Considere esses pratos estimulantes, saborosos e cheios de nutrientes em sua rotação de refeição cetônica.
Por Jessica MigalaRevisado clinicamente por Kelly Kennedy, RD
Adicionar vegetais frescos sem amido ao seu prato é fácil com essas dicas de blogueiros.
Trinette Reed / Stocksy
Esteja você apenas começando uma dieta cetogênica ou a esteja seguindo há anos, é provável que você esteja procurando maneiras de fazer o plano com alto teor de gordura e muito baixo teor de carboidratos trabalhar para você. É difícil – senão impossível – seguir qualquer dieta se você não ama o que está comendo. Os blogueiros que aconselham sobre a dieta cetônica sabem disso e estão continuamente criando maneiras criativas de tornar todos os seus antigos favoritos cetônicos, ao mesmo tempo em que aumentam o fator de delícia.
A verdade é que o jantar pode ser uma das refeições mais difíceis em uma dieta cetônica. Você pode estar em jejum durante o café da manhã se estiver em uma dieta híbrida ceto-jejum intermitente ou, se não estiver, os ovos são fáceis de encontrar. O almoço pode ser algo preparado para a refeição no domingo e pode ser colocado em um recipiente prático e levado para o trabalho. Mas o jantar exige um pouco de criatividade e pode ser uma oportunidade para sentar e saborear a comida com atenção .
Você quer que seja nutritivo também. É um ótimo momento para obter uma porção extra de vegetais sem amido , trabalhar em uma proteína magra e incluir um pouco de gordura saudável para completar tudo. Todas essas receitas entregam, e há uma sobremesa que você pode comer durante toda a semana para torná-la ainda mais especial.
Agora, a única pergunta é: O que você vai fazer esta noite?
Apimentar as coisas com Buffalo Chicken Tots
Perseguição Saudável
Eles são um ótimo aperitivo ou podem ser comidos como o item principal do prato principal do jantar. “Serei o primeiro a dizer que o frango pode ficar um pouco enfadonho, mas não com esta receita”, diz Leanne Vogel da Healthful Pursuit , autora de Keto for Women . Os pedaços pequenos são revestidos com especiarias e, em seguida, assados antes de obter uma pitada de molho picante.
Por porção: 312 calorias, 24,1 g de gordura, 1,4 g de carboidratos líquidos, 22,5 g de proteínaObtenha a receita
Embale Veggies Com Vegan Keto Bibimbap
Ceto Sem Carne
A carne tende a receber uma grande ênfase na dieta cetônica, mas, quando bem preparada, as opções de proteína vegana , como o tofu, podem ser tão satisfatórias quanto uma costela. Você também vai adorar esta receita porque ela realmente contém vegetais – arroz de couve-flor, brócolis e cogumelos shiitake – adicionando uma boa crocância, fibra e nutrientes que combatem o câncer. Vegetais crucíferos, como brócolis, foram associados a um risco reduzido de certos tipos de câncer , incluindo mama e próstata , de acordo com o National Cancer Institute. Se você não tem esses vegetais à mão, não se preocupe: “Esta receita é super fácil de modificar com o que você tiver na cozinha”, diz Liz MacDowell, sediada na Nova Inglaterra, proprietária da Meat Free Keto e autora de Vegan Keto .
Por porção: 247 calorias, 12,7 g de gordura, 9,5 g de carboidratos líquidos, 18 g de proteína
Dê um toque especial ao frango com esses peitos de frango assados no forno
Dente salgado
Depois de cobrir o frango com espinafre, tomate seco ao sol e cream cheese, você não vai olhar para trás. “As pessoas adoram como isso é rápido e fácil, mas parece sofisticado o suficiente para uma companhia”, diz Julia Nickerson, da Savory Tooth, no sul da Califórnia. É também uma ótima maneira de ingerir fibras extras, bem como vitaminas A e C (graças ao espinafre e ao tomate ), de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
Por porção: 480 calorias, 22g de gordura, 7g de carboidratos líquidos, 57g de proteínaObtenha a receita
Alimente este Easy Keto Lasagna Bake para uma multidão
Ei Keto Mama
Outra coisa que você pode perder no ceto? Massa. Mas aqui está uma alternativa. “Esta lasanha ajuda os carburadores a entenderem que você realmente não sente falta da massa quando tem sabores deliciosos para compensar”, diz Sam Dillard da Hey Keto Mama , autor do livro “I Love My Instant Pot” da Dieta Keto .
Por porção: 514 calorias, 28,5 g de gordura, 4,6 g de carboidratos líquidos, 21,1 g de proteínaObtenha a receita
Coloque o jantar na mesa rapidamente com uma frigideira Taco Quick
Ceto em pérolas
Muitas vezes o jantar precisa acontecer em menos de 30 minutos. Foi quando Anna Hunley de Keto em Pérolas e autora do próximo livro O Livro de Receitas Instant Pot Keto Amigo da Família faz esta frigideira de taco. O melhor de tudo é que é fácil fazer sem laticínios (simplesmente omita o queijo ), se necessário. Slaw mix e couve-flor temperada aumentam o quociente de fibra (2,7 gramas por porção) sem sobrecarregar os carboidratos, enquanto uma série de temperos maximizam o sabor.
Por porção: 268 calorias, 16,8 g de gordura, 6,8 g de carboidratos líquidos, 20,2 g de proteína
Chute a vontade de comer pizza com frango e rúcula Keto Pizza
Erika Ghanny / Shutterstock
Esta pizza, de Lauren Rabadi, treinadora ceto da Lauren Rabadi Wellness , é de dar água na boca, repleta de rúcula e cravejada de tomates-bebê que foram temperados com azeite de oliva com apenas uma pequena garoa de balsâmico. Você vai apreciar o poder da crosta da couve-flor, que algumas pessoas dizem ser ainda melhor do que a versão pastosa de farinha com muitos carboidratos.
Por porção: 459 calorias, 33g de gordura, 5g de carboidratos líquidos, 35g de proteínaObtenha a receita
Termine a refeição com tarte de maçã com creme Keto
Meu doce ceto
Não há razão para pensar que você não pode comer sobremesas. Tisa Frelih, do My Sweet Keto, é fã de sobremesas francesas, assim como uma tarte normande. “É [geralmente] feito com maçãs, embora maçãs estão fora de questão quando você está estritamente com baixo teor de carboidratos . É aí que uma ‘fruta’ milagrosa, chamada chuchu, entra ”, diz ela. O chuchu (que é uma abóbora) substitui as maçãs, e o resultado, Frelih diz, é melhor do que a coisa real. .
Por porção: 334 calorias, 24,6 g de gordura, 6,2 g de carboidratos líquidos, 15,7 g de proteína
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