Keto Mascarpone Berry Tarts

por CHENE SONNEKUS

preparação 10 minutos

cozinhar 20 minutos

total 30 minutos

autor chene sonnekus

rendimento de 8 a 10 tortas

Ingredientes:

PARA A CROSTA:

2 onças (50g) de amêndoas

2 onças (50g) de nozes

1 onça (25g) de avelãs

3 onças (85g) de coco ralado

2 colheres de chá de canela orgânica

3,5 onças (100g) de manteiga alimentada com erva, amolecida

PARA O ENCHIMENTO:

500g de queijo mascarpone ou cream cheese sem leite

3,5 onças (100g) de queijo de cabra (ou sem laticínios se for sensível ao queijo)

1/4 xícara de xilitol OU 15-20 gotas de estévia líquida (mais gotas se quiser mais doce)

1 colher de chá de extrato de baunilha

Suco e raspas de 1 limão

1 xícara de frutas vermelhas (framboesas, mirtilos e amoras) para servir ‘

Hortelã fresca para enfeitar

Instruções:

Etapa 1: Pré – aqueça o forno a 350F. Unte 8 formas de muffins ou tortas com manteiga.

Passo 2: No processador de alimentos ou no liquidificador rápido, misture as nozes, o coco, a manteiga e a canela.

Passo 3: pressione a crosta nas formas preparadas usando os dedos e asse por 5-10 minutos até dourar. Remova do forno e deixe esfriar.

Passo 4: Para o recheio: Em uma tigela média, misture o mascarpone, o queijo de cabra, o xilitol (ou stevia), a baunilha, o suco de limão e as raspas com um batedor elétrico.

Etapa 5: coloque a mistura nas forminhas e leve ao forno por 8 a 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Passo 6: Sirva com frutas vermelhas e enfeite com hortelã. Aproveitar!

cursos sobremesa / lanche

cozinha francesa

Fatos Nutricionais

Porção 1 torta

Quantidade por porção
Calorias 481
% Valor diário
Gordura Total 47 g	72%
Carboidratos totais 8 g	3%
	Fibra dietética 3 g	12%
	Açúcares 2 g
Proteína 7 g	14%

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.

Notas especiais:

Se você é intolerante à lactose, sinta-se à vontade para substituir o mascarpone e o queijo de cabra por uma versão não láctea, como este queijo de castanha de caju ou um cream cheese à base de creme de coco aqui . O gosto será tão bom.

Também descobri que é difícil remover as tortas depois de esfriarem das latas, então se você quiser prepará-las em forminhas de cupcake, será mais fácil removê-las. Como adoçante, você pode usar xilitol orgânico, eritritol, fruta do monge ou estévia. Se você não tiver avelãs, pode usar nozes ou apenas um pouco mais de amêndoas ou nozes.https://www.youtube.com/embed/-9c0yIZcvzQ?feature=oembed

Comentários

Esta receita de tortas de baga ceto-mascarpone tem um gosto ótimo e está cheia de ingredientes saudáveis para queimar gordura. Se você está procurando por um deleite cetônico saudável e saboroso, experimente!

Esta receita combina gorduras saudáveis de manteiga alimentada com erva e uma combinação de fibras, proteínas e gorduras saudáveis de amêndoas, nozes e avelãs. A canela adiciona compostos antioxidantes e ajuda a melhorar a sensibilidade à insulina e a regulação do açúcar no sangue. Nós adicionamos as bagas para polifenóis que melhoram a digestão, reduzem a produção de endotoxemia metabólica e estresse oxidativo geral no corpo.

Esta receita de tortas de frutas silvestres é aromatizada com adoçante sem açúcar de sua escolha. Minha favorita é a estévia, que tem baixo teor de carboidratos e não aumenta o açúcar no sangue. Em vez disso, ajudará a manter sua insulina sob controle, o que permitirá que seu corpo queime gordura como combustível!

Experimente esta receita de tortas de frutas silvestres e diga-nos se gostou na seção de comentários abaixo.

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