Couve-flor ao estilo de arroz frito

Arroz de couve-flor

A couve  – flor é um vegetal denso em nutrientes que é um ótimo substituto para o arroz. 

Embora o arroz de couve-flor não funcione como substituto do arroz em todas as receitas, ele funcionará como uma substituição em qualquer receita que exija servir sobre um leito de arroz e possa ser usada de várias maneiras diferentes. 

Este é um prato delicioso como arroz frito. Para uma refeição completa, adicione um pouco de frango cozido, bife ou carne moída magra.

Couve-flor ao estilo de arroz frito

Rend .: 6 porções

Ingredientes
2 Couve-flor grande
2 Cenouras
2 Pimentão vermelho
2 colheres de sopa de óleo de coco
1 colher de sopa de aminoácidos de coco
1 cebola amarela picada
2-3 Omega 3 ovos batidos

Para sugestões de tempero: adicione a mistura de ervas, alho granulado, cebola granulada e pimenta a gosto.

instruções

  1. Lave e corte couve-flor crua, cenoura e pimenta em pedaços médios.
  2. Fragmento de couve-flor, cenoura e pimenta no processador de alimentos.
  3. Em uma frigideira grande, em fogo médio, derreta o óleo de coco.
  4. Misture e frite os legumes com os aminoácidos de coco no óleo derretido por 5-7 minutos em fogo médio alto.
  5. Em outra frigideira com 1 colher de sopa de óleo de coco derretido, misture a cebola picada e os 2 ovos batidos. Mexa e cozinhe até que os ovos estejam prontos. Adicione a cebola e os ovos aos legumes. Adicione temperos de sua escolha e talvez mais aminoácidos de coco a gosto.

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