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Coconut Fish com Curry Mayonnaise
Este peixe de coco com maionese de curry é uma receita saborosa feita por Chené
Peixe coco com maionese de curry
preparação 10 minutos
cozinhar 10 minutos
total 20 minutos
autor chene sonnekus
rendimento 18 tiras de peixe
Ingredientes:
Para o curry mayo:
1/2 cebola picada
2 colheres de sopa de manteiga alimentada com erva
3 colheres de sopa de curry em pó
1,5 xícara de maionese com óleo de abacate
1 colher de chá de coentro moído
1 limão, suco
Sal e pimenta a gosto
Para os peixes de coco:
24 onças de peixes (salmão selvagem, peixe branco, atum) limpos e sem espinhas
2 ovos batidos
2 xícaras de coco ralado
1 limão cortado em fatias
Sal e pimenta a gosto
Óleo de coco para fritar
Instruções:
Etapa 1: reúna todos os ingredientes. Comece salteando a cebola na manteiga até dourar. Adicione o curry em pó e frite até que os aromas sejam liberados.
Passo 2: raspe a cebola e o curry na tigela e adicione os ingredientes restantes da maionese. Misture na batedeira até incorporar bem e tempere com sal e pimenta a gosto.
Etapa 3: em seguida, corte o peixe em tiras menores (cerca de 5 centímetros por tira).
Passo 4: coloque o ovo batido em um prato e o coco ralado no outro. Mergulhe cada tira de peixe no ovo batido e depois no coco. Coloque em uma bandeja limpa.
Etapa 5: derreta o óleo de coco na frigideira e frite cada pedaço do peixe até dourar. Escorra em uma tigela de papel e sirva quente com rodelas de limão e maionese de curry.
Etapa 6: Aproveite!
almoço / jantar dos cursos
Fatos Nutricionais
Tamanho da porção 1 tira (incluindo 2 onças de maionese)
| Quantidade por porção | ||
|---|---|---|
| Calorias 313 | ||
| % Valor diário | ||
| Gordura Total 30 g | 46% | |
| Carboidratos totais 3 g | 1% | |
| Fibra dietética 1,5 g | 6% | |
| Proteína 12 g | 24% |
* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.
Notas especiais:
A maionese tradicional está cheia de gorduras tóxicas e deve ser evitada a todo custo. No entanto, eu recomendo fortemente uma maionese de óleo de abacate de boa qualidade, como estamos usando nesta receita.
Sinta-se à vontade para usar qualquer peixe que tenha disponível e que goste. Eu recomendo pegar peixes selvagens da mais alta qualidade, e meu favorito pessoal é o salmão. Você sempre pode usar peixe branco, atum, truta, etc. No entanto, o salmão tem a maioria dos ácidos graxos ômega-3 antiinflamatórios e antioxidantes, por isso é o melhor para sua saúde.
Comentários d
Esta receita de peixe com coco é um prato principal saboroso que você pode acompanhar com acompanhamentos de vegetais para uma refeição maravilhosa. O curry e o coentro fornecem poderosos antioxidantes polifenólicos que reduzem a inflamação e melhoram a saúde digestiva.
Eu faço isso com um grande salmão selvagem que é rico em ácidos graxos ômega-3 e astaxantina, que agem para apoiar um coração e cérebro saudáveis e reduzir a dor e a inflamação em todo o corpo. O limão ajuda a ativar a produção de suco digestivo para que você possa produzir o ácido do estômago, a bile e as enzimas pancreáticas para digerir bem a refeição. Além disso, o limão é rico em vitamina C e bioflavonóides que melhoram o fluxo sanguíneo e o fornecimento de oxigênio aos tecidos.
Desfrute desta receita para uma refeição cetônica densa em nutrientes e queima de gordura. Acho que você vai gostar desta receita tanto quanto eu e minha família e gostaria muito de saber sua opinião na caixa de comentários abaixo.
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