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Sarcopenia em mulheres idosas e ingestão de proteínas

A população americana está crescendo e envelhecendo, e um risco crescente de sarcopenia frequentemente acompanha a idade, especialmente para as mulheres. O aumento da ingestão de proteínas foi associado à prevenção da sarcopenia.

A população americana está crescendo e envelhecendo. Conforme envelhecemos, os custos de saúde associados à sarcopenia tendem a aumentar. A sarcopenia é uma grande preocupação com o envelhecimento, pois afeta a qualidade de vida e a saúde geral. A sarcopenia é a perda de massa muscular associada ao envelhecimento e é particularmente comum entre as mulheres. 

Qualquer problema de saúde que afete predominantemente as mulheres afeta a população como um todo: as mulheres constituem mais de 50% da população e as mulheres com 35 anos ou mais constituem o maior grupo. 1 Indivíduos com mais de 60 anos apresentam um aumento significativo nos efeitos da sarcopenia e pesquisas indicam que as mulheres começam a perder massa muscular na casa dos trinta. 7

Um documento de posição recente da Academia de Nutrição e Dietética afirma que a ingestão de proteína acima da dose diária recomendada (RDA) de 0,8 gramas de proteína por quilograma de peso corporal diariamente é benéfica para prevenir a sarcopenia. 2 Vários outros grupos, incluindo a Sociedade Europeia de Nutrição Parental e Enteral (ESPEN); A Society on Sarcopenia, Cachexia and Wasting Disorders propôs aumentar a recomendação de ingestão de proteínas para entre 1,0 e 1,5 gramas por quilograma por dia para adultos mais velhos, com o objetivo de reduzir a perda muscular relacionada à idade. 3,4

Uma análise recente da grande coorte do Nurses ‘Health Study II de base populacional mostrou que o consumo de proteína vegetal pode reduzir o risco de menopausa precoce, um ponto de transição na vida em que as mulheres podem começar a perder massa muscular em um ritmo mais alto. 5 Da mesma forma, um estudo observacional com 387 mulheres saudáveis ​​na pós-menopausa mostrou que elas podem precisar de uma ingestão maior de proteína na dieta do que as recomendações atuais sugerem. 

Neste estudo, os indivíduos que consumiram mais do que a RDA de 0,8 gramas por quilograma de proteína tiveram uma proporção de massa magra / gordura significativamente melhor e força de braço / perna em comparação com mulheres que consumiram menos de 0,8 gramas por quilograma de proteína por dia. 6

Estudos demonstraram que, à medida que os adultos envelhecem, eles podem se beneficiar da adição de proteínas, evitando a perda muscular. O corpo de evidências cresceu para apoiar os benefícios da proteína vegana.

Diretrizes clínicas bem estabelecidas sugerem que o aumento da ingestão de proteína com aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA) pode apoiar a manutenção da massa muscular magra conforme as mulheres envelhecem. 

Um estudo da Universidade de Massachusetts Amherst de 2017 apóia a recomendação de que as mulheres incorporem a proteína vegana em sua dieta. Os pesquisadores descobriram que a proteína vegana prolonga o período da pré-menopausa e melhora os resultados de saúde. O consumo de proteína adicionada também reduziu o risco de sarcopenia. 5

Esta noite, considere trocar uma refeição contendo proteína de origem animal por uma salada com algumas nozes e lentilhas ou ratatouille fresco. 

Referências

  1. Women’s Health USA 2012. (nd). Recuperado em 10 de agosto de 2017, em https://mchb.hrsa.gov/ whusa12 / pc / pages / usp.html
  2. Bernstein, M., & Munoz, N. (2012). Posição da academia de nutrição e dietética: alimentação e nutrição para idosos: promovendo saúde e bem estar. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 112 (8), 1255-1277. doi: 10.1016 / j.jand.2012.06.015
  3. Deutz, NE, Bauer, JM, Barazzoni, R., Biolo, G., Boirie, Y., Bosy-Westphal, A., Calder, PC (2014). Ingestão de proteínas e exercícios para uma função muscular ideal com o envelhecimento: recomendações do grupo de especialistas ESPEN. Nutrição Clínica, 33 (6), 929-936. doi: 10.1016 / j.clnu. 2014.04.007
  4. Paddon-Jones, D., & Rasmussen, BB (2009). Recomendações de proteína dietética e prevenção da sarcopenia. Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 12 (1), 86-90. doi: 10.1097 / mco.0b013e32831cef8b
  5. Universidade de Massachusetts em Amherst. (2017, 26 de junho). Comer mais proteína vegetal pode proteger contra a menopausa precoce: o estudo mostra um risco modesto, mas significativamente menor. ScienceDaily. Recuperado em 7 de julho de 2017 em www.sciencedaily.com/releases/2017/06/170626093604.htm
  6. Gregorio, L., Brindisi, J., Kleppinger, A., Sullivan, R., Mangano, KM, Bihuniak, JD Insogn, KL (2013). A proteína dietética adequada está associada a um melhor desempenho físico entre mulheres pós-menopáusicas de 60 a 90 anos. The Journal of Nutrition, Health & Aging, 18 (2), 155-160. doi: 10.1007 / s12603-013-0391-2
  7. Baumgartner RN, Koehler KM, Gallagher D, et al. (1999) Epidemiologia da sarcopenia entre os idosos no Novo México. American Journal of Epidemiology, 149 (12), 1160-1160. doi: 10.1093 / oxfordjournals.aje.a009771

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