Keto vs. Proteína | Como converter proteínas em carboidratos para perda de peso

. Explicou a gliconeogênese – estudo de Thomas DeLauer-: um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition analisou os efeitos da gliconeogênese e do gasto energético após uma dieta rica em proteínas e sem carboidratos. Queria ver se uma dieta rica em proteínas e sem carboidratos (Dieta H) aumenta a gliconeogênese e se isso pode explicar o aumento da EE (gasto energético) 10 homens saudáveis ​​receberam uma dieta rica em proteínas, baixa em carboidratos (30%, 0% e 70% de energia proveniente de proteínas, carboidratos e gorduras, respectivamente) ou dieta com proteínas normais (12%, 55% e 33% de energia proveniente de proteínas, carboidratos e gorduras, respectivamente) por 1,5 dias. A produção endógena de glicose (EGP) foi menor no grupo com alta proteína e baixo carboidrato do que na proteína normal, glicerol (a espinha dorsal dos triglicerídeos, a molécula primária de armazenamento de gordura) e intermediários do metabolismo da glicose como lactato e piruvato O lactato é produzido por uma quebra do tecido muscular e enviado ao fígado pela corrente sanguínea – à noite, quando não comemos por várias horas, o corpo começa a fabricar glicose usando gliconeogênese – trabalha em 3 etapas: Etapas: 1) A conversão de piruvato em PEP é regulada por acetil-CoA. Mais especificamente, a piruvato carboxilase é ativada por acetil-CoA. Como o acetil-CoA é um metabólito importante no ciclo do TCA, que produz muita energia, quando as concentrações de acetil-CoA são altas, os organismos usam a piruvato carboxilase para canalizar o piruvato para longe do ciclo do TCA. Se o organismo não precisar de mais energia, então é melhor desviar esses metabólitos para o armazenamento ou outros processos necessários. 2) A conversão de frutose-1,6-bP em frutose-6-P com o uso de frutose-1,6-fosfatase é regulada negativamente e inibida pelas moléculas AMP e frutose-2,6-bP. Estes são reguladores recíprocos da fosfofructoquinase da glicólise. A fosfofrutosequinase é regulada positivamente pelo AMP e frutose-2,6-bP. Mais uma vez, quando os níveis de energia produzidos são mais altos do que o necessário, ou seja, uma grande proporção de ATP para AMP, o organismo aumenta a gliconeogênese e diminui a glicólise. O oposto também se aplica quando os níveis de energia são mais baixos do que o necessário, ou seja, uma baixa proporção de ATP para AMP, o organismo aumenta a glicólise e diminui a gliconeogênese. 3) A conversão de glicose-6-P em glicose com o uso de glicose-6-fosfatase é controlada pela regulação do nível de substrato. O metabolito responsável por este tipo de regulação é a glicose-6-P. À medida que os níveis de glicose-6-P aumentam, a glicose-6-fosfatase aumenta a atividade e mais glicose é produzida. Assim, a glicólise é incapaz de prosseguir. Referências: 1) Gluconeogênese. (21 de julho de 2016). Recuperado dehttps: //chem.libretexts.org/Core/Biol … 2) Veldhorst MA, et al. (nd). Gliconeogênese e gasto energético após uma dieta rica em proteínas e sem carboidratos. – PubMed – NCBI. Recuperado de https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1 …

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