Consertar um intestino com vazamento | Aumentando suas bactérias intestinais com alimentos fermentados – Thomas DeLauer

.Consertar um intestino com vazamento | Aumentando suas bactérias intestinais com alimentos fermentados – Thomas DeLauer 3 razões para fermentar seus vegetarianos 1. Saúde mental – A depressão e outros distúrbios de saúde mental têm aumentado, e esse aumento parece ser pelo menos parcialmente devido à dieta. (2) – Um estudo realizado durante cinco anos descobriu que filhos de mães que tinham dietas não saudáveis, incluindo aquelas com alimentos processados ​​e açucarados, durante e após a gravidez, apresentaram riscos mais altos de problemas emocionais e comportamentais. (2) – Demonstrou-se que micróbios benéficos em nosso corpo podem ter um impacto positivo na energia e no humor, estando associados a menor depressão e melhora do humor. (2) – Os probióticos têm sido associados à diminuição da ansiedade e do estresse e à melhora do humor. (2) – Os alimentos fermentados estão cheios de probióticos que ajudam a alimentar nosso microbioma intestinal. 2) Conteúdo nutricional – Os alimentos fermentados influenciam positivamente o conteúdo nutricional e a absorção dos alimentos – o perfil de ácidos graxos ômega-3 aumentou com a fermentação, bem como a qualidade das proteínas e a capacidade de absorver proteínas. -Aumenta a biodisponibilidade de zinco, magnésio, vitamina K2 e vitamina B. Isso ajuda seu humor, força óssea e saúde do coração. – Preserva compostos polifenólicos e vitamina C 3. Inflamação – A inflamação está ligada a muitos problemas de saúde, incluindo problemas digestivos e obesidade. -Quando consumimos alimentos açucarados e processados, as bactérias em nosso intestino liberam endotoxinas, que levam à síndrome do intestino solto. -Inflamação no trato digestivo e em todo o corpo vem da liberação de partículas do intestino na corrente sanguínea. -Evitar alimentos açucarados e ajudar a saúde de suas bactérias intestinais são maneiras de evitar essa espiral de saúde. -Probióticos de vegetais fermentados podem nos ajudar a manter um microbioma saudável, levando a menos inflamação em todo o corpo. Como Fermentar Seus Próprios Vegetais 1. Use um frasco de pedreiro – isso facilitará o armazenamento e reduzirá os problemas associados ao uso de uma panela de barro, como excesso de fermento. 2. Você precisará rasgar ou cortar seus vegetais. 3. Use suco de aipo como salmoura. Isso naturalmente contém sódio, portanto você não precisa adicionar sal marinho. 4. Combine seus vegetais, salmoura e soro de leite, uma cultura inicial ou pó inicial no pote. Verifique se os vegetais estão completamente cobertos com salmoura. 5. Verifique se não há bolhas de ar, sele e guarde em local quente e úmido por 24 a 96 horas. 6. Quando terminar, guarde na geladeira Dicas: 1. Introduzir legumes fermentados lentamente, começando com uma colher de chá por refeição e processando até ½ a 1/2 xícara deles por refeição 2. Pesquise on-line para obter receitas e tempos ideais de cultura para diferentes alimentos. Referências: 1. Vegetais com pouco carboidrato para viverhttp: //articles.mercola.com/sites/art … 2. Alimentos fermentados, microbiota e saúde mental http: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/artic … 3. Como facilmente e fermentar barato seus próprios vegetais http: //articles.mercola.com/sites/art …

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