha … Mal sabia eu, é o estilo de vida que é propício para eles. Podemos ter fraquezas genéticas, mas para nutri-la, juntamente com maus hábitos de saúde e todo esse pensamento de que vamos nos safar ou tomar uma pílula, vamos lá. Todos esses desafios diferentes que eu tive, eu olho para trás – gota. Eu estava tão mal. Me dê doença cardíaca; não me dê gota. Isso foi um urso. Lembro que não consegui andar por três semanas. Eu não conseguia sair da cama. Mal sabia eu, eram coisas que eu fazia diariamente. Todos esses desafios, na verdade, eu tenho …

DM: Você nunca foi desafiado com gota desde então?

WP: nunca.

DM: Ok. WP: Oh, Deus, não. E [nunca] fui desafiado com indigestão, a menos que eu … Vamos falar sobre combinação de alimentos.

DM: A menos que você violou os princípios de combinação de alimentos.

WP: Exatamente. Aconteceu que eu estava em uma casa este dia. Eu vi um pouco de comida combinando gráfico. Era um tamanho de cartão postal. Eu perguntei ao meu amigo. Eu disse: “Ralph, o que é isso tudo?” Eu estava sempre [tendo] dores de estômago constantemente. Ele disse: “Isso ajudará você a eliminar a indigestão, você nunca terá azia e conquistará o refluxo ácido.” Eu disse: “Vamos lá, você está brincando.” Eu disse: “Você se importa se eu emprestar isso? ”Ele disse:“ Eu tenho outro. Aqui está outro. Levei para casa e coloquei na geladeira. Eu disse: “Vou tentar isso.” Sabe, você sempre se atreve quando está na casa dos 20 anos. [—– 10:00 —–] Fiquei chocado. Vinte e quatro horas, Eu nunca fui incomodado com indigestão. Eu disse: “Isso não pode ser verdade.” Uma semana se passa e eu era como meu antigo eu de novo. Eu disse: “Vou voltar aos meus velhos hábitos e experimentar esse estômago …” Oh, eu me inclinei. Fiquei chocado. Eu não pude acreditar. Eu disse: “Espere, deixe-me tentar novamente.” Fiquei rígido com isso e depois parti. Três vezes é o meu sinal; Eu sempre tento as coisas três vezes. Quando digo: “Ok, é um acordo feito”, eu o coloco no meu computador e digo: “Ok, isso foi o que fiz, então não vou mais fazer isso”. Essa é a única maneira em que posso estar topo dela. Porque todos nós temos pequenas dores. Eu recebo um pouco disso. Temos um pouco disso. Se você está correndo demais ou o que quer, você pode se machucar e o que tem. Essa é a única maneira de fazer isso. Eu tenho um barômetro. Cada um desses pequenos problemas que tive é na verdade um barômetro para me deixar muito mais rígida. Estou feliz com isso porque esse é o meu guia. DM: Sim. E você teve um ataque cardíaco quando era jovem?

WP: Não, eu tive febre reumática.

DM: Sem ataque cardíaco?

WP: Não. Bem, eu também tive esse tipo de condição, onde eu caía, ficava totalmente tonto e meu coração doía. Eu disse: “O que está acontecendo de errado?” Mas nada dá errado; é tudo para design divino. Tudo tem uma razão específica para que isso esteja acontecendo. Se pudermos superar isso e parar de pensar: “Ok, o que devo levar para isso? O que eu preciso para isso? ”Nós não aceitamos isso por isso ou por isso; nós apenas temos que parar de causar isso. Essa é a verdadeira ciência. Como você indicou quando você e eu estávamos na praia ontem e até informamos sobre isso, é tudo sobre causa e efeito. Você sabe disso e eu sei disso. Uma das razões pelas quais eu aprecio a camaradagem que fazemos é a … Eu mencionei para você outro dia que nós dois falamos inglês, mas nós dois falamos a mesma língua. Isto é tão bom. Então, tiramos o chapéu para você por trazer as mensagens para a mesa. Isso não é para acariciá-lo. Eu quero seus vídeos. Eu li suas colunas mortas. Eu amo isso.

DM: Bem, a verdade é que existem muitas maneiras diferentes de abordar isso. Mas sim, acho que há uma moral nisso. Porque minha crença é que, se você está ajudando as pessoas a entender leis naturais básicas que melhoram sua saúde, isso é uma coisa moralmente correta, enquanto se você não estiver e estiver fazendo algo pela pura motivação do lucro com total ignorância que impacto tem na saúde humana, acho que tende a ser, pelo menos do ponto de vista moral, algo que alguém gostaria de evitar. WP: Sim. Gosto do que você acabou de dizer há um minuto atrás. Em suma, as crenças só serão crenças enquanto houver pessoas por aí para acreditar nelas. Mas a verdade sempre será a verdade, acredite ou não. A verdade é que não somos latas de lixo com tampas peludas. Esta é a nossa sede corporativa, cara. Nós possuímos 100% de ações de uma empresa de primeira linha aqui. Muitos de nós vendem nossas ações baratas. Precisamos colocar um preço alto em nossas ações. Siga em frente, porque há mais na vida do que apenas comer ou apenas correr. É um conglomerado inteiro – nossa carreira, saúde, economia, comunicação, conhecimento, emoção, recreação, espiritual e tudo isso. Na verdade, eles formam um acrônimo: CHECKERS. É por isso que posso manter isso em mente. Há mais na vida do que apenas se preocupar com a nossa saúde o tempo todo. Precisamos ser de propósito. Veja o que você está fazendo. Precisamos manter as finanças juntas. Nós temos que aprender. Tenho uma boa pequena linha: quanto mais aprendemos, mais ganhamos e mais retornamos. Devolva. Obrigado cara.

DM: É realmente uma parte importante de toda a equação. Em todos os seus anos, ou décadas, realmente, educando as pessoas sobre como aplicar essas abordagens, quais foram alguns dos princípios mais importantes que você achou que são os mais úteis, que inspiram as pessoas a apreciar o que você acabou de dizer, então que eles podem integrar isso ao seu estilo de vida e fazer mudanças importantes que precisam fazer para acessar os benefícios que se recebe quando se segue essas leis naturais da saúde? WP: Boa ligação. Acho que as pessoas só querem o que querem quando o desejo é superior ao custo. O custo do que será necessário. Temos apenas 24 horas. Como vamos dividir isso? Tempo é o que temos; sabedoria é o que fazemos com ela. Vamos levar nossas 24 horas. Temos três grupos de oito. Tomamos oito horas de descanso, oito horas de trabalho e oito horas de tempo livre. Agora, o que eu quero fazer é adicionar o máximo possível à minha vida de vigília. Sabe-se que é tão bom dormir seis horas à noite e uma no dia do que dormir oito horas seguidas. Você realmente adicionou uma hora à sua vida de vigília. Eu chamo isso de minha hora do poder: 20 minutos para fitness, 20 minutos para espiritual, 20 minutos para emocional. Esse tipo de coisa, se pudermos diminuir o tempo … Tempo é o que temos; sabedoria é o que fazemos com ela. Das 6:00 às 10:00 da manhã, é a nossa hora de ir embora. 10:00 – 2:00 é o horário de pico de energia ou horário de pico de desempenho. 2:00 às 6:00 é o tempo de descida. 6:00 às 11:00 da noite é o seu pico, curiosamente, o tempo criativo. Isso é apenas ritmo circadiano, entende? Se alguém tem 50 anos e a vida útil média é 80, isso lhe dá 30 anos. São 360 meses. Isto é, se você tem 50 anos. Bem, se você dorme um terço disso, reduz para 240. Você gasta um terço disso apenas com os cuidados diários da vida: escovar os dentes, tomar banho, ir ao banheiro. banheiro, arrumar o jantar, limpar e todas essas coisas básicas. Você tem menos de 120 meses, se tiver 50 anos. Mas a maioria das pessoas com 50 anos trabalha metade disso, então tem menos de 60 meses. São apenas cinco anos da sua vida que você precisa ser produtivo, ter um propósito e fazer o que realmente é projetado para fazer aqui. Não temos tempo para ficar doente. O americano médio assiste televisão de quatro a seis horas todos os dias. Que perda de tempo. Você só tem tanto tempo restante. Como vou dividir isso? É por isso que dedico uma certa quantidade de tempo todos os dias para fitness, uma certa quantidade para a comida, uma certa quantidade para o meu trabalho – sendo de propósito. Para resumir tudo isso, e não para ser espiritual demais, mas acho que se um homem ou uma pessoa honra a Deus e cria um serviço com base no que ele é genuinamente apaixonado, para que todos os envolvidos no serviço tenham a mesma oportunidade para ganhar, todos nós ganhamos.

DM: Bem, isso é um insight útil. Estou me perguntando, no entanto, como você consegue que alguém aprecie isso plenamente, para que eles possam integrar isso em sua vida e aplicar alguns desses princípios de saúde?

WP: Bem, às vezes é um desafio, porque ninguém gosta de mudar, exceto o bebê molhado. Até que o desejemos bastante, posso ajudar. Minha pergunta para os clientes que tenho é: “Você está interessado? Ou você está comprometido? Se você estiver interessado, conheço alguém que possa ajudá-lo. Mas se você estiver comprometido, vou mostrar como fazê-lo. ”Muitas vezes é preciso um muro de tijolos à nossa frente antes de [dizermos]:“ Preciso fazer algo sobre isso.

DM: É algo como um alcoólatra que frequentemente não melhora até estar na sarjeta.

WP: Sim. Bem, aqui está uma resposta para isso: somos a soma total das cinco pessoas que mais associamos. Tudo é um pensamento. Você tem os dois componentes principais sobre envelhecer e melhorar, e não como velho e amargo: movimento e emoção. Movimento é seu movimento, seu pensamento, sua aptidão, e tudo isso. Emoção é um pensamento. A chave: você controla seus pensamentos. Descobri que na vida nada fora do corpo pode nos estressar. É como nós percebemos tudo. Esse é o estresse aqui. Tudo é um pensamento. Nosso encontro foi um pensamento. Sua casa, esse lindo lugar em que estamos, esse estúdio, foi um pensamento. Aquele carro que eu dirigi foi um pensamento. Tudo é um pensamento. Há cinco coisas que governam nossos pensamentos: (1) A primeira e mais importante é a empresa que mantemos. Pegamos sotaques. Nós escolhemos estilos. Você tem alguém vindo de Nova Jersey até a Carolina do Sul, quando eles chegam aqui, eles falam diferente depois de um tempo, eles voltam para o norte e [as pessoas dizem a eles]: “Você fala diferente. Você tem sotaque. Você se veste assim agora? Certamente, você não come assim. Nós adquirimos hábitos. Nós escolhemos estilos. Pegamos tudo apenas da empresa que mantemos. (2) O segundo é o que lemos e observamos (estes governam nossos pensamentos mais do que tudo), (3) o que ouvimos, (4) as palavras que falamos e (5) o que consumimos – água boa, boa ar e boa comida. Quando as pessoas se deparam com uma espécie de parede de tijolos [e dizem]: “Acho que temos que fazer alguma coisa”, para mim, que seria a resposta para o que você estava dirigindo lá.

DM: Sim, mas às vezes uma parede de tijolos não é suficiente.

WP: Sim.

DM: Quero dizer, você compartilha histórias de muitos indivíduos proeminentes e ricos da sua comunidade que conhece pessoalmente que foram confrontados com uma doença terminal …

WP: E eles ainda são.

DM: Normalmente, câncer. E mesmo isso não bastava em uma parede de tijolos.

WP: É incrível.

DM: Eu acho que é um desafio. Certamente, é um desafio que enfrentamos como educadores para ajudar as pessoas a entenderem que existem de fato outras alternativas, que são mais eficazes, menos dispendiosas, menos tóxicas e certamente valem uma tentativa ou consideração. [—– 20:00 —–] Mas isso é um desafio, porque o outro lado tem sido muito eficaz. Quero dizer, eles realmente controlam a maioria das finanças do mundo. Como resultado disso, eles podem comercializar de maneira muito criativa e inteligente.

WP: Sim.

DM: Eles usam a mídia e realmente fazem uma lavagem cerebral nas pessoas nessa linha de pensamento que beneficiará seus lucros corporativos, mas não está alinhado com os princípios naturais da saúde; portanto, não serão melhorados a longo prazo.

WP: Bem, muitas pessoas também deixam a idade ser sua gaiola. Eles realmente pensam que a idade causa doenças. A idade não tem nada a ver com a idade que temos. A idade não é uma questão de anos; é uma questão de condição. Você pode manter sua saúde até morrer, porque temos 75 a 90 trilhões de células em nosso corpo que trabalham simbioticamente em nosso favor, buscando a saúde. Oh, você se cortou? Vai curar subcorticalmente sem pensar. Apenas faz. Minhas três ótimas lições sobre ser saudável são muito simples: primeiro, somos saudáveis ​​automaticamente por design.

DM: Sim. Esse é um conceito interessante, mas importante, porque muitas pessoas não acreditam nisso. Eles acreditam que nossa tendência natural é ficar doente e doente.

WP: Ah, eu sei, é incrível.

DM: Essa é a crença comum. Mas se você seguir esses princípios naturais, seu corpo imediatamente tende a obliterar as doenças e avançar para a saúde.

WP: É incrível. (1) Estamos saudáveis ​​automaticamente por design e doentes apenas por padrão. (2) Você não contrai doenças. Eu nunca vi alguém pegar doença. Nós ganhamos. Eu digo que decorre do sangue bruto de estar bêbado com lixo. (3) O terceiro é que você melhora basicamente pelo que sai de você – as pessoas estão procurando uma pílula para isso, uma pílula para isso, ou aquilo ou aquilo – não pelo que entra em você. Ficamos bem com o que sai de nós, nunca com o que entra em nós. Uma das coisas que eu gosto em toda a sua abordagem à linha de suplementos … Nossos corpos estão precisando de certos elementos ou certos ingredientes. A linha de suplementos que você adota sempre possui aquelas em abundância, para que o corpo possa usar com mais eficiência. Se as pessoas entenderem que os suplementos não são contornados; eles estão lá para complementar a refeição e não para substituí-la. Desça a refeição. Abaixe a nutrição. Quando conseguirmos isso …

DM: Bem, apenas com o termo, o significado real da palavra “suplemento” significa além de; isso não significa no lugar de.

WP: Obrigado. Esse é exatamente o meu sentimento. Podemos abordar onde a nutrição se enquadra nessa equação inteira?

DM: Claro, absolutamente. Uma das razões pelas quais abracei sua amizade é que você está tão alinhado ao entender que a nutrição é a base, que também é realmente a minha principal ferramenta. Quero dizer, existem outras ferramentas que você pode usar além da nutrição. Certamente reconhecemos isso, mas a nutrição é uma espécie de base. Também estamos igualmente comprometidos com o condicionamento físico, mas essa é uma parte relativamente pequena da equação quando você a compara à nutrição.

WP: Sim, as nove coisas que expliquei há pouco: (1) atitude, (2) nutrição, (3) exercício, (4) água, (5) luz do sol, (6) tenacidade (precisam ficar com ela) , (7) ar, (8) descanso, e (9) temperança em tudo o que fazemos. A temperança é muito crucial. Tantas pessoas se envolvem tanto que estão realmente fora disso. Agora, vamos abordar a nutrição. Nutrição não cura. Não cura. Não faz nada. Na verdade, aqui está toda a nutrição: é uma série de quatro processos que o corpo emprega para produzir materiais alimentares para o corpo usar. Quais são esses quatro processos? Tem que quebrar: é digestão. Então ele tem que entrar na corrente sanguínea: é chamado de absorção. Fisiologia e anatomia básicas. Então o corpo vai usá-lo: é chamado de assimilação. Então o corpo se livra disso: eliminação. Assim, (1) digestão, (2) absorção, (3) assimilação e (4) eliminação. Este é apenas um conhecimento comum. Não cura, não cura, e na verdade não faz muito. Não faz nada, é uma ciência e nunca muda. É como aplicamos – as mudanças. Se entendermos, isso é nutrição. Agora, as pessoas dirão: “Bem, como posso conseguir o que devo entrar no meu corpo?” Eu disse: “Existem quatro componentes. Se você abraçar esses quatro componentes em seu estilo de vida, isso será nutrição. ”Antes de tudo, precisamos comer os alimentos na estação. Devemos comer comida quando estão na estação. Por que isso é tão importante? Primeiro de tudo, nosso Criador nos projetou magistralmente e certos alimentos na época para isso. Eu nunca como melancias na época do Natal. Eles não são propícios. Mesmo que a comida seja boa, não é boa nessa época do ano. Precisamos comer alimentos quando estão na estação. Como você pode dizer se eles estão na estação? Nosso guia de combinação de alimentos, sobre o qual você e eu conversamos algumas vezes, eles têm todos os alimentos que precisamos, como combiná-los e tudo mais, e quando cada um deles está na estação. Mas aqui está como você pode saber se você não tem o nosso guia de combinação de alimentos: quando são os mais baratos da loja e os mais abundantes. Coma alimentos quando estiverem na estação.

DM: Ou, idealmente, se você as cultivar em seu quintal.

WP: Oh, por favor, você está me dando nos nervos. Você entendeu isso. Eu amo isso. Lá fora, no seu quintal, é lindo. Então, coma-os quando estiverem na estação e de acordo com o tipo de ambiente em que você está. Melancias são boas, mas você não acha que elas ajudariam um esquimó. Mesmo sendo uma boa comida, eles não são propícios para esse tipo de ambiente. Outro ponto a ser ponderado ao comer alimentos é que eles escolhem tudo verde para enviá-lo para você. Fiquei chocado ao descobrir que mais de 50%, mais de 50% de todos os alimentos cultivados neste país apodrecem antes de chegar ao consumidor. Fiquei chocado. Eu estava assistindo no PBS Video uma noite. Eu não pude acreditar. Essa é uma das razões pelas quais escolhem tudo tão verde. Agora, muitas frutas não amadurecem depois de serem colhidas. Eu não como maçãs no sul, porque elas não crescem aqui, além do Golden Delicious e do Gravenstein. As pessoas vão me trazer maçãs e sabem que essas são as que eu mais gosto. Eu vou tê-los. Um alqueire vai durar um ano inteiro. Faço molho de pêra de maçã e esse tipo de coisa com eles de vez em quando. Portanto, (1) coma alimentos quando estiver na estação, (2) coma alimentos que crescem de acordo com o tipo de ambiente em que você está, (3) e também de acordo com a atividade em que você está envolvido. Não seria bom se você e eu estivéssemos sentados atrás de nossa mesa o dia inteiro e tentando comer a mesma coisa que um triatleta, um fisiculturista ou o que quer que estivesse fazendo. (4) O quarto: de acordo com a química digestiva do seu corpo. Se esses quatro componentes estão presentes na sua nutrição, você tem um bom plano. Faz sentido?

DM: Faz todo o sentido.

WP: Legal. Agora, sobre a combinação de alimentos. Onde isso se encaixa? A combinação de alimentos é muito simples. Nós vamos passar por isso aqui. Eu tenho um gráfico aqui para você, que compartilharei em um momento. Mas a combinação de tudo o que realmente é é uma maneira sensata, lógica e científica de comer sua comida, para que tudo o que você come tenha a melhor chance de ser digerido, passando por você com o mínimo de problemas. Porque se algo não é harmonioso, isso não significa que é meio harmonioso; não é harmonioso. Se algo é insano, isso não significa que eles são meio doidos. Se algo não está digerindo, não está digerindo. O que está acontecendo? Todo o nosso corpo está passando por uma turbulência – gás, arroto, não se sentindo bem, azia, refluxo ácido, indigestão e cãibras. Existem mais remédios para a indigestão do que você pode agitar. É incrível. Falaremos sobre isso daqui a pouco quando voltarmos a esse assunto. [—– 30:00 —–]

DM: Uma das coisas pelas quais você é conhecido é essa combinação de alimentos. Você realmente trouxe isso à vanguarda em nutrição. Trouxemos alguns gráficos que você trouxe para que possamos analisar isso com mais detalhes. Felizmente, você poderá nos ajudar a entender melhor como aplicar esses princípios de combinação de alimentos, para que possamos otimizar nossa saúde.

WP: Sim. Como mencionei, se algo não está digerindo, irmão, simplesmente não está digerindo. Como posso levar a comida da minha boca para o ânus? E o que está acontecendo aqui durante todo esse processo digestivo? Nós vamos fazer isso. Temos 10 sistemas em nosso corpo: sistema muscular, sistema esquelético, sistema urinário, sistema linfático, sistema vascular, sistema reprodutivo, sistema glandular… Existem 10 deles. O que mais temos a dizer é o processo digestivo. É com isso que estamos no controle: o que acontece aqui. E então nossos pensamentos, você vê, ajudam a governar a química. A razão pela qual vou trazer seus pensamentos de volta à peça é que é tão importante. Quando eu era criança, costumávamos subir … Meu pai tinha três irmãs. Todo domingo, iremos a uma das irmãs da fazenda. No quarto domingo, sempre saíamos para comer uma vez por semana em família, em um lugar especial. Ainda me lembro da tia Jean. Todo mundo tem uma tia Jean. Eu tenho uma tia Jean. Ela é uma jóia. Eu a amo até a morte. Ela ainda está viva hoje em 88, 89, ou algo assim. Ela costumava colocar essa grande torta de maçã quente no parapeito da janela. Estamos falando de digestão aqui. Apenas o pensamento disso agora me dá água na boca – não que eu o coma, mas o faz. O que está acontecendo lá? Um pensamento está iniciando o processo digestivo para que isso aconteça. Eu me pergunto o que um pensamento negativo faria com o processo digestivo e com toda a química existente no corpo. Quando nos sentamos para comer, é crucial não falar sobre problemas na mesa de jantar; fale sobre coisas alegres apenas porque lhe dá chance de se reunir. Coma de acordo com a química digestiva do seu corpo, e você vai para as corridas. Como parte de uma pequena nota lateral …

DM: Bem, antes de você ir para a nota lateral, acho que este é um ponto importante que é frequentemente esquecido. Muitas pessoas acreditam que rezar ou expressar gratidão antes de comer também está alinhado com o mesmo princípio e que tende a melhorar a digestão ou até, de fato, de alguma forma purificar a comida. Gostaria de saber se você tem algum comentário sobre isso, porque muitas pessoas acreditam energeticamente que isso é muito benéfico.

WP: Sim, eu também. Acho que posso resumir um pouco dizendo que o que pensamos e agradecemos, provocamos. Se eu lhe der mil dólares e você simplesmente colocar no bolso e se afastar, no dia seguinte eu te dei mais mil, e você faz isso por três ou quatro vezes diferentes, é provável que eu não esteja tão ansioso para lhe dar outros mil dólares. Quando agradecemos e apreciamos verdadeiramente o que recebemos e o que estamos prestes a receber, abrimos a porta para a abundância. Você não concorda? O que pensamos e agradecemos, provocamos. A oração antes da refeição é muito boa. Na verdade, ajuda a definir a mentalidade para essa gratidão. Eu acho que o processo digestivo seria, nesse sentido, aprimorado. Portanto, o processo digestivo é o que mais temos a dizer. Vamos passar por isso, se você quiser. Há pouco tempo atrás, mencionei (deixe-me ver se tenho uma caneta aqui no meu bolso) que aqui em cima na boca, no estômago, no duodeno (como você quiser pronunciá-lo) e depois, é claro, no jejuno, é aqui que a comida se decompõe. A comida eventualmente tem que entrar na corrente sanguínea de alguma forma. Ele entra na corrente sanguínea aqui perto do íleo do processo digestivo. E o corpo vai usar tudo. A fibra e tudo o que é retido despejam no ceco aqui e você tem uma válvula chamada válvula ileocecal. Isso abre como o esfíncter. É chamado de esfíncter, na verdade, como você sabe. Abre-se como uma válvula de retenção e permite que os alimentos passem por aqui. A ação parastólica ajudará a puxar isso assim. Este é o processo de eliminação dentro e fora do reto. OK?

DM: Esse processo é prejudicado em muitas, muitas pessoas.

WP: Muito. Oh, é incrível. A propósito, um pouco de reflexão sobre as maravilhas do corpo: quando a comida sai do intestino delgado, é cerca de 95% de água. Quando sai do reto ou do ânus, é apenas 2 a 3% da água. Temos um sistema de reciclagem dentro deste cólon aqui que é notável. Se não o tivéssemos, teríamos que beber 20 a 25 litros de água todos os dias apenas para continuar. Então, as maravilhas deste corpo incrível que temos. Se pudermos respeitá-lo e não abusar, estamos prontos. Aqui é onde a comida se decompõe. Vamos apenas falar sobre os passos um, dois, três e quatro e depois combinamos a comida. Isso seria justo?

DM: Claro.

WP: Ok. Há um, dois, três e quatro. Agora você tem dois tipos de digestão: você tem mecânica – mastigação e agitação. Isso se chama ação parastólica. É muito parecido com quando você leite cacau, você vê. É assim que se move. E então o estágio dois, o estágio três e o estágio quatro. Temos (1) mecânicos e depois (2) químicos. Só existe um alimento que se decompõe quimicamente no estômago e é chamado de proteína. Eles exigem pepsina, uma enzima muito, muito altamente ácida em conjunto com o ácido clorídrico. Mas o ácido clorídrico não tem a capacidade de decompor os alimentos. O que isso faz basicamente é definir o meio para a concentração da quantidade de pepsina que é derramada no estômago para digerir qualquer alimento que esteja lá. A inteligência deste corpo humano é fenomenal. Temos três categorias de alimentos: proteínas, carboidratos e gorduras. As proteínas começam sua digestão quimicamente no estômago. Carboidratos, você tem dois tipos: frutas e amidos. Os amidos requerem três níveis de decomposição. Se a proteína é o único alimento que se decompõe quimicamente no estômago … Só temos quatro. O primeiro estágio da digestão do amido está na boca. É por isso que é crucial eliminar os amidos. Comece a amilase salivar. Coloque o ptyalin lá. Comece todo esse processo. Então desce para o estômago …

DM: Pré-digestão.

WP: O que é isso?

DM: Pré-digestão.

WP: Sim. E então ele entra aqui e faz uma pequena ação parastólica para impulsioná-lo através desta válvula pilórica, é chamado. A comida pode entrar aqui e a válvula fecha de volta para onde ela não entra no estômago. Ok, então você tem um, dois, três lugares onde seu amido é digerido e é para onde eles vão. Se pudermos ter isso em mente: nunca coma proteínas e amidos na mesma refeição, porque é uma dieta totalmente americana. Todo mundo faz isso. E o hambúrguer com pão, cachorro-quente com pão, espaguete e almôndegas, macarrão com queijo, carne e batatas e pizza? Deus não permita, pizza. Fiz um grande seminário em Trinidad. Uma das vezes em que peguei o planejador de reuniões, que veio me visitar, de volta ao aeroporto, estávamos indo e ele olhou para mim no carro quando eu o dirigia de volta. Ele diz: “Dr. Pickering … ”Eles falam com um ar britânico, você sabe. “Pizza, não digere.” Eu digo: “Eric, eu sei disso”, eu disse: “Mas é uma boa decisão.” Porque ele era um irrigador colônico e viu tudo o que sai disso. Que ocupação. Eu acho que quero ser um irrigador colônico. Agora, isso é … Misericórdia. Chegamos ao aeroporto. Ele estava andando pela fila do caixa. Eu nunca esqueci ele fazendo isso. Ele olhou ao redor. Eu só poderia ir tão longe. Eu acenei para ele. Ele diz: “Doc, a pizza não digere.” Eu disse: “Eu sei disso.” Ele estava subindo no avião (para concluir) e estava acenando para mim. Eu não pude ouvi-lo. Ele diz: “Pizza não digere.” “Eu sei disso!” Que maneira de dizer adeus. Então não. O macarrão com queijo, mencionei, o frango e o arroz, tudo isso é a dieta americana padrão. Só porque eles são grampos de uma população não lhe confere virtudes. Você concorda?

DM: Claro.

WP: Ok.

DM: Eu só queria comentar, porque parece haver outra área em que muitas pessoas têm problemas que não me lembro de ter mencionado, que é o esfíncter inferior do esôfago, exatamente onde o esôfago entra no estômago.

WP: Sim.

DM: Se isso não estiver funcionando adequadamente, isso poderia contribuir para a doença do refluxo gastroesofágico (DRGE).

WP: Absolutamente. [—– 40:00 —–]

DM: Parece ser um dos problemas mais comuns pelos quais as pessoas tomam medicamentos, e provavelmente um dos mais fáceis de aliviar com esse tipo de abordagem. WP: Absolutamente. Mais uma vez, ninguém gosta de mudar, exceto o bebê molhado. Essa foi uma lição valiosa que tive que aprender. Vamos procurar algo para apaziguar a condição muito mais rapidamente do que nunca, para fazer as alterações necessárias. Mas em quem você acredita? Eu estava sempre perturbado tentando isso, tentando aquilo. Eu disse: “Ok, espere um minuto.” Voltei para a escola. Eu fui salva-vidas por quatro anos lá. Eu trabalhei seis meses depois. Levei seis meses e voltei para a escola e aprendi. Eu disse: “Eu tenho que aprender como esse corpo funciona”. Entendendo a química disso … não espero que todos o façam. Foi por isso que fiz o guia de combinação de alimentos por aqui, para que você saiba exatamente o que fazer. Aqui estão suas proteínas. Aqui estão seus amidos. Aqui está como eles digerem tudo isso. Eu fiz esse trabalho para mim. Eu tinha muitos pedidos para isso. Novamente, as coisas simplesmente não acontecem; eles acontecem com justiça. Minha indigestão e minha doença o tempo todo me levaram a uma boa direção. Fiz esse trabalho como minha orientação. Uma namorada minha me perguntou: “Querida, você pode me fazer uma dessas?” Eu tenho que ir e conseguir outro emprego de colarinho azul. Isso foi muito caro. Um dia, acabei de entrar. Perguntei às impressoras quanto seria para ganhar mil. Coloquei-os no meu posto de salva-vidas. Fiquei chocado com a quantidade de pessoas que vieram dizendo: “Onde posso conseguir um desses?” Foi assim que comecei meu negócio. Entender como o corpo funciona no processo digestivo seria ótimo. E as sobremesas? Sabemos que não há proteínas e amidos … Vamos ficar lá. Eu posso me antecipar. Proteínas e amidos. Os amidos requerem um meio digestivo alcalino para digerir. Se você colocar o punho no estômago enquanto digere bifes e tudo mais, é provável que você não tenha mais a mão. O ácido é intenso. Como isso não devora o estômago? As membranas mucosas e tudo o que está no revestimento estomacal estão em tudo isso. Isso ajuda a reduzir isso. Quando você os mistura – um alimento ácido e um alcalino – a química básica mostra que eles não são digeridos. Eles neutralizam. Então o que acontece? Se a comida, como eu disse, não é digerida, não é digerida pela metade. Ou faz ou não. Está passando pelo corpo. Está provocando todos os tipos de turbulência. Vamos voltar à coisa do esôfago. Está muito bem dito. Você tem um esfíncter cardíaco aqui e, claro, a área do esôfago aqui. Observe que quando você vomitar, você pensaria que doeria quando saía da boca, mas não, não. Dói aqui e aqui. Porque o corpo fará tudo o que puder para sobreviver e se autopreservar e o matará. Porque às vezes se torna tão tóxico, o corpo diz: “Espere um minuto, eu tenho que me livrar disso”, e acontece que gostemos ou não. Sem proteínas e amidos na mesma refeição – crucial.

DM: Eles são seus princípios alimentares mais básicos? WP: Sim senhor. Há três. Eu tenho três mandamentos para comer. Existem sete princípios básicos de combinação de alimentos por aqui, mas há três mandamentos dos quais você não pode se desviar: (1) Nenhuma proteína e amido na mesma refeição. Você não precisa ser vegetariano. Você poderia ser. De fato, eu meio que encorajo as pessoas a irem mais nessa direção. Ainda vou comer um pouco de peixe de vez em quando, mas esse seria o único tipo de fonte animal que eu já comeria. E você e eu, temos uma ótima fonte aqui na Flórida para um bom peixe. Mas existem ótimos lugares em todo o país ou onde quer que você esteja vivendo internacionalmente para conseguir isso. Eu sempre teria verduras com proteínas. Eles têm a fibra. O problema da carne, é claro, é que ela não tem fibras nem carboidratos. Agora, você estará com pouca energia. As pessoas comem proteína no café da manhã e agora precisam tomar uma xícara de café para fazer isso. Quando não combinamos nossos alimentos adequadamente, uma infinidade de coisas acontece. Eu vou compartilhar isso em um momento. Ok, então não há proteínas e amidos na mesma refeição. (2) Sem frutas e vegetais na mesma refeição. Isso é crucial. Agora, por que isso? As frutas são um açúcar duplo e um açúcar único, enquanto os amidos são um açúcar triplo. Só para facilitar: o açúcar em dobro, suas frutas (algumas delas), elas passam por essa válvula porque é onde as frutas digerem – não no estômago. Eles quebram mecanicamente no estômago, mas quimicamente, quebram aqui nos estágios três e quatro, que é o seu duodeno (o que você quiser) e o jejuno. É onde eles digerem. É por isso que é tão crucial nunca comer a sobremesa após uma refeição.

DM: Antes de uma refeição.

WP: sempre antes, nunca depois. Porque quando comemos a sobremesa após uma refeição, ela permanece no estômago e começa a apodrecer novamente, porque não é aí que ela é digerida quimicamente.

DM: Como você acha que essa prática surgiu?

WP: O que é isso? DM: A prática de comer sobremesa após uma refeição, porque é generalizada. Quero dizer, é universal.

WP: Ah, eu sei. É incrível, cara. Bem, as pessoas realmente se sentam lá. Eles tomarão um remédio para isso ou um remédio para isso, um remédio para isso, um remédio para isso, porque é para isso que estão condicionados a fazer. Mencionei há pouco tempo que apenas porque eles são o alimento básico de uma população não lhe confere virtudes. DM: Mas como você acha que conseguimos essa prática? WP: Que eu não sei. DM: É interessante. WP: Sim, não seria? DM: Porque certamente parece violar os princípios da combinação de alimentos.

WP: Bem, e apenas digestão. Exatamente, combinação de alimentos e digestão. Coma sobremesas antes de uma refeição e aguarde pelo menos 30 minutos ou, esperançosamente, uma hora. Outro pequeno mandamento …

DM: Esse seria o mesmo período de tempo para esperar depois de comer uma fruta antes de comer outra fruta? Quanto tempo esperar depois de comer uma fruta, quanto tempo deve ser?

WP: Sempre uma hora.

DM: Uma hora.

WP: Sim. Essa é uma ótima pergunta. De fato, bem, digamos, frutas, amido, proteínas. Depois de comer uma fruta, aguarde uma hora; amido, duas horas; proteína, três horas. Tudo certo? Muito simples. Agora, quando você está descendo aqui, aqui está o terceiro mandamento do qual você não pode se desviar. Não me importo de onde você vem, que origem genética você tem ou força. (3) Coma melão sozinho ou deixe-o em paz, ou seu estômago gemia. Todo mundo que vem a mim … Eu estava fazendo um grande seminário por lá para um monte de médicos em Orlando dessa vez. Uma senhora estava lá. Ela aparece. Ela é do Paraguai ou algo assim. “Dr. Pickering, você poderia me dizer novamente por que não devo comer melão com mais nada? Compartilhei com ela. Ela me ligou cerca de uma semana depois e disse que estava chocada. Pela primeira vez em 30 anos, ela disse que podia comer melão e não se incomodar com eles. Coma-os antes, porque eles são um açúcar simples e passam por tudo isso muito rapidamente. Eu cometi um pequeno erro aqui há pouco sobre essa válvula pilórica e quando comemos as sobremesas antes de uma refeição. Essa válvula se abre como uma válvula de retenção. Ele permite que os alimentos passem e é chamado de esfíncter. Não permitiria que isso voltasse ao estômago. Quando comemos isso – as sobremesas primeiro – ele fica lá em baixo e eles não conseguem revidar no estômago fazendo toda essa ação parastólica para onde começa a apodrecer. Essa é uma das vantagens dessa válvula pilórica. Quando você come os melões primeiro, eles atravessam o estômago muito rapidamente e chegam aqui. Eles lentamente fazem suas coisas, terminam por aqui, e então nós conseguimos. Os três mandamentos para a combinação de alimentos são muito simples. Sem proteínas e amidos na mesma refeição. Isso não significa que você não pode comer proteínas ou não pode comê-las. Vamos comer em uma sequência adequada do dia, a sequência adequada do dia que adotamos em nossa Dieta Mango Man. Se você for lá, temos 400 … DM: “Mango Man” é um dos seus apelidos.

WP: Yes.

DM: Because you love mangoes.

WP: Well, I love mangoes. When I was in the war, I can remember I had my first mango in the Philippines when I had to take some leave down there from the war in Vietnam. I asked somebody, “What is that?” He said, “Well, that’s a mango.” I said, “A what? A mango. I’ve never heard of one.” I’ve never forgotten them. That’s been, golly, 45 years. We have a source right here that propagates mangoes from all over the world. They named one after us. It’s called the Pickering. I’m elated. I’m ecstatic about it. I can’t wait to give you a few of those when they’re in season next year again. Anyway, first commandment is: no proteins and starches at the same meal. The second one: no fruits and vegetables at the same meal. DM: Just a quick question there. Many people consider tomatoes a fruit. How would you classify that? Because it’s common to put tomatoes in a salad. WP: That’s a very good question. Tomatoes are a fruit-vegetable. Even though they don’t have the sugar like an orange would, they’re still an acidic fruit-vegetable. Now, here’s the best salad I know of, if you’re going to have tomatoes in it: any kind of a plant, a vegetable that has a seed in it, for example, summer squash, zucchini squash, eggplant, cucumbers, bell peppers (I guess I’ve named them all), and okra, those are all fruit-vegetables. Your tomatoes go well with those. [—– 50:00 —–] And since lettuce and celery have a neutral effect, as far as the breakdown of food, the celery and the lettuce combine very well with all of that. You can add avocadoes. One time you and I are going to come back. We’re going to be preparing a big meal for your audience. I’m going to show them how to make an Avocado Supreme and the Mango Mambo ice cream. Come on now,

[those are]

very good. Did I answer that question?

DM: I think so. How would you classify those other fruit-vegetables like bell peppers? Would that be the same classification as tomatoes, which somewhat ideally should not be included in the salad? Or is it less of an issue than tomatoes because there’s less carbohydrates?

WP: Certo, sim. O tomate tem um efeito, mas seria bom se você pudesse obtê-lo de… Um dos meus principais componentes para ser saudável: apoiar o agricultor orgânico local. DM: Ou cresça você mesmo. WP: Obrigado. Eu cresço Você sabe, eu tenho composto em todo lugar no meu quintal. Vou jogar fora as coisas e, de repente, uma árvore cresce e produz frutos! Muito obrigado. Eu tenho mamão, mangueira, ameixeira em abundância. Para a pele, tenho todas aquelas plantas de aloe e tudo o que há de melhor que já tive. Você pode usar um pouco de espaço no seu quintal. Oh, Deus, cara, você pode cultivar qualquer um de graça. Dizem que quando você planta uma árvore, você come de graça se puder chegar antes que os esquilos cheguem lá. Combinando comida, algumas das coisas que eu notei na minha vida e na de todos os meus clientes, elas conquistam o refluxo ácido [encaixe] imediatamente. Indigestão, eles são eliminados da sua vida para sempre. O refluxo ácido, eles conquistariam o refluxo ácido, azia e tudo isso? Oh, cara, que recuperação é essa. Existem muitos problemas. O que é isso? O Dr. C. Everett Koop estava me dizendo ou eu estava lendo algo em que ele disse que 16 das 21 mortes neste país são causadas por má nutrição. Isso diz muito quando você pensa sobre isso. Olhe para todas as pessoas que foram estupradas, assassinadas, baleadas, acidentes ou o que você tem. São 16 das 21 mortes em nosso país causadas por maus … DM: São 80%. WP: Estou chocado. Quero dizer, esses tipos de estatísticas realmente fazem você pensar. Eu acho que se conseguirmos obter nutrição em nossas vidas … Não precisamos sentar no topo de uma montanha com um turbante na cabeça, comer brotos de feijão mungo o dia todo com pauzinhos, cantarolar um canto peculiar, dobrar as pernas e de certa maneira seja um diácono ou diaconisa na igreja da privação divina e pense que isso vai nos tornar saudáveis. Este é o mundo real aqui. Você vai e volta para Chicago. Você tem um grande negócio lá em cima. Eu dirigi quatro corporações. Não tenho tempo para ficar doente. Quando descobri que nunca preciso ficar doente por dia na minha vida – sim, obrigado. Eu sou verdadeiramente abençoado. Todos esses contratempos em nossas vidas são realmente configurações para voltar. Se podemos usar nosso passado como um ponto de referência e não como um local de residência, temos que vencer.

DM: Existem outros princípios-chave que você deseja expandir?

WP: Na combinação de alimentos? Sim. Frutos ácidos não combinam com amidos. Tudo bem, deixe-me dar um pequeno exemplo: alguém da minha platéia há pouco tempo disse: “Eu não acredito nessa combinação de comida”. Eu disse: “Sério? Venha aqui em cima. ”Ele disse: “Eu não vou lá em cima.” Ele estava sentado, você sabe, resmungando e tudo isso. Eu disse: “Vizinho, quero que você experimente este pedaço de limão e quero que você tenha esta banana com ele.” Ele disse: “Oh, eu não acho que gostaria disso.” Eu disse: “Por que ? ”Ele disse:“ Ah, eu não sei. ”Ele comeu mesmo assim. Dentro de cinco minutos, o cara estava com dor de estômago. Eu disse: “Pensei que você não acreditasse na combinação de alimentos?” Essa é uma péssima combinação: doces e azedas ou azedas com amidos. DM: É comum em muitas culturas asiáticas.

WP: Incrível.

DM: Molho agridoce. WP: Sim. Como eu sempre disse, só porque eles são o alimento básico de uma população não lhe confere virtudes. A verdadeira ciência é a maneira como o corpo funciona. Foi isso que me motivou a seguir em frente com as combinações, a química da comida e garantir o que cresce no meu tipo de ambiente. A melhor maneira de descobrir isso é perguntar ao seu fazendeiro local. Apoie seu agricultor orgânico local, adubar e reciclar. É uma boa regra de ouro. Eles farão muito não apenas pelo planeta, mas também por você.

DM: Ótimo. Há algo em seu guia que você gostaria de destacar?

WP: Sim, na verdade eu tenho algumas anotações aqui que reuni para isso. Você vai adorar isso. Eu tive que escrever isso porque não havia como me lembrar de todos esses métodos diferentes de apaziguamento. Estamos tão famintos por uma boa nutrição, que faremos qualquer coisa e tudo apenas pelo “agora”. Ouça isso; você vai amar. Quando não combinamos nossos alimentos adequadamente, obtemos gases, flatulência, azia, dores de estômago e voilá! O que é isso? Trazer os Rolaids, os Tums, o Gelusil, o Pepto-Bismol, o Di-Gel, o Alka-Seltzer, o Bromo-Seltzer, o Gas X, Isso e aquilo.

DM: O Pepcid.

WP: O Pepcid.

DM: O Zantac, Tagamet. WP: E o Maalox, o Maalox Plus, o leite da magnésia, o Riopan. Quero dizer, apenas para parar os ácidos da dor de estômago. Agora, verifique isso. Com licença, preciso anotá-las. Não há como me lembrar de tudo isso. Para as dores de cabeça, temos aspirina, Tylenol, Buferin, Excedrin, Advil e Aleve apenas para citar alguns. Agora confira o que acontece quando o cheiro sai da nossa boca. Temos Listerine, balas, goma de mascar com sabor, e a lista continua aos milhares.

DM: Quase sempre adoçados com adoçantes artificiais.

WP: Sim, caramba, que piada é essa. Usamos desodorantes nas axilas porque as coisas estão saindo do nosso corpo. Usamos Rinse Away porque está saindo do couro cabeludo e o Absorbine Jr. porque está saindo dos dedos dos pés. Temos Tegrin para esse surto de psoríase. Veja isso, Ex-Lax, para abrir a porta, [inaudível 57:02] para fechá-la novamente, se desejar. E então temos que tomar tranqüilizantes e várias outras coisas apenas para nos acalmar. Começamos o dia com cafeína. Passamos o dia com nicotina. Relaxamos à noite com álcool e tranquilizantes apenas para começar o dia seguinte com algo que borbulha. E começamos todo o processo repetidamente. É um processo tolo. Uma vez que adotamos os princípios de boa e saudável nutrição… A nutrição é apenas uma parte de ser saudável. E ser saudável é apenas uma parte dos nove componentes do que estamos aqui para fazer neste mundo. Eu acho que muitas pessoas se envolvem tanto em coisas que estão realmente fora disso. Este é o mundo real aqui, cara. Temos um plano para estarmos aqui. O que posso fazer para manter minha saúde por tempo suficiente para ir em frente e ficar aqui por um longo tempo?

DM: Claro.

WP: Legal.

DM: Você tem outros comentários no seu guia de combinação de alimentos que gostaria de fazer?

WP: Sim. Na verdade, esse trabalho está agora em 37 países. Se as pessoas quiserem interromper o processo digestivo, acesse CombineWhenYouDine.com. Esse é o guia de combinação de alimentos que será enviado a você. Nossa Dieta Mango Man tem um curso de 27 dias sobre como digerir seus alimentos e tudo sobre combinação de alimentos. Aqui estão o dia 1, o dia 2, o dia 3. Temos 400 receitas, 139 artigos. Existem programas de áudio lá – seis horas de programas nutricionais de áudio e mais duas horas para a Verdade Triste Sobre Dietas Ricas em Proteínas. Há muita coisa nisso. Esses são os dois sites que eu sempre incentivo as pessoas que dois têm em seu arsenal a controlar sua saúde, especialmente quando se trata do processo digestivo. Agora, eu sei que você está constantemente ciente de sua ingestão e isso e aquilo. O que você notou, se quiser, sobre algum dos princípios da combinação de alimentos ou algo do tipo que gostaria de compartilhar?

DM: Bem, minha saúde está muito boa há muito tempo. A digestão sempre foi ótima. Realmente não me lembro de ter tido dificuldades significativas, pelo menos a longo prazo. Eu realmente não notei muitas coisas especificamente.

WP: Sim.

DM: Mas é importante saber porque os princípios fazem sentido. É meio tolo não …

WP: Abrace-os. DM: Compre-os de qualquer maneira. Não é tão difícil se você está comendo uma dieta simples de alimentos crus em sua maior parte. É muito fácil de incorporar. WP: Agora, se não estiver bem preparado – há uma grande lição que aprendi anos atrás – é pior ainda que cozida. Aqui está outra coisa… [—– 1:00:00 —–] DM: Lembro-me disso muito claramente quando estava na faculdade. Um amigo meu que acabou indo para a faculdade de medicina trabalhava em um supermercado Jewel localmente. Ele estava comendo pimenta vermelha. Pensei: “Como você pode comer isso?” Eu quase o derrubei e disse: “Você vai ficar doente.” Porque minha mãe nunca nos deu pimentões crus. Na faculdade, era um conceito tão estranho para mim comer vegetais crus.

WP: Isso não é estranho?

DM: Sim. Isso foi na faculdade!

WP: Sim. Onde vamos aprender isso?

DM: Sim.

WP: Essa é uma das coisas. Deixe-me elogiar o público aqui. Sabe-se que dois por cento das pessoas pensam logicamente por si mesmas. Oito por cento pensa quando sente dor e sofrimento. E 90% preferem morrer a pensar. O fato de você estar assistindo o Dr. Os programas de vídeo de Joe Mercola e a leitura de suas mensagens sugerem que você está nos dois por cento. E eu vou qualificar isso. O Dr. Lester Breslow, reitor da Escola de Saúde Pública Jonathan e Karin Fielding da UCLA em Los Angeles, Califórnia, disse que se você mudar seu estilo de vida de ruim para melhor, poderá adicionar até 14 anos ao seu estilo de vida. vida. Para você vir aqui e assistir aos vídeos de suas diferentes entrevistas e tudo o que aprender sobre como adicionar anos à sua vida, o que leva apenas 25 a 30 minutos do seu tempo para fazer isso, é uma boa escolha. Então, tiramos o chapéu para você por assistir esse tipo de informação. Você não concorda? DM: Absolutamente. WP: Sim, quero dizer, sério.

DM: É uma ótima oportunidade de escolher o cérebro de algumas das pessoas mais brilhantes em saúde e fitness do mundo, e pegue o que normalmente leva anos ou décadas para compilar e condensar em um formato breve, para que possamos nos beneficiar dessa sabedoria.

WP: Obrigado. Agora, qual é a ordem da maneira que precisamos comer todos os dias? Coma os alimentos menos concentrados no início do dia, os mais complexos, devo dizer, no meio do dia, e os mais concentrados na última [parte] do dia. [Coma] os mais abundantes de manhã, os menos abundantes ao meio-dia e a menor quantidade à noite. Mas nós temos tudo mudado. A maior refeição do dia é geralmente o grande jantar à noite e depois nos sentamos assistindo televisão. Nosso estômago … Dizemos: “Oh, querida, o que você colocou naquele molho” ou o que quer. Eles não estão se sentindo bem. Então eles vão para a cama. Eles iniciam todo o processo novamente. Se pudéssemos descobrir algumas coisinhas, não precisamos nos preocupar com todas essas coisas. Voltando a você, com os princípios pelos quais você vive, eu quero você. Eu te conheço há um bom tempo agora. Eu assisto o que você consome. Você é muito consciente disso. Você cresce o que pode. Você suco. Você come muito cru. Eu sei que você come fora. Nós comemos algumas vezes. Você não precisa ser estranho. Poderíamos sair e pedir isso e pedir aquilo. Eu também aprendi uma boa lição. Se respeitarmos e adotarmos esses princípios de combinação e o processo digestivo, quando você sair para comer … Você e eu saímos para comer com Erin esta noite. Dei uma receita para a senhora. Uma lição clássica que aprendi quando saio para comer: sou lucro; são despesa. Eles podem esculpir as despesas o dia todo, mas não podem ficar sem lucro. Se você pedir o que deseja de uma maneira agradável, eles geralmente o entregam a você.

DM: É possível.

WP: Sim, exatamente. Havia um ingrediente ali que eles não tinham e que eu lembrava. Eu esqueci o que era.

DM: Alcachofras, eu acho.

WP: Eu acho que foi isso, sim, para a salada. Vou pedir o que vou ter um pouco mais tarde. Aprendi uma lição de que, se você pedir uma refeição muito cedo, eles a colocarão sob uma luz e ela começará a secar tudo isso. Normalmente, o que tento fazer é pegar a salada primeiro e depois vou adiante e darei o pedido a eles depois de terminar a salada. Espere mais alguns minutos e a comida está lá. Podemos fazer o que quisermos quando quisermos o suficiente. Todo o processo digestivo e as combinações de alimentos: coma sua fruta no café da manhã, seu amido no almoço, suas proteínas para a refeição da noite e você conseguiu. Continue com a vida. [Você tem] algum comentário final?

DM: Bem, uma das ferramentas poderosas que eu achei úteis não apenas para mim, mas para muitos de meus amigos e parentes, foi o conceito de jejum intermitente.

WP: Ah, sim.

DM: Onde damos um tempo ao nosso corpo, não necessariamente continuamente, mas regularmente. É baseado no princípio ancestral de que nossos ancestrais não tinham acesso a supermercados 24 horas por dia, 7 dias por semana. É altamente provável que nossos sistemas digestivos, nossa genética e nossas bioquímicas sejam otimizadas para esse aumento de alimentos em um período de descanso em que não conseguimos nenhum. Quando seguimos esse padrão, otimizaremos nossa saúde especificamente no que diz respeito a nos permitir queimar gordura como nosso combustível principal. Foi minha experiência que a grande maioria do público – mais de 95%, provavelmente mais de 99% – está queimando carboidratos como combustível primário, em vez de queimar gordura. É por isso que eles têm esses desejos maciços que não podem ir e esses ataques hipoglicêmicos, onde ficam sem energia. O tanque de combustível está vazio e eles precisam comer, caso contrário, entrarão em colapso porque não podem queimar ou acessar a gordura. Mesmo que eles estejam carregando 150 quilos de gordura extra, eles não podem queimar. Eu achei o jejum intermitente como uma ferramenta útil a ser empregada por muitas pessoas para catalisar todo esse processo. WP: Oh, eu estou tão feliz que você trouxe isso à tona. Eu compartilhei isso, eu acho, com você, em uma de nossas conversas anteriores nos bastidores, por assim dizer, sobre o jejum e minhas experiências com ele. Eu acho que se alguém realmente quisesse abraçar como se sentir realmente bem, pare tudo. Eu costumava deitar no chão … Por 20 vezes diferentes eu fiz isso. Esse é o meu recorde: um jejum de oito dias. Conheço pessoas que fazem jejum de 30 dias ou jejum de 60 dias e não comem nada, mas apenas sob supervisão. Se as pessoas vão jejuar por um dia ou dois – [deve estar sob] apenas supervisão. Há tantos lugares na América do Norte aqui onde você pode fazer um retiro de jejum. Mas eu abraço o jejum. Estou feliz que você tenha trazido isso à tona. Essa, para mim, é a maneira mais rápida (sem trocadilhos quando você pensa sobre isso) de ficar bem em segurança. Isso faz parte de uma das minhas estratégias para ajudar as pessoas a mudar sua saúde. Pare tudo. Eu deitava ali em uma boa esteira no chão, mãos como isso, um galão de água, caneta e papel e menino, os pensamentos que vêm à sua mente são fenomenais. Em conclusão de tudo isso, vamos pensar assim, pessoal: precisamos mudar nossa filosofia de vida. A vida não vai mudar para nos adequar. Já estamos fora da primeira série. A razão pela qual eles tornam esses assentos tão pequenos é que não podemos mais caber neles. Precisamos mudar nossa filosofia sobre o que estamos fazendo com a nossa saúde. E veja toda a sua vida mudar dramaticamente. Isso, como mencionei há pouco, não é uma lata de lixo com tampa peluda. É tudo o que temos. Nosso passado pode ser manchado, mas nosso futuro é impecável. Você é especial com um valor próprio inegociável. Não faça seu estoque barato porque você é 100% de ações de uma empresa de primeira linha. Coloque um preço alto em suas ações e avance na vida. Pense nisso: combine quando você janta para obter o efeito correto, e observe sua vida ser apenas uma alegria por ser vivida e não um problema a ser resolvido. Obrigado por me receber.

DM: Ótimo. Bem, obrigado por compartilhar sua sabedoria. Apenas em resumo, gostaria de saber se você poderia repetir seus sites. Se eles desejam acessar o seu guia de combinação de alimentos, existe algum tipo de versão abreviada disponível gratuitamente? Uma espécie de versão condensada que as pessoas podem ver e experimentar e, se quiserem uma versão mais detalhada, podem comprar?

WP: Não sei se a empresa tem alguma lá de graça agora. Mas se você quiser, eu tenho comida combinando artigos que escrevemos ao longo dos anos. Se alguém quiser, basta acessar o MangoMan.com. Pergunte-nos: de acordo com a entrevista do Dr. Joe Mercola com você, envie-me seu artigo de combinação de alimentos. Mas nem o homem sábio nem a ferramenta podem funcionar sem a devida tutela. Você precisa ter ferramentas. Eu tenho treinadores. Eu recebo ferramentas. Você escolhe, eu entendo se souber que vai me ajudar a melhorar. Eu encorajaria as pessoas a colocá-lo na cozinha ou na geladeira. Quando você chega ao MangoManDiet.com, tem todas as nossas receitas, artigos e todas as coisas nutricionais que fizemos – seis horas no valor. Há um valor de 700 dólares em mercadorias nesse site que as pessoas recebem por 47 dólares. Quero dizer, é uma oferta. DM: Claro. WP: Este é 20 dólares enviados a você. Então, CombineWhenYouDine.com e o outro é MangoManDiet.com e estamos prontos para as corridas.

DM: Ok.

WP: Obrigado. DM: Obrigado por todo o seu trabalho. Obrigado por compartilhar sua sabedoria e por realmente ser uma inspiração para muitos, aplicando isso de maneira disciplinada e mostrando os resultados. WP: Muito obrigado, sim. É bom estar com você. DM: Tudo bem. Eu tenho treinadores. Eu recebo ferramentas. Você escolhe, eu entendo se souber que vai me ajudar a melhorar. Eu encorajaria as pessoas a colocá-lo na cozinha ou na geladeira. Quando você chega ao MangoManDiet.com, tem todas as nossas receitas, artigos e todas as coisas nutricionais que fizemos – seis horas no valor. Há um valor de 700 dólares em mercadorias nesse site que as pessoas recebem por 47 dólares. Quero dizer, é uma oferta. DM: Claro. WP: Este é 20 dólares enviados a você. Então, CombineWhenYouDine.com e o outro é MangoManDiet.com e estamos prontos para as corridas. DM: Ok. WP: Obrigado. DM: Obrigado por todo o seu trabalho. Obrigado por compartilhar sua sabedoria e por realmente ser uma inspiração para muitos, aplicando isso de maneira disciplinada e mostrando os resultados. WP: Muito obrigado, sim. É bom estar com você. DM: Tudo bem. Eu tenho treinadores. Eu recebo ferramentas. Você escolhe, eu entendo se souber que vai me ajudar a melhorar. Eu encorajaria as pessoas a colocá-lo na cozinha ou na geladeira. Quando você chega ao MangoManDiet.com, tem todas as nossas receitas, artigos e todas as coisas nutricionais que fizemos – seis horas no valor. Há um valor de 700 dólares em mercadorias nesse site que as pessoas recebem por 47 dólares. Quero dizer, é uma oferta. DM: Claro. WP: Este é 20 dólares enviados a você. Então, CombineWhenYouDine.com e o outro é MangoManDiet.com e estamos prontos para as corridas. DM: Ok. WP: Obrigado. DM: Obrigado por todo o seu trabalho. Obrigado por compartilhar sua sabedoria e por realmente ser uma inspiração para muitos, aplicando isso de maneira disciplinada e mostrando os resultados. WP: Muito obrigado, sim. É bom estar com você.

DM: Tudo bem. Você escolhe, eu entendo se souber que vai me ajudar a melhorar. Eu encorajaria as pessoas a colocá-lo na cozinha ou na geladeira. Quando você chega ao MangoManDiet.com, tem todas as nossas receitas, artigos e todas as coisas nutricionais que fizemos – seis horas no valor. Há um valor de 700 dólares em mercadorias nesse site que as pessoas recebem por 47 dólares. Quero dizer, é uma oferta.

DM: Claro.

WP: Este é 20 dólares enviados a você. Então, CombineWhenYouDine.com e o outro é MangoManDiet.com e estamos prontos para as corridas.

DM: Ok.

WP: Obrigado. DM: Obrigado por todo o seu trabalho. Obrigado por compartilhar sua sabedoria e por realmente ser uma inspiração para muitos, aplicando isso de maneira disciplinada e mostrando os resultados. WP: Muito obrigado, sim. É bom estar com você.

DM: Tudo bem. Você escolhe, eu entendo se souber que vai me ajudar a melhorar. Eu encorajaria as pessoas a colocá-lo na cozinha ou na geladeira. Quando você chega ao MangoManDiet.com, tem todas as nossas receitas, artigos e todas as coisas nutricionais que fizemos – seis horas no valor. Há um valor de 700 dólares em mercadorias nesse site que as pessoas recebem por 47 dólares. Quero dizer, é uma oferta.

DM: Claro.

WP: Este é 20 dólares enviados a você. Então, CombineWhenYouDine.com e o outro é MangoManDiet.com e estamos prontos para as corridas.

DM: Ok.

WP: Obrigado.

DM: Obrigado por todo o seu trabalho. Obrigado por compartilhar sua sabedoria e por realmente ser uma inspiração para muitos, aplicando isso de maneira disciplinada e mostrando os resultados. WP: Muito obrigado, sim. É bom estar com você.

DM: Tudo bem. Eu encorajaria as pessoas a colocá-lo na cozinha ou na geladeira. Quando você chega ao MangoManDiet.com, tem todas as nossas receitas, artigos e todas as coisas nutricionais que fizemos – seis horas no valor. Há um valor de 700 dólares em mercadorias nesse site que as pessoas recebem por 47 dólares. Quero dizer, é uma oferta.

DM: Claro.

WP: Este é 20 dólares enviados a você. Então, CombineWhenYouDine.com e o outro é MangoManDiet.com e estamos prontos para as corridas.

DM: Ok.

WP: Obrigado.

DM: Obrigado por todo o seu trabalho. Obrigado por compartilhar sua sabedoria e por realmente ser uma inspiração para muitos, aplicando isso de maneira disciplinada e mostrando os resultados. WP: Muito obrigado, sim. É bom estar com você. DM: Tudo bem. Eu encorajaria as pessoas a colocá-lo na cozinha ou na geladeira. Quando você chega ao MangoManDiet.com, tem todas as nossas receitas, artigos e todas as coisas nutricionais que fizemos – seis horas no valor. Há um valor de 700 dólares em mercadorias nesse site que as pessoas recebem por 47 dólares. Quero dizer, é uma oferta. DM: Claro. WP: Este é 20 dólares enviados a você. Então, CombineWhenYouDine.com e o outro é MangoManDiet.com e estamos prontos para as corridas. DM: Ok. WP: Obrigado. DM: Obrigado por todo o seu trabalho. Obrigado por compartilhar sua sabedoria e por realmente ser uma inspiração para muitos, aplicando isso de maneira disciplinada e mostrando os resultados.

WP: Muito obrigado, sim. É bom estar com você.

DM: Tudo bem. isso tem todas as nossas receitas, artigos e todas as coisas nutricionais que fizemos – no valor de seis horas. Há um valor de 700 dólares em mercadorias nesse site que as pessoas recebem por 47 dólares. Quero dizer, é uma oferta.

DM: Claro.

WP: Este é 20 dólares enviados a você. Então, CombineWhenYouDine.com e o outro é MangoManDiet.com e estamos prontos para as corridas.

DM: Ok.

WP: Obrigado.

DM: Obrigado por todo o seu trabalho. Obrigado por compartilhar sua sabedoria e por realmente ser uma inspiração para muitos, aplicando isso de maneira disciplinada e mostrando os resultados.

WP: Muito obrigado, sim. É bom estar com você.

DM: Tudo bem. isso tem todas as nossas receitas, artigos e todas as coisas nutricionais que fizemos – no valor de seis horas. Há um valor de 700 dólares em mercadorias nesse site que as pessoas recebem por 47 dólares. Quero dizer, é uma oferta.

DM: Claro.

WP: Este é 20 dólares enviados a você. Então, CombineWhenYouDine.com e o outro é MangoManDiet.com e estamos prontos para as corridas. DM: Ok. WP: Obrigado. DM: Obrigado por todo o seu trabalho. Obrigado por compartilhar sua sabedoria e por realmente ser uma inspiração para muitos, aplicando isso de maneira disciplinada e mostrando os resultados. WP: Muito obrigado, sim. É bom estar com você. DM: Tudo bem. Este é 20 dólares enviados a você. Então, CombineWhenYouDine.com e o outro é MangoManDiet.com e estamos prontos para as corridas. DM: Ok. WP: Obrigado. DM: Obrigado por todo o seu trabalho. Obrigado por compartilhar sua sabedoria e por realmente ser uma inspiração para muitos, aplicando isso de maneira disciplinada e mostrando os resultados.

WP: Muito obrigado, sim. É bom estar com você.

DM: Tudo bem. Este é 20 dólares enviados a você. Então, CombineWhenYouDine.com e o outro é MangoManDiet.com e estamos prontos para as corridas.

DM: Ok.

WP: Obrigado.

DM: Obrigado por todo o seu trabalho. Obrigado por compartilhar sua sabedoria e por realmente ser uma inspiração para muitos, aplicando isso de maneira disciplinada e mostrando os resultados. WP: Muito obrigado, sim. É bom estar com você.

DM: Tudo bem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *