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cuidados de saúde

Óleo de coco e neurodegeneração

de DR. JOCKERS

O cérebro humano precisa de um suprimento contínuo de combustível. Quando esse fornecimento contínuo é interrompido, as células cerebrais começam a morrer. A curto prazo, isso pode causar sintomas como dores de cabeça, névoa cerebral e cansaço. A exposição de longo prazo a ambientes que esgotam as fontes de combustível do cérebro de entrar efetivamente nas células leva a doenças neurodegenerativas.

Uma nova pesquisa está mostrando que o óleo de coco pode fornecer ao cérebro uma fonte de energia muito limpa que previne sintomas indesejáveis ​​de curto prazo e é eficaz na prevenção e no tratamento de doenças neurodegenerativas ( 1 ). Este artigo discutirá a conexão do óleo de coco com a saúde do cérebro e como usar as gorduras de coco para apoiar a função cerebral.

Óleo de coco e neurodegeneração:

Em muitas condições neurodegenerativas, como a doença de Alzheimer, os neurônios em certas regiões do cérebro se tornaram resistentes à insulina . A insulina é o hormônio necessário que leva a glicose para as células, onde pode ser usada como energia. Isso é diabetes no cérebro.

Quando as células cerebrais se tornam resistentes à insulina, não conseguem obter glicose, ficam desnutridas e começam a morrer. Como o cérebro é incapaz de reduzir os níveis de açúcar no sangue circulante, esses níveis permanecem altos.

Açúcar elevado no sangue e função cerebral: 

O açúcar elevado no sangue é neurotóxico, pois se liga a moléculas de proteína para criar produtos finais de glicação avançada (AGE’s) ( 2 , 3 , 4 ). Esses AGEs aumentam dramaticamente os níveis de estresse oxidativo no corpo e têm uma afinidade particular para danificar o tecido neuronal ( 2 ). Esta combinação de alto nível de açúcar no sangue e estados de baixa energia dentro das células cerebrais é a tempestade perfeita para a morte massiva de células cerebrais.

O óleo de coco é considerado um dos melhores combustíveis para o funcionamento saudável do cérebro ( 5 , 6 ). Fora do leite materno, o óleo de coco é a fonte mais rica da natureza em trigilérides de cadeia média (MCTs). Os triglicerídeos de cadeia média (MCT) não são processados ​​pelo seu corpo da mesma maneira que os triglicerídeos de cadeia longa. O metabolismo normal da gordura depende dos sais biliares que foram liberados da vesícula antes de serem decompostos no sistema digestivo.

A conexão do óleo de coco com a saúde do cérebro se deve ao impacto dessas gorduras de coco na estabilização do açúcar no sangue e na redução da inflamação no cérebro. Usar a conexão de saúde do cérebro de óleo de coco para reduzir a inflamação relacionada ao cérebro é extremamente útil para melhorar o desempenho mental e reduzir o risco de doenças relacionadas ao cérebro.

O coco cria cetonas para alimentar o cérebro

Os MCTs contornam o metabolismo da bile e vão diretamente para o fígado, onde são convertidos em cetonas ( 7 ). O fígado então libera imediatamente as cetonas na corrente sanguínea, onde são transportadas para o cérebro para serem usadas como combustível. A pesquisa mostrou que os corpos cetônicos produzidos pelos MCTs fornecem uma fonte estável de energia para o cérebro durante os períodos de baixo açúcar no sangue, sem os riscos neurológicos associados ao alto açúcar no sangue ( 8 ).

É por isso que as cetonas parecem ser a fonte preferida de alimento para o cérebro em pacientes afetados por diabetes ou quaisquer condições neurodegenerativas, como Alzheimer , Parkinson, ALS e esclerose múltipla, etc. ( 9 , 12 ). Uma das principais autoridades em pesquisa de MCT é a Dra. Mary Newport.

Ela mostrou que os corpos cetônicos podem ajudar o cérebro a se recuperar da morte cerebral induzida pela falta de oxigênio em recém-nascidos e adultos. ( 10 ). Além disso, as cetonas podem ajudar o paciente cardíaco a se recuperar de um ataque cardíaco e podem reduzir afetivamente os tumores cancerígenos.

O coco aumenta a função cerebral:

Pesquisas adicionais mostraram que o consumo regular de MCT em cães com “declínio mental relacionado à idade” aumenta o conteúdo de fosfolipídios e ácidos graxos ômega-3 (EPA e DHA) no córtex parietal do cérebro ( 11 ). Os ácidos graxos ômega 3 são encontrados em peixes, não no óleo de coco. Os pesquisadores acreditam que a presença dos MCTs permitiu que o ômega 3 fosse liberado dos depósitos de gordura e utilizado no cérebro onde são mais necessários para ajudar a formar centros de memória sólidos.

O adulto de tamanho médio deve consumir 3-4 colheres de sopa de óleo de coco diariamente. Isso pode ser tomado por via oral, adicionado à comida ou aplicado na pele. Pode ser ingerido na forma de óleo de coco, leite, carne ou flocos. O leite de coco fornece aproximadamente 1 colher de sopa de óleo de coco para cada 3 onças. Pessoas com diabetes (tipo 1 e II) ou doença neurológica se beneficiariam com até 8 a 10 colheres de sopa de óleo de coco ou óleo de MCT diariamente.

Efeitos antioxidantes:

No estudo, o óleo de coco demonstrou oferecer benefícios anti-estresse. Depois de serem induzidos pelo estresse por meio de testes de natação e restrição ao frio, os camundongos tratados com óleo de coco virgem apresentaram menos estresse oxidativo. A análise de seus cérebros também encontrou níveis mais elevados de antioxidantes, entre outras melhorias para a saúde, em comparação com ratos que não foram alimentados com óleo nutricional. ( 13 )

Esta pesquisa sugere que o óleo de coco pode ser benéfico para indivíduos que sofrem de estresse crônico, comprometimento da saúde física e mental, incluindo depressão e hipertensão.

Tipos de MCTs

Você pode se perguntar por que são chamados do MCT  médio  triglicerídeos de cadeia. Quando se trata de óleos, existem cadeias curtas, médias ou longas, a maioria dos óleos tem uma combinação dos três. O termo “médio” em MCTs simplesmente se refere ao comprimento da cadeia de ácidos graxos em MCTs.

Os ácidos graxos de cadeia média contêm entre 6 a 12 cadeias de carbono. Diferentes formas de MCTs incluem  (8) :

C6 – ácido capróico

O ácido capróico é a menor cadeia de MCTs com apenas 6 cadeias de carbono. Como há apenas uma pequena quantidade deles em nosso suprimento normal de alimentos, isso pode levar a problemas digestivos.

C8 – ácido caprílico

O ácido caprílico é um MCT de 8 carbonos. Embora seja encontrado em apenas 6% de concentração no óleo de coco, é considerado um poderoso combustível celular que é altamente antimicrobiano e antifúngico. Ele se transforma em energia celular (ATP) muito rapidamente, em apenas 3 etapas, em comparação com 26 etapas para o açúcar.

O ácido caprílico fortalece nossas mitocôndrias  e melhora significativamente nossa energia e função mental (9) . Este é o ácido graxo mais responsável pelos benefícios do óleo de coco para o cérebro.

C10 – ácido caprico

O ácido cáprico é um ácido graxo de cadeia de 10 carbonos com poderosos benefícios antibacterianos, antifúngicos e antiinflamatórios. Eles são particularmente benéficos para os seus ossos e podem ajudar a prevenir a perda óssea e a osteoporose.

C12 – ácido láurico

O ácido láurico é um ácido graxo de 12 cadeias de carbono, responsável por cerca de 50% dos ácidos graxos do óleo de coco. Embora ainda seja considerado um TCM, ele atua mais como um ácido graxo de cadeia longa e precisa da bile do fígado para ser metabolizado com eficácia  (6) .

Para saber mais sobre os MCTs e seus benefícios, recomendo que você leia  este artigo . O melhor benefício dos MCTs vem do consumo de ácido caprílico C8 puro. Na verdade, o ácido caprílico é frequentemente referido como a pepita de ouro dos MCTs. Criamos um artigo em profundidade

Uma escolha superior:

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As fontes deste artigo incluem:

1. Nafar F, Mearow KM. O óleo de coco atenua os efeitos do β-amiloide nos neurônios corticais in vitro. J Alzheimers Dis. 2014; 39 (2): 233-7. PMID: 24150106

2. Giacco F, Brownlee M. Estresse oxidativo e complicações diabéticas. Circ Res. 29 de outubro de 2010; 107 (9): 1058-70. PMID: 21030723

3. Kikuchi S, Shinpo K, Takeuchi M, Yamagishi S, Makita Z, Sasaki N, Tashiro K. Glicação – um doce tentador para a morte neuronal. Brain Res Brain Res Rev. 2003, março; 41 (2-3): 306-23. PMID: 12663085

4. Takeuchi M, Kikuchi S, Sasaki N, Suzuki T, Watai T, Iwaki M, Bucala R, Yamagishi S. Envolvimento de produtos finais de glicação avançada (AGEs) na doença de Alzheimer. Curr Alzheimer Res. Fevereiro de 2004; 1 (1): 39-46. PMID: 15975084

5. Napoletan A. O óleo de coco pode prevenir o mal de Alzheimer? Perda de memória e prevenção de Alzheimer. Alzheimers.net: Link aqui

6. McDonald TS, Tan KN, Hodson MP, Borges K. Alterações do metabolismo da glicose no hipocampo por triglicerídeos de cadeia média uniforme versus desigual. J Cereb Blood Flow Metab. Janeiro de 2014; 34 (1): 153-60. PMID: 24169853

7. St-Onge MP, Jones PJ. Efeitos fisiológicos dos triglicerídeos de cadeia média: potenciais agentes na prevenção da obesidade. J Nutr. Março de 2002; 132 (3): 329-32. PMID: 11880549

8. Página KA, Williamson A, Yu N, McNay EC, Dzuira J, McCrimmon RJ, Sherwin RS. Os ácidos graxos de cadeia média melhoram a função cognitiva em pacientes diabéticos tipo 1 tratados intensivamente e auxiliam na transmissão sináptica in vitro durante a hopoglicemia aguda. Diabetes. Maio de 2009; 58 (5): 1237-44. PMID: 19223595

9. Stafstrom CE, Rho JM. A dieta cetogênica como paradigma de tratamento para diversos distúrbios neurológicos. Front Pharmacol. 9 de abril de 2012; 3: 59. PMID: 22509165

10. Doença de Newport M. Alzheimer: e se houvesse uma cura? Link aqui

11. Taha AY, Henderson ST, Burnham WM. O enriquecimento da dieta com triglicerídeos de cadeia média (AC-1203) eleva os ácidos graxos poliinsaturados no córtex parietal de cães idosos: implicações para o tratamento do declínio cognitivo relacionado à idade. Neurochem Res. Setembro de 2009; 34 (9): 1619-25. PMID: 19301124

12. Fernando WM, et. al. O papel do coco dietético na prevenção e tratamento da doença de Alzheimer: mecanismos potenciais de ação. Br J Nutr. Julho de 2015; 114 (1): 1-14. PMID: 25997382 

13. Swee KY, et al. Efeitos anti-stress e antioxidantes do óleo de coco virgem in vivo. Exp Ther Med. Janeiro de 2015; 9 (1): 39-42. PMCID: 4247320

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