Strategies for Keto, Fasting and Natural Life

receitas keto

Receita de Kvass de Beterraba Fermentada

por DR. JOCKERS

Beterraba Kvass, Receita Fermentada de Beterraba Kvass

Receita de Beterraba Kvass:

Esta receita de kvass de beterraba é da minha amiga Megan Kelly. Ela tem um site incrível Renovando Todas as Coisas – Saúde, Nutrição e Estilo de Vida Baseado na Bíblia, especializado em neurobiologia, cura e saúde mental. Experimente esta ótima receita de kvass de beterraba hoje!

Beterraba Kvass, Receita Fermentada de Beterraba Kvass
Beterraba Kvass, Receita Fermentada de Beterraba Kvass

Beterraba Kvass

preparação 20 minutos

inativo 72 horas

total 72 horas , 20 minutos

autor  drjockers.com

rendimento de  4 onças.

Ingredientes:

  • 1 beterraba orgânica grande ou 2 média
  • 1 colher de sopa de sal rosa (Himalaia ou Sal Real de Redmond)
  • ¼ xícara de soro de leite líquido ou suco de chucrute
  • Água filtrada

Ingredientes opcionais:

  • Iniciador de cultura em vez de soro de leite líquido ou suco de chucrute
  • Também pode usar vinagre de maçã em vez de soro de leite líquido ou chucrute

Instruções:

Etapa # 1:   lave e descasque as beterrabas e corte em pedaços não menores que 1/2 polegada de diâmetro.

Etapa 2:   coloque os pedaços de beterraba em um frasco de pedreiro limpo de 1 litro.

Etapa # 3:  adicione soro de leite ou cultura inicial, sal rosa e água filtrada suficiente para encher tudo, exceto 2,5 cm do topo do frasco. Mexa e misture bem.

Etapa 4:  Feche a tampa e deixe no balcão por 1-2 dias. Refrigerar.

Etapa 5:  Quando restar apenas 2,5 cm de líquido no frasco, reabasteça com mais água filtrada, mexa, feche a tampa novamente e deixe no balcão por mais 2 dias.

Etapa # 6:   refrigerar e usar. Quando todo o líquido do segundo lote acabar, descarte as beterrabas e comece novamente.

Notas

*** As informações nutricionais para esta receita são baseadas nos ingredientes vinculados acima **  

** As informações nutricionais não incluem ingredientes opcionais. 

cursos de  bebida

Fatos Nutricionais

Porção de 4 onças.

Quantidade por porção
Calorias 38
% Valor diário
Carboidratos totais 9 g3%
Fibra dietética 2 g8%
Açúcares 5 g
Proteína 1 g2%

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.

Beterraba Kvass, Receita Fermentada de Beterraba Kvass
Beterraba Kvass, Receita Fermentada de Beterraba Kvass

Comentários de Megan:

Se você está procurando uma bebida que desintoxique, forneça energia, mate doenças e rejuvenesça seu corpo, a beterraba kvass é o seu bilhete de ouro. Os vegetais fermentados trazem enzimas vivas e probióticos para o corpo que são necessários para a pele clara , perda de peso, digestão e hormônios equilibrados.

A beterraba fermentada, em particular, tem um efeito muito favorável na função celular perturbada. Muitos estudos científicos demonstraram que a beterraba tem um efeito regenerador no corpo. Tanto é verdade que a beterraba kvass é amplamente utilizada na terapia do câncer na Europa e também é uma excelente terapia para fadiga crônica , doenças de pele , alergias e problemas digestivos .

“Esta bebida é valiosa pelas suas qualidades medicinais e ajuda digestiva. As beterrabas são carregadas de nutrientes. Um copo de 120 ml pela manhã e à noite é um excelente tônico para o sangue, promove a regularidade, ajuda na digestão, alcaliniza o sangue e limpa o fígado ”.

Esta bebida está repleta de nutrientes e rejuvenescimento dos quais seu corpo irá prosperar. Super cicatrizante, super desintoxicante e fácil de fazer!

Eu uso soro de leite líquido que faço com leite de cabra cru. Você também pode fazer soro de leite líquido filtrando o iogurte natural. Se você não tiver soro de leite líquido, pode usar o suco de uma jarra de chucrute .

Comentários do Dr. Jockers:

A beterraba é um alimento super rejuvenescedor, rico em vitaminas B e em agentes de metilação essenciais , como a trimetilglicina (betaína anidra). As betaínas são úteis na eliminação de toxinas e na redução do aminoácido homocisteína, relacionadas à melhora da saúde do coração.

A betaína tem sido bem documentada para ajudar na redução dos níveis elevados de homocisteína. Grandes quantidades de homocisteína podem danificar os vasos sanguíneos vermelhos, causando derrames, aterosclerose de coágulos sanguíneos e doenças cardíacas .

A metilação é um processo crítico que ocorre trilhões de vezes em cada célula a cada minuto. É uma das funções metabólicas mais essenciais do corpo e depende de uma variedade de enzimas.

Adaptar-se ao estresse e aos desafios da vida é um aspecto que a metilação proporciona ao corpo. Sem processos de metilação adequados, o indivíduo não consegue se adaptar com eficácia e sofrerá os efeitos delirantes do envelhecimento acelerado.

O processo de fermentação também fornece enzimas e probióticos para ajudar a melhorar a absorção nutricional, reduzir a inflamação e melhorar a saúde digestiva, entre outras coisas.

O processo de fermentação também reduz o teor de açúcar da bebida e aumenta os níveis de vitamina B, além de fornecer ácidos orgânicos essenciais que ajudam a favorecer o desenvolvimento de um microbioma saudável .

Hits: 0

Leave a Reply