Strategies for Keto, Fasting, nicotinamide mononucleotide (NMN), nicotinamide riboside (NR) & nicotinamide adenine dinucleotide (NAD+) and natural health

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A conexão ceto e colágeno

Para os milhões de americanos que desfrutam de um estilo de vida cetogênico para ajudar na perda de peso, apoiar a função cerebral ou ajudar a controlar uma condição inflamatória ou autoimune, a terminologia dos macronutrientes, especialmente a gordura, parece um glossário:

Existem as gorduras omega-3 reconhecíveis, encontradas concentradas em salmão selvagem, sardinhas, nozes e outros peixes oleosos. O pequeno grupo de frutas densas em óleo que todos amamos tanto, incluindo azeitonas e abacates, produz uma combinação de gordura monoinsaturada (MUFA) e poliinsaturada (PUFA). As sementes os contêm em proporções variáveis, dependendo da fonte, é claro!

Os cocos contêm MCTs altamente eficazes ou triglicerídeos de cadeia média que nutrem as células e impulsionam o corpo para o modo de queima de gordura. Por último, mas certamente não menos importante, existe a gordura saturada , outrora o inimigo público número um, agora aceita como uma fonte natural e benéfica de gordura, encontrada na carne, nos ovos e nos laticínios. 

As gorduras transaturadas , uma gordura insaturada puramente sintética bombeada com átomos de hidrogênio para saturá-la sinteticamente, já foi comumente usada na produção em massa de alimentos para estender a vida útil e tornar os alimentos embalados “saudáveis”, mas agora todos sabemos que devemos definitivamente evitar qualquer um deles a todo custo!

Você também encontrará uma grande ênfase nos carboidratos, desde a quantidade a consumir para experimentar todos os benefícios da cetose – menos de 50 gramas de carboidratos geralmente é um bom ponto de partida – até a melhor maneira de preparar uma batata-doce para torná-lo um alimento de baixo índice glicêmico.

Isso deixa o terceiro macronutriente: proteína. Embora seja interessante, alguns especialistas citam pesquisas que sugerem que as cetonas devem ser consideradas um quarto macronutriente. Eles são criados no fígado e transportados para a usina de energia do corpo – as mitocôndrias – onde são convertidos em combustível. 

Esta é uma notícia empolgante para aqueles de nós interessados ​​em otimizar como nossos corpos funcionam com certeza! Vamos primeiro explorar o papel da proteína.

No mundo do ceto , as perguntas e fóruns sobre proteínas são limitados principalmente à quantidade certa de proteína a ser ingerida, ou até mesmo quando comê-la. Os seguidores desse estilo de vida descobrem rapidamente que, embora o ceto tenha baixo teor de carboidratos, geralmente não é rico em proteínas. Sem dúvida, para otimizar os benefícios excepcionais que você pode colher de uma dieta cetogênica, é crucial entender os meandros do consumo de proteínas em termos de qualidade e quantidade.

Uma quebra de proteína

A proteína é freqüentemente referida como o bloco de construção da vida, porque é composta por um grupo de 20 compostos de aminoácidos que habitam a rede celular do corpo e desempenham um papel em todas as funções biológicas. Literalmente, você está vivo por causa dos aminoácidos.

O corpo é capaz de sintetizar 11 aminoácidos de dentro, chamados de aminoácidos não essenciais , que incluem arginina, um poderoso neurotransmissor que ajuda a circulação, e glicina, que dá suporte aos músculos, à força das articulações e ao sistema imunológico.

Os nove restantes são aminoácidos essenciais, o que significa que você deve obtê-los dos alimentos que ingere, incluindo o triptofano, com sua qualidade sedativa, para promover relaxamento e sono; e lisina, para apoiar a força e resistência muscular.

Cada tecido, membrana e órgão dependem desta coleção de construtores de proteínas e neurotransmissores que trabalham de forma independente e juntos para apoiar a criação de enzimas, defendendo contra infecções e construindo as estruturas que suportam sua força e mobilidade. Na verdade, existem nove tipos de proteínas ao todo, cada uma desempenhando um papel único e crítico no corpo.

A conexão ceto e colágeno

Cerca de um quarto a um terço da proteína total do corpo é composta de colágeno, uma proteína forte e fibrosa que fornece a estrutura estrutural para:

  • Pele
  • Cartilagem
  • Ossos
  • Veias de sangue
  • Tendões
  • Juntas
  • Forro intestinal
  • Olhos
  • Músculos

Uma dieta cetogênica, com sua necessidade de cerca de 75% das calorias provenientes de gordura e ingestão moderada de proteínas, pode levar a problemas digestivos em algumas pessoas, especialmente quando o corpo se ajusta à gordura como fonte primária de energia.

Muitos especialistas concordam que a saúde intestinal é realmente a base do bem-estar geral, e há muitas condições que podem estar relacionadas a um desequilíbrio intestinal (microbioma), geralmente conhecido como disbiose intestinal 

Você tem os sintomas usuais, como síndrome do intestino irritável ou constipação, mas não para por aí. Condições autoimunes como psoríase ou eczema, humor e depressão, problemas de peso e metabolismo, entre outros, foram associados a danos ao revestimento do intestino e disbiose. A pesquisa de microbioma é um campo em rápido crescimento, com mais e mais estudos sendo feitos que vinculam a saúde do microbioma à nossa saúde geral. O intestino também é um local comum de inflamação oculta no corpo.

Como a proteína de colágeno apoia a saúde do revestimento do intestino, muitos pesquisadores sugerem consumir colágeno como uma forma de promover um sistema digestivo forte e saudável. Um intestino feliz e saudável é mais capaz de absorver nutrientes.

Como adicionar mais colágeno à sua dieta

Embora comer uma porção de carne bovina, frango ou peixe aprovado pelo ceto pode fornecer proteínas ao seu corpo, não irá fornecer a proteína de colágeno que nutre o tecido conjuntivo e o revestimento do intestino. As melhores fontes dietéticas de colágeno são os caldos de ossos, onde o colágeno é concentrado.

Como discuti antes, a suplementação pode preencher lacunas na nutrição e a suplementação de colágeno se tornou popular nas comunidades cetônicas, bem como nos estilos de vida ativos e saudáveis ​​em geral, devido à conveniência que oferecem. Os pós podem ser usados ​​em smoothies, iogurtes e bebidas.

 Muitos puristas de suplementos, no entanto, continuam a favorecer cápsulas de colágeno como seu sistema de entrega preferido por uma variedade de razões, na maioria das vezes porque elimina uma etapa adicional no processo de preparação de alimentos e oferece uma maneira simples de equilibrar a proporção de colágeno para proteína como parte de uma prática cetônica.

O que recomendo às pessoas que buscam apoiar a saúde digestiva durante o ceto é escolher um suplemento de colágeno que seja limpo e puro – seguindo os mesmos princípios dos ingredientes alimentares. Em minha experiência, fórmulas de suplementos de colágeno que incluem ingredientes patenteados, oferecem ingredientes rastreáveis ​​derivados de fontes de alta qualidade e são estáveis, clinicamente testadas e exaustivamente estudadas quanto à eficácia e segurança são, sem dúvida, sua melhor aposta.

Para obter os melhores benefícios, escolha um suplemento de colágeno formulado com peptídeos de colágeno, que são decompostos em compostos microscópicos que o corpo pode utilizar mais rapidamente para apoiar a produção de colágeno, bem como a vitalidade do tecido conjuntivo.

Ao compreender o papel da proteína e como o colágeno pode sustentar muito um intestino saudável, você se sentirá confiante de que está maximizando os benefícios de uma dieta cetogênica e apoiando quase todos os sistemas do corpo!

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