Escolha o óleo MCT, óleo de coco, óleo de abacate, óleo de semente de chá sobre óleos vegetais

É fácil supor que se você está seguindo o estilo de vida ceto que “qualquer gordura conta”. Mas esse não é o caso, e você não deve apenas pensar que todas as gorduras são criadas igualmente. Eles não são. 

O óleo vegetal (especialmente óleo de canola, milho e soja) passa por um processo com alto calor e produtos químicos – o que significa que suas gorduras poli-insaturadas podem ser danificadas pelo processo. 

Além disso, muitos óleos vegetais não têm valor nutricional e podem ser prejudiciais, principalmente em excesso. Em vez disso, escolha óleos compatíveis com o ceto, como os listados acima. 

O óleo de coco é uma gordura saturada que contém MCT (triglicerídeos de cadeia média), o que significa que eles são enviados diretamente ao fígado para serem convertidos em energia, em vez de serem armazenados como gordura. 

O abacate e o óleo de semente de chá contêm gorduras monoinsaturadas, que têm sido associadas à redução dos fatores de risco associados a doenças cardíacas.

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