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dieta cetogênica

A maneira mais fácil de rastrear carboidratos em uma dieta Keto

– Escrito por Craig Clarke

Revisão médica pela Dra. Pamela Lyon, MD, FACEP

Nos dias de hoje, a tecnologia está em alta e constantemente melhorando nossas vidas. Um exemplo disso são os aplicativos de rastreamento de calorias que nos fornecem uma maneira fácil de contar nossa ingestão diária de calorias e macronutrientes.

Essas ferramentas de contagem de calorias são uma maneira fantástica de ver quase exatamente o que você está colocando em seu corpo diariamente. Mas, no início, contar suas calorias , carboidratos, gorduras e proteínas pode ser um grande aborrecimento, especialmente quando você está fazendo a transição para uma dieta cetogênica .

É por isso que criei este artigo para ajudá-lo a aprender como rastrear carboidratos no ceto da maneira mais fácil! Seguindo as sugestões abaixo, você poderá colher os muitos benefícios de saber o que está acontecendo em seu corpo e quanto de cada macronutriente você precisa ingerir para atingir seus objetivos. Agora, você quer o molho secreto, não é?

Se você perguntar à comunidade Keto “como você rastreia seus carboidratos no ceto?” Você será inundado com um coro de MFP (MyFitnessPal), Cronometer e Carb Manager. Embora existam outros aplicativos úteis para rastreamento de carboidratos e calorias, os mais populares tendem a ser esses três.

Neste artigo, daremos uma olhada em como usar cada um para monitorar carboidratos na dieta cetogênica.


Por que rastrear seus carboidratos e usar um contador Keto Carb?

Você pode estar me perguntando: “Qual é o sentido de usar um contador de calorias?” Bem, existem vários motivos para, incluindo:

  • Controle da Porção : À medida que você lê cada vez mais os rótulos nutricionais, vai perceber que as porções são minúsculas. Os fabricantes fazem isso propositalmente para reduzir a contagem de seus macronutrientes e apresentar seus produtos de uma forma mais saudável. Ao rastrear suas macros, você pode desenvolver uma noção melhor de qual tamanho de porção é ideal para você.
  • Carboidratos Ninja : alguns rótulos mostram que seus produtos não contêm carboidratos, mas você ficaria surpreso com a quantidade de carboidratos neles. Lembre-se, 1g de carboidratos pode realmente somar mais de um dia de alimentação! Splenda costumava ser uma das minhas coisas favoritas para usar porque não tinha carboidratos nele, mas na verdade tem alguns carboidratos se você estiver usando muito.
  • Alimentação estúpida: Comemos demais quando não estamos atentos ao que acontece em nossas refeições. Se você estiver enfrentando uma perda de peso ou ganho de peso inesperado, pode ser esse o motivo.

Estas são as principais razões pelas quais algumas pessoas que fazem dieta ceto não obtêm os resultados que esperam. Felizmente, contanto que você use um rastreador preciso de calorias e macro, não terá que se preocupar com nenhum desses problemas no seu caminho.

Dito isso, você pode encontrar um desvio: encontrar o aplicativo certo para você. Vamos dar uma olhada nos prós e contras dos três principais aplicativos de rastreamento do ceto para ajudá-lo a decidir.


Prós e contras do MyFitnessPal

MyFitnessPal é um dos aplicativos de rastreamento de calorias mais populares e é gratuito (a menos que você queira recursos extras que são úteis para dieters ceto). O aplicativo prioriza as redes sociais e o compartilhamento do progresso com os amigos, o que o diferencia de outros aplicativos.

Com um enorme banco de dados de alimentos, você pode encontrar quase todos os alimentos (ou receitas cetônicas) que desejar no MyFitnessPal. No entanto, o principal motivo de seu enorme banco de dados é que qualquer pessoa que usa o aplicativo pode enviar o que quiser. Isso torna difícil saber qual alimento no banco de dados você deve escolher.

O aplicativo gratuito MyFitnessPal também não monitora carboidratos líquidos, apenas carboidratos totais e fibras. Isso o torna um pouco mais tedioso para quem faz dieta ceto, porque eles precisam fazer seus próprios cálculos de carboidratos líquidos.

Aqui está uma lista rápida dos prós e contras do MyFitnessPal:

Prós:

  • Compartilhamento social
  • Gráfico de progresso de ganho / perda de peso
  • Enorme banco de dados de alimentos
  • Ótimo para rastrear alimentos embalados com códigos de barras
  • Opção para importar receitas diretamente de seus sites favoritos de receitas de ceto

Contras:

  • Alguns alimentos e receitas não serão precisos
  • Não é possível rastrear carboidratos líquidos no aplicativo gratuito
  • Só pode usar percentagens de macronutrientes (não alvos específicos em gramas)
  • Anúncios em todo o aplicativo

Prós e Contras do Cronômetro

As maiores diferenças entre o Cronometer e o MyFitnessPal são o banco de dados de alimentos e os aspectos de mídia social dos aplicativos.

O banco de dados de alimentos do Cronometer é curado – ele só tem entradas validadas e corretas com informações muito mais detalhadas (como micronutrientes e aminoácidos). O aplicativo também não tem um lado de compartilhamento social, a menos que você compre a assinatura ouro.

No entanto, há uma coisa que diferencia o Cronometer do MyFitnessPal para cetoers – a capacidade de rastrear carboidratos líquidos e definir um limite líquido de carboidratos (mais sobre isso depois).

Aqui está uma lista rápida dos prós e contras do Cronometer:

Prós:

  • Rastreamento fácil de carboidratos (com uma opção para limitar os álcoois de açúcar também)
  • Banco de dados de alimentos mais preciso e preciso
  • Oferece várias configurações de calculadora ceto
  • Pode alterar as metas de macronutrientes e micronutrientes em gramas e porcentagens
  • Permite monitorar micronutrientes

Contras:

  • Banco de dados de alimentos limitado
  • Processo tedioso para adicionar receitas e novos alimentos
  • Adicionar pop-ups ocasionais com versão gratuita

Prós e Contras do Carb Manager

O Carb Manager foi desenvolvido especificamente para qualquer pessoa que monitore carboidratos líquidos, o que o torna um ótimo aplicativo para dieters com baixo teor de carboidratos e ceto. Embora pareça um pouco diferente do Cronometer e do MyFitnessPal, ele tem a mesma funcionalidade em ambos os aplicativos. Na verdade, o aplicativo atenua muitos dos contras mencionados anteriormente.

Infelizmente, notei várias imprecisões nos macronutrientes de certos alimentos e receitas do Ruled.me . Isso me torna mais cético em relação aos dados do Carb Manager do que seria com o Cronometer.

Aqui está uma lista rápida dos prós e contras do Carb Manager:

Prós:

  • Adaptado às necessidades de quem faz dieta ceto, com rastreamento líquido de carboidratos e um sistema de classificação ceto para alimentos.
  • Permite que você acompanhe seu progresso, níveis de cetona, insulina e açúcar no sangue ao longo do tempo
  • Acesso a informações sobre ceto e um fórum com outras pessoas que fazem dieta ceto
  • Opção de adicionar receitas diretamente de seus sites favoritos de receitas de ceto

Contras:

  • Deve pagar uma assinatura mensal para rastrear micronutrientes
  • Algumas receitas e itens alimentares não são precisos
  • Grandes anúncios pop-up para seu serviço de assinatura premium

Como configurar o MyFitnessPal

Inscrever-se no MyFitnessPal é simples. Você pode usar o Facebook ou seu e-mail, e ele irá perguntar sobre seus objetivos, altura, peso, nível de atividade, etc. Sinta-se à vontade para alterar as unidades para o que preferir usar daqui em diante.

Lembre-se de que você pode ajustar suas metas de calorias mais tarde, se desejar. Acho que usar a calculadora cetônica me fornece uma estimativa mais precisa de quanto preciso comer. Depois de usar a calculadora para encontrar minhas necessidades diárias, eu a ligo ao MyFitnessPal.

myfitnesspal ceto

Definindo suas taxas de macronutrientes e metas de calorias com o MyFitnessPal

Existem duas maneiras (que eu conheço) de alterar suas metas diárias de macronutrientes e calorias usando o MyFitnessPal. Vamos ficar com a maneira mais fácil e intuitiva:

keto macros myfitnesspal
Definindo suas proporções de macronutrientes e metas de calorias com o MyFitnessPal 2

Toque em “Mais” e depois em “Metas”.

Aqui você pode ajustar seu peso, níveis de atividade e metas de perda / ganho de peso. Mais importante, é aqui que você pode alterar suas metas de calorias e macronutrientes. Toque em “Calorias, carboidratos, proteínas e metas de gordura”.

como rastrear carboidratos no ceto

A partir daqui, você pode selecionar um dos macronutrientes (carboidratos, gorduras ou proteínas) para alterar suas metas de ingestão de carboidratos, proteínas e gorduras.

rastreador cetônico

Use o dedo para ajustar as porcentagens até ficarem mais ou menos assim:

contador de keto carb

Observação : o aplicativo não permitirá que você salve suas novas metas de macronutrientes se elas não somarem 100%.

Se você quiser ser mais preciso usando a Calculadora Keto , brinque com as porcentagens de macronutrientes até chegar o mais próximo possível do que a calculadora sugere. Infelizmente, a versão gratuita do MyFitnessPal não permite que você altere seus objetivos de macronutrientes usando gramas.

Às vezes, as estimativas de calorias também estão erradas. Se for esse o caso, você pode tocar na linha de calorias e alterar sua meta diária de calorias para corresponder ao que a calculadora ceto diz.

meta de calorias diárias

Se não estiver usando a calculadora, você pode brincar com sua quantidade diária de calorias, dependendo de quanto peso deseja perder por semana. Depende de você, mas não recomendamos um déficit calórico superior a 30%.

Depois de verificar suas metas de ingestão de macronutrientes, você pode clicar na seta no canto superior esquerdo da tela para voltar à tela Metas.

Se desejar definir metas adicionais de nutrientes e / ou metas de condicionamento físico, role para baixo e toque na opção relevante para ajustá-la. (Infelizmente, não há opção para “carboidratos líquidos”, então você terá que calcular isso sozinho – haverá mais informações sobre como fazer isso neste artigo.)

Agora que você definiu seus objetivos, está pronto para monitorar seu consumo de alimentos.


Como rastrear refeições usando o MyFitnessPal

Clique no botão Voltar até chegar ao menu “Mais”. Está vendo o grande “+” na parte inferior? Este é um dos muitos métodos que você pode usar para inserir o que acabou de comer.

Como rastrear refeições usando o MyFitnessPal

Toque no “+” e escolha o botão “comida”. Selecione a refeição que você está prestes a adicionar.

digite o que você acabou de comer

Agora, você estará em uma tela com muitas opções. Você pode pesquisar a comida tocando na barra de pesquisa, pode tocar no logotipo do local ao lado da barra de pesquisa para encontrar um restaurante em que tenha comido ou pode clicar no ícone de código de barras para ler o código de barras da embalagem de comida. Na maioria das vezes, entretanto, você usará a opção de pesquisa.

Por exemplo, vamos registrar os ovos que comi no café da manhã. Para fazer isso, devemos pesquisar o alimento (ou escanear o código de barras da caixa de ovos tocando no ícone do código de barras).

Veja todas as opções que obtém ao pesquisar “ovos”. Qual deles você deve escolher?

pesquisar “ovos”

Uma dica útil para usar quando você está sobrecarregado com as opções é escolher o item que corresponde à descrição do que você comeu e tem uma marca de seleção verde ao lado dele. De acordo com o MyFitnessPal, o logotipo da marca de seleção verde significa que o alimento possui informações nutricionais completas e reflete com precisão as informações nutricionais da embalagem do produto.

Por esse motivo, recomendo tocar no logotipo à direita de “Resultados da pesquisa” para filtrar todos os alimentos inseridos aleatoriamente, deixando para trás as entradas mais precisas. Isso permitirá que você obtenha as melhores estimativas de ingestão de gordura, proteína, carboidratos e fibras em cada refeição.

De qualquer forma, vamos voltar a rastrear o café da manhã. Vamos selecionar o primeiro resultado de “ovo” com a marca de seleção verde ao lado.

resultado com a marca de verificação verde

Aqui, você pode alterar o tamanho da porção e o número de porções para refletir com precisão o que você comeu, apenas tocando na linha apropriada. Como eu comi 4 ovos grandes, vou deixar o tamanho da porção como está e mudar o número de porções para 4.

Isso informa ao MyFitnessPal que comi 4 ovos grandes, e isso refletirá com precisão quando eu clicar na marca de seleção preta no canto superior direito da tela.

Dica para economizar tempo: para inserir vários itens de uma vez, use a ferramenta multi-adição tocando em multi-adição na parte inferior da tela de pesquisa. Verifique o que você tinha e pesquise o próximo item. Para editar as porções e os tamanhos das porções, basta selecionar o item que deseja editar, inserir as informações corretas e tocar na marca de seleção preta no canto superior direito para salvar a entrada antes de pesquisar o próximo item.


Como calcular carboidratos líquidos para cada entrada de alimento no MyFitnessPal

Antes de sairmos desta tela, vamos ver que outras informações ela contém. Ao rolar para baixo, podemos acessar todas as informações nutricionais disponíveis naquele alimento.

Também podemos usar essas informações para calcular os carboidratos líquidos dessa entrada para ter certeza de que se encaixa em seu limite de carboidratos líquido diário .

Para fazer isso, subtraia as gramas de fibra das gramas de carboidratos. Por exemplo, os quatro ovos que comi tinham 1,4 gramas de carboidratos e 0 gramas de fibra. Os carboidratos líquidos = 1,4 – 0 = 1,4 gramas.

Esta é uma quantia tão pequena! É por isso que os ovos são a base da dieta ceto.

Como calcular carboidratos líquidos para cada entrada de alimento no MyFitnessPal

Como rastrear carboidratos líquidos usando o MyFitnessPal

Após um dia inteiro de alimentação ecologicamente correta e monitoramento macro, você tem todas as informações de que precisa para calcular a ingestão líquida de carboidratos.

Em primeiro lugar, certifique-se de que está na sua leiteria, tocando no ícone “Diário” à esquerda do sinal “+”. Toque no banner na parte superior que contém as calorias diárias restantes.

Como rastrear carboidratos líquidos usando o MyFitnessPal

Você será levado a uma tela que fornece sua repartição diária de nutrientes. Aqui você encontrará todas as informações relevantes de que precisa para garantir que está seguindo a dieta cetogênica corretamente.

quebra diária de nutrientes

Para calcular a ingestão líquida de carboidratos durante o dia, pegue o número de fibras e subtraia dos gramas de carboidratos que consumiu.

Por exemplo, depois de um dia de amostra de alimentação cetônica para iniciantes, consumi 25 gramas de carboidratos e 7 gramas de fibra. 25 g – 7 g = 18 gramas de carboidratos líquidos – nada mal!


Como tornar o rastreamento de refeições mais fácil com o MyFitnessPal

Depois de alguns dias usando o MyFitnessPal, você notará que é uma tarefa muito tediosa conectar todos os ingredientes que você come. Se você é como eu e tem algumas receitas cetônicas básicas às quais sempre volta, então você pode tornar o processo de rastreamento de macro mais fácil usando receitas inseridas anteriormente ou importando suas favoritas.

Encontrando suas receitas Keto favoritas

Para usar uma receita previamente inserida, basta pesquisar “Ruled.me” na barra de pesquisa de comida:

Encontrando suas receitas Keto favoritas

Aqui você pode procurar suas receitas favoritas que já foram importadas para o MyFitnessPal. Apenas certifique-se de verificar as informações nutricionais, pois outros usuários podem ter feito seus próprios ajustes na receita.

Como importar suas receitas favoritas do Keto

Se estiver com dificuldade para encontrar a receita que deseja fazer, tente importá-la para o aplicativo você mesmo.

Basta tocar no “+” preto na tela de pesquisa de comida.

tela de busca de comida

Em seguida, selecione “Criar uma receita”:

Crie uma receita

Você pode inserir os ingredientes manualmente ou adicioná-los a partir de um site.

Para inserir minhas receitas favoritas do Ruled.me, por exemplo, eu entro no site do aplicativo e procuro no site o que procuro.

entrar no site

Quando você toca em “Importar receita”, o aplicativo encontrará os ingredientes e os anotará para você.

Receita de importação

Clique na seta no canto superior direito do aplicativo para combinar os ingredientes. Se você encontrar algum ingrediente impreciso, poderá escolher uma alternativa. Além disso, você pode adicionar ou excluir qualquer ingrediente escolhendo as opções na parte inferior da tela.

adicione ou exclua qualquer ingrediente

Quando tudo estiver certo, clique na seta no canto superior direito.

clique na seta no canto superior direito

Na próxima tela, você deve rolar para baixo até ver todas as opções. Aqui, você pode verificar se o nome, as porções e a distribuição de calorias estão corretos antes de salvá-lo.

certifique-se de que o nome, as porções e a distribuição de calorias sejam precisos

Depois de salvo, você pode registrá-lo a qualquer momento que desejar. Tudo o que você precisa fazer é clicar na guia “Receitas” (localizada ao lado de “TODOS” na tela de pesquisa de comida), clicar na receita amiga do ceto e digitar o número de porções que você comeu.


Como configurar o cronometro

Se você preferir usar um aplicativo que monitore seus carboidratos e micronutrientes líquidos, e seja muito mais preciso e preciso, eu recomendo o cronometro.

Veja como configurá-lo:

Como configurar o cronometro

Primeiro, você deve baixar o aplicativo e configurar uma conta.

Assim que chegar à tela seguinte, você estará pronto para definir suas metas de macronutrientes e calorias.

defina suas metas de macronutrientes e calorias

Como definir seu limite de carboidratos e metas de ingestão macro com o cronometro

Toque no botão “Configurações” (no canto inferior direito da tela) e role para baixo.

Aqui você encontrará todas as suas informações (que podem ser editadas a qualquer momento) e seus macronutrientes e metas de nutrientes.

Primeiro, vamos definir nossas metas de macronutrientes, selecionando “Metas de macronutrientes”

Metas de macronutrientes

Em primeiro lugar, você notará a opção “rastrear carboidratos como”. Isso permite que você selecione o tipo de carboidratos que deseja rastrear: carboidratos totais, carboidratos líquidos + álcoois de açúcar ou carboidratos líquidos sem álcoois de açúcar.

tipo de carboidratos que você deseja rastrear

Aqui está uma rápida visão geral das três opções para ajudá-lo a decidir o que pode ser melhor para você:

  • Carboidratos líquidos + Álcoois de açúcar irão adicionar álcoois de açúcar em seu limite de carboidratos líquido para o dia. Por exemplo, se você consumir um cookie ceto que usa eritritol como adoçante, os gramas de eritritol desse cookie serão registrados como carboidratos líquidos.
  • Carboidratos líquidos – sem álcool de açúcar apenas conta os carboidratos que não são classificados como fibra ou álcool de açúcar.
  • Total de carboidratos mostra a soma de fibras, carboidratos líquidos e álcoois de açúcar.

Contanto que os únicos álcoois de açúcar que você consuma sejam eritritol e xilitol, o “Carboidratos líquidos – Sem álcool de açúcar” o ajudará a otimizar sua dieta para cetose.

No entanto, se você comer produtos com baixo teor de carboidratos que contenham outros álcoois de açúcar, como sorbitol ou maltitol, “Carboidratos líquidos + Álcoois de açúcar” será a melhor opção para você (devido ao seu efeito glicêmico). Para saber mais sobre os álcoois de açúcar e a dieta cetônica, leia nosso guia de adoçantes ecológicos .

Depois de selecionar a configuração de rastreamento de carboidratos apropriada, você está pronto para definir suas macros para ceto.

Depois de selecionar o controle de carboidratos apropriado

Você pode programar suas macros cetônicas de uma das três maneiras:

  1. Use nossa calculadora cetônica para descobrir suas necessidades diárias de calorias, gorduras, proteínas e carboidratos e conecte-as após selecionar a opção “Valores fixos”.
  2. Use “Macro Ratios” se você preferir ficar com as porcentagens de macro da dieta ceto (como as que usamos com o MyFitnessPal).
  3. Selecione a opção “Calculadora Keto” se quiser que o aplicativo faça os cálculos para você. Sinta-se à vontade para usar a seção a seguir para ajudá-lo a descobrir qual “Programa Keto” escolher.

Uma rápida visão geral da calculadora de ceto do crônomo

Calculadora de ceto do crônomo

Se você selecionar “Calculadora Keto”, encontrará diferentes opções de “Programa Keto” para escolher. De acordo com o site do Cronometer, aqui está o que cada programa de ceto representa:

  • Rigorous é recomendado para pessoas que fazem dieta cetogênica por razões terapêuticas (câncer, epilepsia, etc …) onde os limites de carboidratos e proteínas precisam ser muito rígidos. Este também é um bom ambiente para pessoas que são muito sensíveis aos carboidratos e não conseguem manter a cetose nutricional facilmente sem limites muito estritos.
  • Moderado deve ser um bom intervalo para a maioria das pessoas que praticam uma dieta cetogênica para perda de peso ou benefícios para a saúde.
  • Relaxed pode ser usado por pessoas que são muito atléticas e / ou determinaram por meio de automonitoramento que podem manter a cetose em níveis mais elevados de carboidratos e proteínas.
  • Personalizado permite que você edite qualquer um dos valores conforme você e sua equipe de saúde considerarem adequado.

Para aqueles que desejam informações mais detalhadas sobre como calculam a ingestão de proteínas e os limites líquidos de carboidratos, veja como o Cronometer o descreve:

Sua proteína máxima é baseada em um multiplicador para cada quilograma de massa corporal magra (LBM). Para dietas cetogênicas estritas, isso é normalmente 1,0 grama de proteína por kg de LBM, e a configuração Moderada é de 1,5 grama de proteína por kg de LBM.

Também é importante notar que as mulheres grávidas e lactantes terão um acréscimo de 25 gramas de proteína.

Quando se trata de definir o limite de carboidratos, aqui está o que o cronometro faz:

Sua meta de carboidratos é baseada no Programa Keto escolhido. O Bônus Atlético concederá 1 grama adicional de carboidratos para cada 50 kcal de exercício. Aqueles que são altamente atléticos geralmente conseguem lidar com mais carboidratos sem prejudicar a cetose.

Se você preferir ter mais controle sobre a ingestão de proteínas e limite de carboidratos, verá que a configuração “Valor fixo” é a melhor opção. Simplesmente conecte suas macros em nossa calculadora cetônica e pronto.

Assim que terminar de ajustar seus alvos de macronutrientes, volte ao menu de configurações, onde você pode definir seus objetivos para outros nutrientes tocando em “Alvos de nutrientes” também.

Alvos de nutrientes

Aqui você pode ajustar suas metas de nutrientes como água, vitaminas, minerais e aminoácidos específicos, gorduras e carboidratos, bem como suas metas diárias de calorias.

Agora que você tem todas as suas metas diárias definidas e prontas para uma dieta cetogênica bem-sucedida, vamos aprender como monitorar o consumo de alimentos no cronometro.


Como rastrear refeições usando cronometro

Assim como no MyFitnessPal, basta tocar no sinal “+” para registrar uma nova entrada.

toque no sinal “+” para registrar uma nova entrada

Dica rápida : para revelar sua meta de macro diária, deslize para a esquerda no banner logo abaixo da data. Isso fornecerá uma imagem muito mais clara de suas metas de ingestão diária.)

A tela de adição de alimentos é muito semelhante ao MyFitnessPal e funciona de forma semelhante. Você encontrará uma barra de pesquisa para digitar os alimentos que comeu e uma opção de leitura de código de barras também.

digite ovos e selecione “ovos, cozidos”.

Para adicionar os quatro ovos que comi com o café da manhã à minha lista de alimentos, digito ovos e seleciono “ovos cozidos”. Como comi quatro ovos grandes, vou mudar o tamanho da porção para grande e digitar 4 em vez de 1.

mude o tamanho da porção

Como você pode ver, a grande vantagem de usar o cronometro para ceto é que ele me dá os carboidratos líquidos para cada item sem que eu tenha que calculá-lo.

me dá os carboidratos líquidos para cada item

Como saber qual resultado de pesquisa escolher no cronometro

Para selecionar a entrada de alimentos mais precisa, procure USDA ou NCCDB próximo ao item listado. Verifique novamente se o alimento tem 50 ou mais valores de nutrientes listados no resumo de calorias.

Como saber qual resultado de pesquisa escolher no cronometro

Por exemplo, se eu rolar para baixo no primeiro resultado da pesquisa por “ovos”, vejo que esta entrada tem 77 nutrientes listados. Isso significa que ele me dará uma imagem completa das vitaminas, minerais, aminoácidos e ácidos graxos quando eu registrar essa opção.

Depois de inserir o alimento certo, o tamanho das porções e a quantidade, toque em “Adicionar ao Diário”. Isso adicionará o item alimentar ao seu diário alimentar do dia, que você pode ver tocando em “Diário” no canto inferior esquerdo da tela.

Se você estiver procurando por mais detalhes (como sua ingestão de vitaminas, minerais e fibras), basta tocar no meio desse banner (não importa onde), selecione “relatório completo” e role para baixo para obter todos os informações que você precisa.


Tornando o rastreamento de refeições mais fácil com o cronometro

Semelhante ao MyFitnessPal, o Cronometer tem uma opção multi-add que pode reduzir o tempo que leva para inserir suas refeições.

Para acessar esse recurso, você precisará ir para a tela de pesquisa de comida e tocar no ícone laranja à direita da barra de pesquisa.

Tornando o rastreamento de refeições mais fácil com o cronometro

Aqui você pode habilitar o controle deslizante “multi-add” e alterar a forma como os resultados são filtrados.

habilite o controle deslizante “multi-add”

Com o multi-add habilitado, agora você pode selecionar várias entradas de uma só vez, revisar as porções e editar cada uma antes de adicioná-la ao seu diário alimentar.


Como adicionar seus produtos e receitas Keto favoritos ao cronometro

Embora você não possa importar receitas diretamente do Ruled.me para o Cronometer, você ainda pode criar suas próprias receitas e adicionar novos alimentos ao banco de dados do seu aplicativo para uso futuro.

Para adicionar uma nova receita ou comida, toque no ícone “Alimentos” na parte inferior da tela.

toque no ícone “Alimentos”

Depois disso, toque no logotipo “Criar comida” se quiser inserir um item cetônico que não esteja no banco de dados ou em “Criar receita” se quiser adicionar uma receita cetônica que consiste em vários ingredientes.

Criar comida

Para criar uma nova receita, basta clicar em “adicionar ingredientes” e adicioná-los até que corresponda ao que encontrar na sua receita. Depois de adicionar os ingredientes, altere as porções e o nome da receita de acordo com sua preferência.


Como rastrear carboidratos líquidos com cronometro

Minha coisa favorita sobre o Cronometer é como ele mostra uma barra de progresso para cada macro conforme você adiciona suas refeições. Isso permite que você acompanhe os carboidratos líquidos ao longo do dia e ajuste o que você come de acordo.

Como rastrear carboidratos líquidos com cronometro

Para tornar as barras de progresso de macronutrientes sua visualização padrão, basta deslizar para a esquerda no banner imediatamente abaixo da data. O banner ficará mais ou menos assim:

barras de progresso de macronutrientes

Depois de deslizar para a esquerda uma vez, você verá as barras de progresso para um rastreamento fácil e conveniente:

barras de progresso para rastreamento fácil e conveniente

Este banner será salvo automaticamente antes de sair do aplicativo.

Observação: suas metas de macronutrientes não serão precisas até que você siga as orientações na seção “Como definir suas proporções de macronutrientes e metas de calorias com o cronometro” deste artigo.


Como Configurar o Carb Manager para a Dieta Keto

O Carb Manager integra muitos dos aspectos positivos do MyFitnessPal junto com recursos projetados especificamente para qualquer pessoa que esteja rastreando seus carboidratos.

O processo de integração é direto, mas existem alguns aspectos que vale a pena destacar para garantir que você obtenha o máximo deste aplicativo para seu estilo de vida cetônico:

Como Configurar o Carb Manager para a Dieta Keto

Assim que chegar à tela acima, recomendo ajustar algumas configurações antes de iniciar o rastreamento. As configurações podem ser acessadas tocando nas linhas horizontais brancas no canto superior esquerdo.

Na tela de configurações, selecione a opção “Macros”. É aqui que você pode definir suas metas de calorias e macronutrientes.

selecione a opção “Macros”

Embora existam muitas maneiras de definir suas macros para ceto, essas duas opções são as mais simples:

  • Defina o déficit de calorias com base em seus objetivos de perda de peso. Role para baixo, toque em “Carboidratos: Proteína: Proporção de gordura” e selecione 5:25:70 (Keto).
  • Use nossa calculadora cetônica e digite o cálculo de calorias na caixa de metas de calorias. Role para baixo, toque em “Carboidratos: Proteína: Proporção de gordura” e selecione “Gramas personalizados”. Insira os cálculos de grama da nossa calculadora cetônica e toque em “APLICAR MINHAS MACROS”.

Assim que suas macros estiverem definidas, toque no logotipo da linha branca horizontal no canto superior esquerdo, role para cima e vá para “My Daily Log”. A tela de registro diário é onde você pode começar a adicionar suas refeições e monitorar carboidratos.


Como rastrear seus carboidratos líquidos com o gerenciador de carboidratos

Toque no sinal de mais branco no canto superior direito do seu registro diário e você será levado à janela “Encontrar Alimentos”:

Como rastrear seus carboidratos líquidos com o gerenciador de carboidratos

Sua função de pesquisa funciona de forma muito semelhante ao aplicativo MyFitnessPal, permitindo que você encontre alimentos e receitas em uma barra de pesquisa. Para encontrar sua receita favorita de ruled.me , por exemplo, digite “Ruled.me” seguido da receita que você está procurando.

Felizmente, você não terá que fazer nenhuma matemática extra para controlar os carboidratos líquidos (como faria com o MyFitnessPal). Depois de registrar cada item, sua contagem líquida de carboidratos (e suas outras macros) será atualizada automaticamente, fornecendo uma imagem clara de suas macros para o dia.


Qual é o Melhor Aplicativo de Rastreamento de Carb para Keto? Uma revisão lado a lado do cronometro vs. MyFitnessPal vs. Carb Manager

Se compararmos os resultados do rastreamento das mesmas refeições lado a lado, podemos ver que MyFitnessPal, Cronometer e Carb Manager estão a 60 calorias e 3 gramas de carboidratos líquidos um do outro.

Com 2.121 calorias, o MyFitnessPal teve a estimativa de energia mais baixa para o dia. No entanto, isso não estava longe do cronometro (com 2.173,2 calorias), que é conhecido por ser um aplicativo de rastreamento altamente preciso.

De uma perspectiva de carboidratos líquidos, percebi que o MyFitnessPal era o menos preciso (principalmente por causa de uma listagem imprecisa de Pecan). Havia também uma diferença de 1,5 grama entre o Cronometer e o Carb Manager, que remontei à maior precisão do Cronometer e uma discrepância entre a lista de mixagem de primavera de cada aplicativo.

No geral, essas discrepâncias são pequenas o suficiente para não fazer ou quebrar seus resultados. Isso significa que o melhor aplicativo para o ceto depende, em última análise, de suas preferências.

Se você deseja rastrear seus macronutrientes, carboidratos líquidos, vitaminas e minerais com maior precisão (até a décima casa decimal), o Cronômetro é a melhor escolha.

Por outro lado, se você preferir ter um banco de dados maior de alimentos e receitas para escolher, então você verá que o Carb Manager ou o MyFitnessPal são a melhor opção.


Reflexões finais e recursos úteis do ceto

Não importa o aplicativo de controle de carboidratos e calorias que você escolher, espero que agora saiba como utilizar essas ferramentas de controle de calorias para aproveitar ao máximo seus esforços em uma dieta cetônica.

É extremamente benéfico manter um registro do que você está comendo, especialmente nos primeiros 2 meses que você começa. Na verdade, uma meta-análise de 2011 de 22 estudos sobre automonitoramento descobriu que “todos [15] dos 15 estudos que focaram em automonitoramento dietético encontraram associações significativas entre automonitoramento e perda de peso”. Em outras palavras, monitorar suas calorias é uma ótima maneira de aumentar seus resultados.

Pessoalmente, venho registrando minha comida há anos e isso me ajudou a alcançar meus objetivos com mais rapidez e facilidade. Rastrear minha ingestão de alimentos também me ajuda a entender do que preciso mais em minha dieta para que eu possa ser o mais saudável possível.

E como como quase a mesma coisa todos os dias, registrar o que como se tornou super simples porque os aplicativos agora têm minhas receitas favoritas e os alimentos mais frequentes prontos para serem selecionados sem que eu tenha que procurá-los todas as vezes.

Cronometer, Carb Manager e MyFitnessPal têm seus prós e contras, mas um não é – sem dúvida razoável – melhor do que o outro. Cada aplicativo oferece a funcionalidade necessária para controlar suas calorias com sucesso e obter o máximo de sua dieta cetogênica. O aplicativo de rastreamento de calorias que você escolhe depende de você e de sua preferência pessoal.

Agora que você sabe como rastrear suas macros, está pronto para dar o próximo passo para melhorar sua saúde e perder gordura. Se você quiser transformar esse pequeno passo em um grande salto à frente, incluímos vários recursos úteis abaixo:

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