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saúde intestinal

75 por cento do mel contaminado com pesticidas

  • Em uma amostragem de mel coletada em todo o mundo, a maioria das amostras foram encontradas contaminadas com pesticidas neonicotinoides
  • Quase 200 amostras de mel foram testadas, com neonicotinóides encontrados em 75 por cento delas
  • Quarenta e cinco por cento das amostras continham dois ou mais dos pesticidas, enquanto 10 por cento continham quatro ou cinco
  • Em uma pesquisa separada, as abelhas rainhas expostas a neonicotinóides tiveram 26 por cento menos probabilidade de colocar ovos

Pelo Dr. Mercola

O processo de transformação do néctar da flor em mel pelas abelhas é uma das maravilhas da natureza. Depois de sugar o néctar de uma flor, uma abelha armazena o suco doce em seu estômago, carregando uma quantidade próxima ao seu próprio peso, de volta à colmeia. Lá, ela entrega o néctar a uma abelha que vive em casa e é passado de uma abelha para a outra, boca a boca, até que seu teor de umidade reduza para cerca de 20 por cento, formando mel.

Outras vezes, o néctar pode ser armazenado em células do favo de mel antes do processo de redução de umidade de abelha para abelha, pois o processo de armazenamento ajuda a iniciar a evaporação. Uma vez que o mel é criado, as abelhas o armazenam em células cobertas com cera para alimentar as abelhas recém-nascidas e adultas. 1

Os seres humanos também desenvolveram o gosto pelo doce e pegajoso, que muitas vezes é considerado um dos adoçantes mais puros disponíveis. No entanto, pesquisas recentes revelaram que o mel está contaminado com pesticidas neonicotinóides, com ramificações preocupantes para abelhas e humanos.

Mel contaminado com pesticidas neonicotinoides

Em uma amostra de mel coletada em todo o mundo, a maioria das amostras foi encontrada contaminada com pesticidas neonicotinoides, incluindo acetamipride, clotianidina, imidaclopride, tiaclopride e tiametoxame. Quase 200 amostras de mel foram testadas, com neonicotinóides encontrados em 75 por cento delas. Quarenta e cinco por cento das amostras continham dois ou mais dos pesticidas, enquanto 10% continham quatro ou cinco. 2

“O fato de 45% de nossas amostras apresentarem múltiplas contaminações é preocupante e indica que as populações de abelhas em todo o mundo estão expostas a um coquetel de neonicotinóides”, escreveram os pesquisadores. “Suspeita-se que os efeitos da exposição a múltiplos pesticidas, que só recentemente começaram a ser explorados, são mais fortes do que a soma dos efeitos individuais”. 3

Divididas por continente, 86% das amostras da América do Norte continham neonicotinóides, junto com 80% da Ásia, 79% da Europa e 57% da América do Sul. 4 Embora os níveis de pesticidas detectados fossem supostamente seguros para consumo humano, quase metade das amostras continham concentrações conhecidas por prejudicar as abelhas. 5

Até os pesquisadores ficaram chocados com a prevalência dos pesticidas que prejudicam as abelhas. O principal autor do estudo, Edward Mitchell, biólogo de solo da Universidade de Neuchatel, na Suíça, disse ao The Globe and Mail: “Isso apenas nos mostra que eles são usados ​​em quase todo o mundo. É realmente incrível … Abelhas, coletando néctar até 10 ou 12 quilômetros (6,2 a 7,45 milhas) ao redor da colmeia, eles realmente são bons sensores de contaminação de pesticidas no meio ambiente. ” 6

O que acontece com as abelhas expostas aos neonicotinóides?

Os neonicotinóides são os inseticidas mais usados ​​no planeta, observaram os pesquisadores. Como pesticidas sistêmicos, os produtos químicos são absorvidos pelas plantas e contaminam flores, néctar e pólen. “Suspeita-se que os neonicotinóides representem um risco inaceitável para as abelhas, em parte por causa de sua absorção sistêmica nas plantas, e a União Europeia, portanto, introduziu uma moratória sobre três neonicotinóides como revestimentos de sementes em plantações de flores que atraem as abelhas”, um estudo separado publicado na Nature revelado em 2015. 7

No entanto, a maioria das sementes de soja, milho, canola e girassol plantadas nos Estados Unidos são pré-revestidas com pesticidas neonicotinóides (neônicos). Os produtos químicos persistem e se acumulam no solo e, como são solúveis em água, contaminam os cursos d’água, onde outros tipos de vida selvagem podem ser afetados. Para piorar a situação, de acordo com uma investigação da Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos (EPA), o tratamento de sementes de soja com neonicotinóides não oferece benefícios financeiros ou agrícolas significativos para os agricultores. 8

No entanto, a prática continua, mesmo que os neonicotinóides tenham sido responsabilizados pelo declínio dos polinizadores nos Estados Unidos e em outros lugares. Os neonicotinóides afetam o sistema nervoso central dos insetos de maneiras cumulativas e irreversíveis. Mesmo pequenas quantidades podem ter efeitos profundos ao longo do tempo. Um dos efeitos observados desses inseticidas é o enfraquecimento do sistema imunológico das abelhas, permitindo que sejam vítimas de infecções secundárias e aparentemente “naturais” das abelhas, como parasitas, ácaros, vírus, fungos e bactérias.

Embora os efeitos dos diferentes neonicotinóides tenham sido considerados intercambiáveis, cada um pode, na verdade, afetar as abelhas de maneira diferente. O imidaclopride da Bayer reduziu o número de células de cria contendo ovos em 46 por cento, por exemplo, enquanto o tiametoxam da Syngenta diminuiu o número de abelhas vivas em 38 por cento. 9

Clotianidina, outro neonicotinóide fabricado pela Bayer, teve um efeito curioso de aumentar o número de rainhas produzidas, o que os pesquisadores notaram que poderia sair pela culatra se, “digamos, todas aquelas rainhas se tornassem inférteis”. 10 O pesquisador principal Christopher Connolly, Ph.D., da University of Dundee, disse ao Guardian: “Acho que há evidências suficientes para a proibição do imidaclopride e do tiametoxame …” 11

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A exposição a neônicos em abelhas rainhas selvagens ‘aumenta a probabilidade de extinção da população’

Muitas das pesquisas em torno dos neonicotinóides envolvem abelhas e abelhas criadas comercialmente, mas as abelhas selvagens também estão em risco. Um estudo envolveu 18 anos de dados de distribuição de abelhas selvagens no Reino Unido para 62 espécies, que foram comparados com a quantidade de neonicotinóides usados ​​na colza, uma cultura cultivada para produzir óleo de canola . Os pesquisadores encontraram evidências de aumento das taxas de extinção da população de abelhas selvagens em resposta ao tratamento de sementes de neonicotinóides.

Embora as abelhas que se alimentam de colza tenham se beneficiado historicamente de sua disponibilidade, de acordo com os pesquisadores, uma vez que as safras são tratadas com neonicotinóides (como até 85% das safras de colza da Inglaterra são), elas têm impactos prejudiciais sobre as abelhas. Na verdade, as abelhas forrageadoras selvagens tinham três vezes mais probabilidade de serem afetadas negativamente pela exposição aos neonicotinóides do que as forrageadoras não cultivadas. No geral, cerca de 50 por cento do declínio total das abelhas selvagens estava relacionado aos pesticidas. 12

Em outro estudo, os pesquisadores alimentaram as abelhas rainhas com um xarope contendo neonicotinóides (tiametoxam) em uma quantidade semelhante à que seria encontrada em campos de canola tratados com neônicos. Rainhas expostas ao produto químico tinham 26% menos probabilidade de botar ovos. 13 De acordo com o estudo, publicado na revista Nature Ecology & Evolution, a descoberta é um aviso nefasto para o futuro das abelhas: 14

“A modelagem dos impactos de uma redução de 26% na formação de colônias na dinâmica populacional aumentou drasticamente a probabilidade de extinção da população. Isso mostra que os neonicotinóides podem afetar este estágio crítico do ciclo de vida das abelhas e podem ter impactos significativos na dinâmica populacional.”

O mel também está contaminado com glifosato

Uma pesquisa feita por um químico da Food and Drug Association (FDA) dos EUA e um colega da Universidade de Iowa revelou resíduos de glifosato de 653 partes por bilhão (ppb) em algumas amostras de mel – uma quantidade que é mais de 10 vezes o limite europeu de 50 ppb. 15 Outras amostras continham resíduos variando de 20 ppb a 123 ppb. O glifosato é o ingrediente ativo do pesticida RoundUp, amplamente usado pela Monsanto.

As abelhas, como polinizadores, viajam de planta em planta. Com as pastagens sendo cada vez mais convertidas em campos de milho e soja geneticamente modificados (GE) , onde o glifosato é amplamente pulverizado, é fácil para eles se contaminarem e então transferirem essa contaminação para o mel. Pesquisa publicada na revista Nature Communications revelou de forma semelhante que o pólen coletado próximo a campos de milho está contaminado com até 32 pesticidas diferentes. 16

Neste ponto, os efeitos dessas exposições químicas nas abelhas são desconhecidos, mas o bom senso indicaria que eles não podem ser bons. Além dos neônicos, por exemplo, o glifosato foi apontado como sendo pelo menos parcialmente responsável pela morte de abelhas. Em muitos casos de morte de abelhas, as abelhas ficam desorientadas, sugerindo uma interrupção do hormônio endócrino.

O glifosato é um desregulador hormonal endócrino muito forte. O especialista em OGM Don Huber , Ph.D., Professor Emérito de fitopatologia na Purdue University, também citou um estudo sobre o glifosato na água potável em níveis que são comumente encontrados nos sistemas de água dos EUA, mostrando 30 por cento de mortalidade em abelhas expostas a ele.

Syngenta defende neonicotinóides

A União Europeia está considerando uma proibição permanente de neonicotinóides para proteger os polinizadores, mas a Syngenta está se manifestando em seu favor, chamando os pesticidas apenas de um “elemento muito secundário” no declínio da saúde das abelhas e alegando que os neônicos foram destacados entre eles. Sua retórica não é surpreendente, especialmente considerando que os inseticidas foram responsáveis ​​por quase 13% de sua receita em 2016. 17

No entanto, como a Xerces Society for Invertebrate Conservation, um grupo de conservação da vida selvagem sem fins lucrativos, explica: “Evitar o uso de pesticidas é a melhor opção para conservar polinizadores. A maioria dos inseticidas (e um punhado de fungicidas e herbicidas) pode matar as abelhas diretamente ou ter efeitos subletais que reduzir o número de descendentes que uma abelha fêmea pode produzir. ” Eles também recomendam alternativas aos pesticidas como uma etapa importante na conservação dos polinizadores: 18

“Uma planta que está crescendo vigorosamente, com estresse mínimo, pode evitar ou superar muitas doenças e pragas de insetos … Também é importante reconhecer e trabalhar com controles de pragas de ocorrência natural (insetos benéficos que atacam pragas). Uma paisagem saudável e diversificada com habitat natural suficiente pode suportar um grande número de predadores nativos e / ou parasitas de pragas de insetos.

Os pesticidas podem eliminar esses insetos benéficos onde são usados, causando problemas crônicos de pragas. Felizmente, muitas das mesmas estratégias que protegem os polinizadores apoiarão esses outros insetos benéficos nativos, reduzindo ainda mais a necessidade de controle de pragas. Para fazendas, maximizar a diversidade de culturas e praticar a rotação de culturas para interromper as populações de pragas são algumas estratégias básicas para reduzir os problemas de pragas. “

Desempenhando um papel na proteção de polinizadores

https://youtube.com/watch?v=0X-nzKl4vdI%3Fwmode%3Dtransparent%26rel%3D0

Quanto ao mel, neste momento não há uma maneira fácil de saber se a variedade que você compra está contaminada com pesticidas, mas se o estudo apresentado é uma indicação, há uma boa chance de que sim. De preocupação ainda maior, no entanto, é a preservação dos polinizadores como um todo, pois eles são essenciais para o crescimento de pelo menos 30% das safras de alimentos do mundo. 19

Para evitar prejudicar as abelhas e outros polinizadores úteis que visitam seu jardim, troque pesticidas tóxicos e produtos químicos para grama por ervas daninhas orgânicas e alternativas de controle de pragas. Mas esteja ciente de que até mesmo algumas formulações orgânicas podem ser prejudiciais aos insetos benéficos, então certifique-se de verificar seus produtos com cuidado. A Xerces Society explica: 20

“A piretrina e o espinosade são ambos pesticidas comuns na agricultura orgânica e são matadores de insetos de amplo espectro, destruindo pragas e espécies benéficas semelhantes. Outros produtos orgânicos aprovados são mais seguros de usar, contanto que não sejam aplicados onde os polinizadores estão se alimentando ativamente ou nidificação. Pesticidas menos tóxicos incluem óleos de horticultura e sabonetes inseticidas. “

Melhor ainda, livre-se de todo o gramado e plante uma horta orgânica comestível . Ambos os jardins de flores e vegetais fornecem bons habitats para as abelhas. Também é recomendável manter uma pequena bacia de água doce no jardim ou quintal, pois as abelhas ficam com sede. Além disso, você vai querer cultivar suas próprias plantas amigas dos polinizadores a partir de sementes orgânicas não tratadas. Se você optar por comprar plantas iniciais, certifique-se de perguntar se elas foram pré-tratadas ou não com pesticidas.

Lembre-se de que você também ajuda a proteger o bem-estar de todos os polinizadores toda vez que compra alimentos orgânicos e com pasto, já que na verdade você está “votando” por menos pesticidas e herbicidas com cada alimento orgânico e pastagem e produto de consumo que compra. O vídeo acima, do Pesticide Research Institute (PRI), dá exemplos de 12 plantas amigáveis ​​aos polinizadores que são boas fontes de néctar e pólen para adicionar ao seu jardim.https://articles.mercola.com/sites/mercola/special-content/stop-covid-cold-index-tag.as

– Fontes e Referências

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