Strategies for Keto, Fasting and Natural Life

saúde intestinal

Como a obesidade afeta o cérebro

  • A obesidade pode causar mudanças na estrutura do cérebro, fazendo com que algumas partes encolham
  • Para os homens, uma maior porcentagem de gordura corporal total pode reduzir o volume de massa cinzenta no cérebro; um aumento da porcentagem de gordura corporal total em 5,5% pode resultar em uma diminuição de 3.162 milímetros cúbicos
  • Para as mulheres, um aumento na proporção da gordura corporal total em 6,6% pode resultar em uma diminuição no volume do globo pálido em 11,2 milímetros cúbicos; o globo pálido é uma parte vital do cérebro, que pode fornecer suporte para várias funções corporais, como motivação, cognição e ação
  • A obesidade está relacionada à inflamação, e a inflamação pode aumentar o risco de demência
  • A resistência à insulina é uma marca registrada da obesidade e pode estar associada a comprometimento cognitivo e doença de Alzheimer
  • A obesidade também pode estar relacionada à redução no tamanho da parte do cérebro que controla o circuito de recompensa alimentar, o que pode afetar a alimentação excessiva.
Atrofia cerebral

Autor: Dr, Mercola

Desde 1975, a taxa global de obesidade triplicou. Em 2016, 39% dos adultos em todo o mundo estavam com sobrepeso e 13% eram obesos. Estamos todos familiarizados com os riscos associados à obesidade, como doenças cardíacas e diabetes, mas o que muitas pessoas não sabem é que a obesidade também pode afetar o cérebro humano.

A incidência de doenças neurodegenerativas (incluindo demência) também está aumentando e estima-se que, em 2050, o número total de pacientes com demência ultrapassará 115 milhões. É provável que o aumento da taxa de obesidade seja um dos fatores determinantes dessa crescente carga de doenças, e esse fator pode ser amplamente evitado. Quais são os perigos da obesidade? Vamos ver juntos.

Os danos da obesidade ao corpo: a obesidade pode causar atrofia cerebral

Um estudo publicado na “Radiology” descobriu que a obesidade pode causar mudanças na estrutura do cérebro, fazendo com que algumas partes encolham. Para os homens, uma proporção maior da gordura corporal total pode levar a uma diminuição no volume de substância cinzenta do cérebro. Especificamente, um aumento na proporção da gordura corporal total em 5,5% pode resultar em uma diminuição de 3.162 milímetros cúbicos de matéria cinzenta no cérebro.

A massa cinzenta é a camada mais externa do cérebro. Ela está relacionada às funções cerebrais de nível superior, como solução de problemas, linguagem, memória, personalidade, planejamento e julgamento. Para os homens, um aumento de 5,5% na taxa de gordura corporal total também pode resultar em uma diminuição do volume do pálido em 27 milímetros cúbicos, e a mesma associação foi encontrada nas mulheres.

Para as mulheres, um aumento na proporção da gordura corporal total em 6,6% pode resultar numa diminuição do volume do pallidus em 11,2 milímetros cúbicos. O globo pálido é uma parte vital do cérebro, que pode fornecer suporte para várias funções corporais, como motivação, cognição e ação. A obesidade também pode causar alterações na microestrutura da substância branca, que está relacionada à função cognitiva.

Os pesquisadores também apontaram: “Nossa pesquisa mostra que, em termos de correlação negativa entre a porcentagem de gordura corporal total (TBF) e o volume da massa cinzenta subcortical em regiões que incluem o globo pálido e o núcleo caudado, as diferenças de gênero são evidentes. Essas partes do cérebro estão relacionadas aos alimentos. Relacionado ao circuito de recompensa dos estímulos. “

Um estudo anterior descobriu que, em comparação com pessoas não obesas, a concentração de placas de beta amiloide no cérebro de pessoas obesas é maior. Esse componente pode estar relacionado à doença de Alzheimer.

No estudo de autópsia, “Mudanças neuropatológicas do tipo de doença de Alzheimer ocorrem frequentemente em pequenas amostras que coletamos de idosos que são obesos mórbidos e não têm histórico clínico de comprometimento cognitivo. Essas mudanças são consistentes com alguns pacientes de Alzheimer. semelhante.”

Os danos da obesidade para o corpo: a gordura da barriga também pode causar atrofia cerebral

Por décadas, as pessoas acreditaram que o excesso de gordura está relacionado a alterações cerebrais. Em 2010, os pesquisadores descobriram que a gordura visceral (gordura abdominal) pode levar a uma redução no tamanho do cérebro, mesmo para pessoas de meia-idade relativamente saudáveis.

Em um estudo independente com 9.600 participantes com idade média de 55 anos, os pesquisadores avaliaram o índice de massa corporal (IMC) e a relação cintura-quadril (RCQ) dos participantes. O IMC é uma fórmula falha, calculada pela divisão do peso corporal pelo quadrado da altura.

Esses participantes também foram submetidos a exames de ressonância magnética da estrutura do cérebro, permitindo aos pesquisadores medir o volume da matéria cinzenta e branca no cérebro por meio de imagens cerebrais. Depois de considerar outros fatores de risco, como tabagismo e nível de exercício, os pesquisadores encontraram uma ligeira associação entre o IMC e o menor volume de substância cinzenta.

Mas em participantes com IMC e RCQ mais elevados, a associação foi mais pronunciada. “Em comparação com pessoas magras, pessoas com obesidade generalizada e obesidade central têm menos massa cinzenta no cérebro”, apontaram os pesquisadores.

Os participantes cujo IMC e RCQ estavam dentro da faixa saudável tinham um volume médio de massa cinzenta do cérebro de 798 centímetros cúbicos. Para participantes com IMC e RCQ mais elevados, o volume médio de substância cinzenta caiu para 786 centímetros cúbicos.

Como a obesidade prejudica seu cérebro?

A obesidade está relacionada à inflamação e a inflamação pode aumentar o risco de demência. Além disso, níveis mais elevados de marcadores de inflamação também podem levar a tamanhos menores do cérebro, incluindo “atrofia acima da idade esperada”.

Os autores de um relatório de pesquisa publicado na Radiology acreditam que, devido à inflamação sistêmica potencial, a gordura corporal total pode estar negativamente correlacionada com o volume cerebral e integridade microestrutural. “Anteriormente, as primeiras descobertas do estudo Framingham Heart apoiavam essa visão. O estudo mostrou que alguns biomarcadores de inflamação relacionados à obesidade também estão relacionados ao tamanho menor do cérebro.”

A resistência à insulina é uma característica marcante da obesidade e pode estar associada ao comprometimento cognitivo e à doença de Alzheimer. Diabetes e níveis elevados de açúcar no sangue em jejum podem levar a uma diminuição no volume do cérebro, e mesmo um ligeiro aumento no açúcar no sangue pode aumentar o risco de demência.

Os pesquisadores escreveram no New England Journal of Medicine (NEJM) e explicaram: “Níveis mais elevados de açúcar no sangue podem aumentar o risco de demência por meio de vários mecanismos potenciais, incluindo hiperglicemia aguda e crônica, resistência à insulina e sistema nervoso central Aumento da doença microvascular sistêmica. “

Outro perigo causado pelo excesso de gordura corporal, especialmente a gordura visceral , é que ela estimula a liberação de proteínas e hormônios que podem causar inflamação. A inflamação, por sua vez, danifica as artérias e entra no fígado, afetando a capacidade do corpo de quebrar o açúcar e a gordura. o caminho.

De acordo com um estudo publicado na revista Annals of Neurology, “Hormônios derivados do tecido adiposo, como a adiponectina, leptina, resistina ou grelina, também podem afetar a associação entre o tecido adiposo e a atrofia cerebral. Produzem certo efeito. ”Além disso, a obesidade também pode estar relacionada à redução do tamanho da parte do cérebro que controla o circuito de recompensa alimentar, o que pode afetar a alimentação em excesso.

O comer em excesso é “instruído” pelos neurônios?

Existem outras ligações interessantes entre o cérebro, os níveis de gordura corporal e a tendência para comer demais. O córtex pré-frontal (PFC) é a parte do cérebro responsável pelo pensamento complexo e autocontrole. É menos ativo em pessoas que comem em excesso. A ativação do córtex pré-frontal está relacionada ao sucesso na perda de peso. Em um artigo publicado na Trends in Cognitive Sciences Review, os pesquisadores explicaram:

“NO AMBIENTE MODERNO, A AUTORREGULAÇÃO DA DIETA DEPENDE PARTICULARMENTE DA CAPACIDADE DO PFC DE REGULAR E CONTROLAR AS ESCOLHAS ALIMENTARES. UMA CAPACIDADE MAIS FRACA DE REGULAÇÃO AUMENTARÁ A PROBABILIDADE DE OS INDIVÍDUOS COMEREM EM EXCESSO ALIMENTOS COM ALTO TEOR CALÓRICO.

COM O TEMPO, O CONSUMO CONTÍNUO E EXCESSIVO DE ALIMENTOS COM ALTO TEOR CALÓRICO PODE CAUSAR GANHO DE PESO E, POR FIM, LEVAR À OBESIDADE. A OBESIDADE INDUZIDA POR DIETA PODE LEVAR A MUDANÇAS SIGNIFICATIVAS E DURADOURAS NO CONTROLE COGNITIVO E NA FUNÇÃO DO PFC , O QUE, POR SUA VEZ, PROMOVERÁ A CONTINUAÇÃO DE COMPORTAMENTOS ALIMENTARES NÃO SAUDÁVEIS. “

Pesquisadores da Universidade Rockefeller, em Nova York, também descobriram um grupo de neurônios que, uma vez ativados, podem reduzir a ingestão de alimentos. Os neurônios do receptor de dopamina 2 do hipocampo (hD2R) são ativados pela comida e afetam a conexão entre a comida e o lugar.

Mas os neurônios hD2R estão conectados ao endotélio olfatório (LEC) e ao septo (SA), e o circuito resultante reduz a ingestão de alimentos dos ratos. O estudo descobriu que “em suma, esses dados descrevem um circuito de alta ordem de intervalo LEC> hipocampo> anteriormente desconhecido, que controla o comportamento alimentar”, e também enfatiza o papel complexo do cérebro no comportamento alimentar e no peso. .

“Essas células podem evitar que os animais comam demais”, disse Estefania P. Azevedo, autora do estudo e pesquisadora do Laboratório de Genética Molecular, em um comunicado. “Elas parecem reduzir a recompensa de comer. Nesse sentido, eles também estão ajustando a relação entre os animais e os alimentos. ”

A obesidade pode fazer com que o cérebro envelheça mais rápido, mas os benefícios de uma dieta cetogênica são exatamente o oposto

Um estudo publicado na Neurobiology of Aging também encontrou mudanças estruturais no cérebro de pessoas com sobrepeso e obesas, geralmente observadas em pessoas mais velhas. Nesse caso, a obesidade pode estar relacionada à diminuição do volume da substância branca, o que corresponde à expectativa de que a idade do cérebro aumente em 10 anos.

Está se tornando cada vez mais claro que os riscos da obesidade parecem aumentar o risco de neurodegeneração, não apenas por inflamação, mas também por meio do aumento do estresse oxidativo. Por outro lado, a restrição calórica ou o jejum podem ajudar a proteger o cérebro e retardar o envelhecimento, e os benefícios de uma dieta cetogênica são semelhantes.

Uma dieta cetogênica contém mais gorduras saudáveis ​​e menos carboidratos líquidos (carboidratos totais menos fibras), o que pode ajudar seu corpo a se converter em gordura queimada em vez de açúcar como principal fonte de energia. Isso produz compostos cetônicos, que não são apenas eficazes para queimar, mas também um combustível superior para o cérebro. Os compostos cetônicos formam espécies menos reativas de oxigênio (ROS) e causam menos danos por radicais livres.

Artigos recentes também confirmaram os benefícios da cetose nutricional para a saúde do cérebro. Em um artigo, os pesquisadores descobriram que os benefícios de uma dieta cetogênica podem melhorar a função nervosa e dos vasos sanguíneos, em parte porque pode melhorar a microbiota intestinal.

No segundo artigo, os autores concluíram que em seus estudos com animais, a dieta cetogênica desempenhou o papel de uma verdadeira “primavera da juventude”. Comparada com animais sem restrições em sua dieta, a dieta cetogênica os melhorou significativamente. Funções neurovasculares e metabólicas. A liberação de cetonas no sangue ajuda a manter a função cerebral e previne o comprometimento cognitivo e outras doenças neurodegenerativas.

KetoFasting ( método de jejum cetogênico ) é um plano de dieta que desenvolvi pessoalmente e irei elaborar mais no novo livro “KetoFast: um guia passo a passo para cronometrar suas refeições cetogênicas” (KetoFast: um guia passo a passo para cronometrar suas refeições cetogênicas) Introdução. Este plano de dieta combina dieta cetogênica periódica e jejum intermitente com jejum periódico para melhorar a saúde e prolongar a vida. KetoFasting não pode apenas ajudá-lo a perder peso, graças à purificação e regeneração biológica que ele traz para todo o seu corpo, incluindo seu cérebro, mas também pode melhorar sua função cognitiva.

Dicas para prevenir a obesidade e melhorar a saúde do cérebro

A adoção de uma dieta cetogênica pode proteger o cérebro dos danos dos radicais livres e fornecer às células uma melhor fonte de energia. Além disso, também ajuda a reduzir o peso e prevenir a obesidade. Sono razoável também é crucial.

Com o tempo, problemas de sono , como insônia, podem ter um impacto significativo no cérebro, fazendo com que ele encolha mais rápido do que aqueles que dormem bem. Ao mesmo tempo, menos de cinco horas de sono por noite também pode fazer com que a gordura abdominal aumente mais rapidamente em cinco anos. Se a qualidade do seu sono for ruim, aqui estão algumas dicas para manter um sono estável .

A longo prazo, níveis elevados do hormônio do estresse cortisol no sangue podem prejudicar sua capacidade de raciocínio e memória. Estudos anteriores confirmaram que o estresse crônico está associado ao comprometimento da memória de trabalho e ao aumento do risco de doença de Alzheimer de início precoce.

O estresse crônico também pode aumentar o risco de ganhar gordura abdominal a longo prazo, o que significa que a redução do estresse é essencial para manter a saúde do cérebro e um peso saudável. Os pesquisadores explicaram em um artigo na “Radiologia”:

“AINDA PRECISAMOS FAZER MAIS PESQUISAS PARA AVALIAR AS MUDANÇAS NA ESTRUTURA CEREBRAL DAS PESSOAS OBESAS AO LONGO DO TEMPO, OS EFEITOS METABÓLICOS COMO A RESISTÊNCIA À INSULINA E A RESPOSTA METABÓLICA AO JEJUM E EXERCÍCIOS, ALÉM DA DIETA E DO REPOUSO.

A EXTENSÃO EM QUE O TECIDO ADIPOSO VISCERAL (POR MEIO DE NÍVEIS MAIS BAIXOS DE INFLAMAÇÃO METABÓLICA SISTÊMICA) PODE CAUSAR SÉRIOS DANOS À ESTRUTURA CEREBRAL E À FUNÇÃO COGNITIVA REQUER MAIS PESQUISAS. “

No entanto, ajustes ativos no estilo de vida, incluindo a adoção de uma dieta cetogênica , a manutenção de um sono adequado e a redução dos níveis de estresse, são práticas benéficas e inofensivas. Elas apenas o ajudarão a manter o peso ideal e a saúde do cérebro. fornecer suporte.

Fonte e referência

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