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receitas keto

7 receitas favoritas de jantar com dieta Keto dos blogueiros (mais 1 sobremesa)

Considere esses pratos estimulantes, saborosos e cheios de nutrientes em sua rotação de refeição cetônica.

Jessica Migala

Por  Jessica MigalaRevisado clinicamente por  Kelly Kennedy, RD

Adicionar vegetais frescos sem amido ao seu prato é fácil com essas dicas de blogueiros.

Trinette Reed / Stocksy

Esteja você apenas começando uma dieta cetogênica ou a esteja seguindo há anos, é provável que você esteja procurando maneiras de fazer o plano com alto teor de gordura e muito baixo teor de carboidratos trabalhar para você. É difícil – senão impossível – seguir qualquer dieta se você não ama o que está comendo. Os blogueiros que aconselham sobre a dieta cetônica sabem disso e estão continuamente criando maneiras criativas de tornar todos os seus antigos favoritos cetônicos, ao mesmo tempo em que aumentam o fator de delícia.

A verdade é que o jantar pode ser uma das refeições mais difíceis em uma dieta cetônica. Você pode estar em jejum durante o café da manhã se estiver em uma dieta híbrida ceto-jejum intermitente ou, se não estiver, os ovos são fáceis de encontrar. O almoço pode ser algo preparado para a refeição no domingo e pode ser colocado em um recipiente prático e levado para o trabalho. Mas o jantar exige um pouco de criatividade e pode ser uma oportunidade para sentar e saborear a comida com atenção .

Você quer que seja nutritivo também. É um ótimo momento para obter uma porção extra de vegetais sem amido , trabalhar em uma proteína magra e incluir um pouco de gordura saudável para completar tudo. Todas essas receitas entregam, e há uma sobremesa que você pode comer durante toda a semana para torná-la ainda mais especial.

Agora, a única pergunta é: O que você vai fazer esta noite?

Apimentar as coisas com Buffalo Chicken Tots

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Perseguição Saudável

Eles são um ótimo aperitivo ou podem ser comidos como o item principal do prato principal do jantar. “Serei o primeiro a dizer que o frango pode ficar um pouco enfadonho, mas não com esta receita”, diz Leanne Vogel da Healthful Pursuit , autora de Keto for Women . Os pedaços pequenos são revestidos com especiarias e, em seguida, assados ​​antes de obter uma pitada de molho picante.

Por porção: 312 calorias, 24,1 g de gordura, 1,4 g de carboidratos líquidos, 22,5 g de proteínaObtenha a receita

Embale Veggies Com Vegan Keto Bibimbap

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Ceto Sem Carne

A carne tende a receber uma grande ênfase na dieta cetônica, mas, quando bem preparada, as opções de proteína vegana , como o tofu, podem ser tão satisfatórias quanto uma costela. Você também vai adorar esta receita porque ela realmente contém vegetais – arroz de couve-flor, brócolis e cogumelos shiitake – adicionando uma boa crocância, fibra e nutrientes que combatem o câncer. Vegetais crucíferos, como brócolis, foram associados a um risco reduzido de certos tipos de câncer , incluindo mama e próstata , de acordo com o National Cancer Institute. Se você não tem esses vegetais à mão, não se preocupe: “Esta receita é super fácil de modificar com o que você tiver na cozinha”, diz Liz MacDowell, sediada na Nova Inglaterra, proprietária da  Meat Free Keto  e autora de Vegan Keto .

Por porção: 247 calorias, 12,7 g de gordura, 9,5 g de carboidratos líquidos, 18 g de proteína

Dê um toque especial ao frango com esses peitos de frango assados ​​no forno

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Dente salgado

Depois de cobrir o frango com espinafre, tomate seco ao sol e cream cheese, você não vai olhar para trás. “As pessoas adoram como isso é rápido e fácil, mas parece sofisticado o suficiente para uma companhia”, diz Julia Nickerson, da Savory Tooth,  no sul da Califórnia. É também uma ótima maneira de ingerir fibras extras, bem como vitaminas A e C (graças ao espinafre e ao tomate ), de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

Por porção: 480 calorias, 22g de gordura, 7g de carboidratos líquidos, 57g de proteínaObtenha a receita

Alimente este Easy Keto Lasagna Bake para uma multidão

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Ei Keto Mama

Outra coisa que você pode perder no ceto? Massa. Mas aqui está uma alternativa. “Esta lasanha ajuda os carburadores a entenderem que você realmente não sente falta da massa quando tem sabores deliciosos para compensar”, diz Sam Dillard da Hey Keto Mama , autor do livro  “I Love My Instant Pot” da Dieta Keto .

Por porção: 514 calorias, 28,5 g de gordura, 4,6 g de carboidratos líquidos, 21,1 g de proteínaObtenha a receita

Coloque o jantar na mesa rapidamente com uma frigideira Taco Quick

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Ceto em pérolas

Muitas vezes o jantar precisa acontecer em menos de 30 minutos. Foi quando Anna Hunley de  Keto em Pérolas  e autora do próximo livro  O Livro de Receitas Instant Pot Keto Amigo da Família  faz esta frigideira de taco. O melhor de tudo é que é fácil fazer sem laticínios (simplesmente omita o  queijo  ), se necessário. Slaw mix e couve-flor temperada aumentam o quociente de fibra (2,7 gramas por porção) sem sobrecarregar os carboidratos, enquanto uma série de temperos maximizam o sabor.

Por porção: 268 calorias, 16,8 g de gordura, 6,8 g de carboidratos líquidos, 20,2 g de proteína

Chute a vontade de comer pizza com frango e rúcula Keto Pizza

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Erika Ghanny / Shutterstock

Esta pizza, de Lauren Rabadi, treinadora ceto da Lauren Rabadi Wellness , é de dar água na boca, repleta de rúcula e cravejada de tomates-bebê que foram temperados com azeite de oliva com apenas uma pequena garoa de balsâmico. Você vai apreciar o poder da crosta da couve-flor, que algumas pessoas dizem ser ainda melhor do que a versão pastosa de farinha com muitos carboidratos.

Por porção: 459 calorias, 33g de gordura, 5g de carboidratos líquidos, 35g de proteínaObtenha a receita

Termine a refeição com tarte de maçã com creme Keto

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Meu doce ceto

Não há razão para pensar que você não pode comer sobremesas. Tisa Frelih, do  My Sweet Keto,  é fã de sobremesas francesas, assim como uma tarte normande. “É [geralmente] feito com maçãs, embora maçãs estão fora de questão quando você está estritamente com  baixo teor de carboidratos  . É aí que uma ‘fruta’ milagrosa, chamada chuchu, entra ”, diz ela. O chuchu (que é uma abóbora) substitui as maçãs, e o resultado, Frelih diz, é melhor do que a coisa real.  .

Por porção: 334 calorias, 24,6 g de gordura, 6,2 g de carboidratos líquidos, 15,7 g de proteína

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