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10 deliciosas receitas de sopa de ceto

A sopa ceto pode substituir uma refeição quando você não está com fome o suficiente, então essas deliciosas receitas são potentes em nutrientes. Eles vão te encher!

Em uma dieta baixa em carboidratos, as sopas de ceto podem ser uma opção fácil para almoço ou jantar. Não importa se você as coloca em uma panela grande no fogão ou deixa ferver em um fogão lento, as sopas são uma refeição rápida em uma tigela, que você pode preparar rapidamente em uma tigela, que você pode trabalhar em seu plano semanal de refeições.

Além disso, dependendo dos ingredientes, pode ser incrivelmente nutritivo. Ao combinar vegetais frescos, proteínas e caldo de ossos em uma única panela, você faz uma refeição quente e saciante e pode esmagar a inflamação.   

Como a sopa se tornou um alimento tão popular?

Entre os anos 1800 e 1900, as damas americanas se orgulhavam de desperdiçar comida zero na cozinha. Eles usavam todos os pedaços, se podiam, apenas jogando fora aquelas coisas para as quais não tinham utilidade.

Ossos, bundas vegetarianas e cascas adicionam colágeno, micronutrientes, fibras e sabor benéficos a caldos e sopas. O colágeno, em particular, é um ingrediente poderoso que torna a sopa tão poderosa. Se você associa beber uma tigela de sopa a estar sob o clima, é porque o colágeno é conhecido por ajudar a impulsionar o sistema imunológico, reduzir a inflamação e curar a síndrome do intestino solto.

Lanches de chocolate Keto

Doce. Salgado. Decadente. Finalmente, você pode saborear lanches saudáveis ​​de chocolate sem açúcar artificial.Compre Agora

Quando a sopa é feita com caldo de osso real (não o caldo que você vê nas prateleiras das lojas de hoje), ela traz muitos benefícios à saúde. O caldo ósseo não apenas ajuda a curá-lo contra o resfriado comum, mas também pode melhorar a saúde do cérebro, diminuir o risco de doenças cardíacas, tratar a SII (síndrome do intestino irritável), aliviar a dor nas articulações e melhorar a saúde dos cabelos, pele, e unhas [ * ] [ * ] [ * ] [ * ] [ * ] [ * ].

Como trabalhar sopas em sua preparação semanal de refeições

Curiosidade: as sopas melhoram com o tempo. Quanto mais fervem, mais poderosos e deliciosos são os sabores.

Por que isso importa? Porque um lote de sopa funciona muito bem como sobras, com um sabor tão delicioso três dias depois quanto na primeira noite no fogão. As sopas são reaquecidas facilmente, tornando-as o complemento perfeito para a sua preparação semanal de refeições. Simplesmente dobre a receita e congele as sobras que não puder consumir nessa semana. Se você estiver perdido para o jantar daquela noite (ou surpreendido espontaneamente por um grupo de convidados), você pode colocar a sopa do freezer para derreter.

Keto Soup Recipes

Agora que você entende os poderes de cura (ocultos) da sopa, tente incorporar essas receitas com pouco carboidrato em sua preparação semanal de refeições.

# 1: Sopa de queijo rico e cremoso de brócolis Keto

sopa de ceto

Não há nada mais reconfortante do que uma tigela de sopa saudável em um dia de inverno. Esta sopa de queijo de brócolis cetogênico é muito mais saudável do que a clássica sopa de cheddar de brócolis, contendo brócolis, cenoura, cebola, espinafre e caldo de carne caseiro. Além disso, leva apenas cinco minutos de preparação e apenas 25 minutos no fogão em fogo médio para se preparar.

# 2: Pimentão Branco Fácil de Peru

sopa de ceto

Cada colher dentro desta tigela sem culpa contém fibra, vitamina C, folato, ferro, magnésio, potássio, cobre, manganês e selênio. Além disso, é uma receita sem laticínios da receita original, substituindo o leite de coco por creme de leite. O coco é facilmente digerível, aumenta os níveis de cetona e confere uma textura cremosa e rica a esse pimentão.

# 3: Caldo de osso para esmagar a inflamação

sopa de ceto

Embora possa não parecer muito uma sopa por si só (embora alguns gostem de beber diretamente da caneca!), O caldo de osso simplesmente não poderia ser deixado de fora desta lista. Feita com vinagre de maçã, pimenta e açafrão, esta receita aumenta a produção de energia, constrói ossos, músculos e articulações saudáveis, melhora a digestão e ajuda a desintoxicar.

# 4: Guisado de ceto primavera com carne de veado

sopa de ceto

Este alimento de conforto é feito no fogão lento, tornando-o o complemento perfeito para a sua preparação semanal de refeições. Você pode usar carne de bovino ou carne de veado, dependendo da sua preferência. Simplesmente combine todos os ingredientes do pote do jarro de barro e, em seguida, “prepare e esqueça” por seis horas.

# 5: Sopa de taco de fogão lento

sopa de ceto

Uma vez servida, esta é uma receita que será solicitada pelos membros da família várias vezes. Esta sopa mexicana de taco com pouco carboidrato é feita com tomates cozidos, carne moída e queijo creme de alta qualidade e gordura. É rico, cremoso e funciona bem como aperitivo ou prato principal.

# 6: Calmante sopa de frango Keto

Sopa de Frango Keto

Suas memórias de infância incluem sua mãe ou sua avó fazendo você comer sopa de galinha quando estava doente? Esta sopa baixa em carboidratos e cheia de proteínas é a versão sem glúten dessa receita clássica de sopa de galinha. Enquanto você perde o macarrão, mantém o sabor, dando o mesmo impulso imunológico quando você se sente sob o tempo.

# 7: Guisado de carne Keto à noite

Sopa de ceto: ensopado de carne

Esta receita de ensopado saudável é cheia de carne e legumes, tornando-se uma refeição completa com pouco carboidrato. A consistência espessa o manterá quente e saciado durante todo o inverno. Simplesmente pique algumas cebolas, misture alguns dentes de alho para dar sabor e sirva com um lado de purê de couve-flor.

# 8: Cebola francesa deliciosa Keto

sopa de cebola francesa

Feita com caldo de carne de bovino, queijo gruyère, manteiga alimentada com capim e cebola, esta sopa rica e grossa é aquela que você vai beber durante todo o inverno. Este prato com alto teor de gordura contém apenas 7 gramas de carboidratos líquidos por porção, tornando-o o aperitivo perfeito na dieta ceto.

# 9: 30 Minuto Picante Keto Ramen Bowl

30 minutos picante Keto Ramen Bowl

O ramen tradicional é proibido na dieta cetogênica. Mas esta receita cetogênica pode facilmente satisfazer seus desejos, substituindo o macarrão por macarrão shirataki (você também pode usar macarrão de abobrinha). Além disso, leva apenas cinco minutos de preparação – tornando-o o ramen mais fácil que você já preparou.

# 10: Sopa Nutritiva de Cheeseburger Keto

Sopa de Cheeseburger Keto

Todo mundo adora uma desculpa para adicionar bacon a uma refeição. Esta sopa de cheeseburger com bacon contém bacon crocante, caldo de ossos para cura e carne alimentada com capim, tornando-a uma receita de ceto repleta de proteínas. Se você estiver com pouco tempo, considere fazer esta receita em uma panela instantânea ou panela de pressão para reduzir o tempo de cozimento.

Desfrute de sopas Keto

As receitas acima certamente oferecem algumas opções para você preparar sua refeição semanal. Mas eis uma coisa a lembrar: você não precisa seguir as receitas da sopa ao pé da letra.

Os ingredientes que você pode usar na sopa são praticamente ilimitados. Carnes e vegetais grelhados, sobras de frango assado ou mesmo carne de taco podem ser recombinadas em um lote saboroso. De fato, se você abrir sua geladeira agora, certamente existem três ou quatro ingredientes que você poderia usar.

Além disso, como a sopa é um alimento tão versátil, é difícil estragar tudo. Nas várias receitas incluídas neste post, não hesite em trocar alguns ingredientes, usando os alimentos que você já tem à mão.

Agora, a única pergunta é: qual receita você experimentará primeiro?

 Fato verificado por

Dr. Anthony Gustin, DC, MS, autor do Keto Answers

Fundador e CEO da Perfect Keto & Equip Foods, apresentador do The Keto Answers Podcast, treinador CrossFit, treinador de força, planejamento nutricional para centenas de atletas.

Joanna Cailas

 Fato verificado porDr. Anthony Gustin, DC, EUA

Publicado 30 de agosto de 2018 porJoanna Cailas

A sopa ceto pode substituir uma refeição quando você não está com fome o suficiente, então essas deliciosas receitas são potentes em nutrientes. Eles vão te encher!

sopa de queijo brócolis ceto

Em uma dieta baixa em carboidratos, as sopas de ceto podem ser uma opção fácil para almoço ou jantar. Não importa se você as coloca em uma panela grande no fogão ou deixa ferver em um fogão lento, as sopas são uma refeição rápida em uma tigela, que você pode preparar rapidamente em uma tigela, que você pode trabalhar em seu plano semanal de refeições.

Além disso, dependendo dos ingredientes, pode ser incrivelmente nutritivo. Ao combinar vegetais frescos, proteínas e caldo de ossos em uma única panela, você faz uma refeição quente e saciante e pode esmagar a inflamação.   

Como a sopa se tornou um alimento tão popular?

Entre os anos 1800 e 1900, as damas americanas se orgulhavam de desperdiçar comida zero na cozinha. Eles usavam todos os pedaços, se podiam, apenas jogando fora aquelas coisas para as quais não tinham utilidade.

Ossos, bundas vegetarianas e cascas adicionam colágeno, micronutrientes, fibras e sabor benéficos a caldos e sopas. O colágeno, em particular, é um ingrediente poderoso que torna a sopa tão poderosa. Se você associa beber uma tigela de sopa a estar sob o clima, é porque o colágeno é conhecido por ajudar a impulsionar o sistema imunológico, reduzir a inflamação e curar a síndrome do intestino solto.

Lanches de chocolate Keto

Doce. Salgado. Decadente. Finalmente, você pode saborear lanches saudáveis ​​de chocolate sem açúcar artificial.Compre Agora

Quando a sopa é feita com caldo de osso real (não o caldo que você vê nas prateleiras das lojas de hoje), ela traz muitos benefícios à saúde. O caldo ósseo não apenas ajuda a curá-lo contra o resfriado comum, mas também pode melhorar a saúde do cérebro, diminuir o risco de doenças cardíacas, tratar a SII (síndrome do intestino irritável), aliviar a dor nas articulações e melhorar a saúde dos cabelos, pele, e unhas [ * ] [ * ] [ * ] [ * ] [ * ] [ * ].

Como trabalhar sopas em sua preparação semanal de refeições

Curiosidade: as sopas melhoram com o tempo. Quanto mais fervem, mais poderosos e deliciosos são os sabores.

Por que isso importa? Porque um lote de sopa funciona muito bem como sobras, com um sabor tão delicioso três dias depois quanto na primeira noite no fogão. As sopas são reaquecidas facilmente, tornando-as o complemento perfeito para a sua preparação semanal de refeições. Simplesmente dobre a receita e congele as sobras que não puder consumir nessa semana. Se você estiver perdido para o jantar daquela noite (ou surpreendido espontaneamente por um grupo de convidados), você pode colocar a sopa do freezer para derreter.

Keto Soup Recipes

Agora que você entende os poderes de cura (ocultos) da sopa, tente incorporar essas receitas com pouco carboidrato em sua preparação semanal de refeições.

# 1: Sopa de queijo rico e cremoso de brócolis Keto

sopa de ceto

Não há nada mais reconfortante do que uma tigela de sopa saudável em um dia de inverno. Esta sopa de queijo de brócolis cetogênico é muito mais saudável do que a clássica sopa de cheddar de brócolis, contendo brócolis, cenoura, cebola, espinafre e caldo de carne caseiro. Além disso, leva apenas cinco minutos de preparação e apenas 25 minutos no fogão em fogo médio para se preparar.

# 2: Pimentão Branco Fácil de Peru

sopa de ceto

Cada colher dentro desta tigela sem culpa contém fibra, vitamina C, folato, ferro, magnésio, potássio, cobre, manganês e selênio. Além disso, é uma receita sem laticínios da receita original, substituindo o leite de coco por creme de leite. O coco é facilmente digerível, aumenta os níveis de cetona e confere uma textura cremosa e rica a esse pimentão.

# 3: Caldo de osso para esmagar a inflamação

sopa de ceto

Embora possa não parecer muito uma sopa por si só (embora alguns gostem de beber diretamente da caneca!), O caldo de osso simplesmente não poderia ser deixado de fora desta lista. Feita com vinagre de maçã, pimenta e açafrão, esta receita aumenta a produção de energia, constrói ossos, músculos e articulações saudáveis, melhora a digestão e ajuda a desintoxicar.

# 4: Guisado de ceto primavera com carne de veado

sopa de ceto

Este alimento de conforto é feito no fogão lento, tornando-o o complemento perfeito para a sua preparação semanal de refeições. Você pode usar carne de bovino ou carne de veado, dependendo da sua preferência. Simplesmente combine todos os ingredientes do pote do jarro de barro e, em seguida, “prepare e esqueça” por seis horas.

# 5: Sopa de taco de fogão lento

sopa de ceto

Uma vez servida, esta é uma receita que será solicitada pelos membros da família várias vezes. Esta sopa mexicana de taco com pouco carboidrato é feita com tomates cozidos, carne moída e queijo creme de alta qualidade e gordura. É rico, cremoso e funciona bem como aperitivo ou prato principal.

# 6: Calmante sopa de frango Keto

Sopa de Frango Keto

Suas memórias de infância incluem sua mãe ou sua avó fazendo você comer sopa de galinha quando estava doente? Esta sopa baixa em carboidratos e cheia de proteínas é a versão sem glúten dessa receita clássica de sopa de galinha. Enquanto você perde o macarrão, mantém o sabor, dando o mesmo impulso imunológico quando você se sente sob o tempo.

# 7: Guisado de carne Keto à noite

Sopa de ceto: ensopado de carne

Esta receita de ensopado saudável é cheia de carne e legumes, tornando-se uma refeição completa com pouco carboidrato. A consistência espessa o manterá quente e saciado durante todo o inverno. Simplesmente pique algumas cebolas, misture alguns dentes de alho para dar sabor e sirva com um lado de purê de couve-flor.

# 8: Cebola francesa deliciosa Keto

sopa de cebola francesa

Feita com caldo de carne de bovino, queijo gruyère, manteiga alimentada com capim e cebola, esta sopa rica e grossa é aquela que você vai beber durante todo o inverno. Este prato com alto teor de gordura contém apenas 7 gramas de carboidratos líquidos por porção, tornando-o o aperitivo perfeito na dieta ceto.

# 9: 30 Minuto Picante Keto Ramen Bowl

30 minutos picante Keto Ramen Bowl

O ramen tradicional é proibido na dieta cetogênica. Mas esta receita cetogênica pode facilmente satisfazer seus desejos, substituindo o macarrão por macarrão shirataki (você também pode usar macarrão de abobrinha). Além disso, leva apenas cinco minutos de preparação – tornando-o o ramen mais fácil que você já preparou.

# 10: Sopa Nutritiva de Cheeseburger Keto

Sopa de Cheeseburger Keto

Todo mundo adora uma desculpa para adicionar bacon a uma refeição. Esta sopa de cheeseburger com bacon contém bacon crocante, caldo de ossos para cura e carne alimentada com capim, tornando-a uma receita de ceto repleta de proteínas. Se você estiver com pouco tempo, considere fazer esta receita em uma panela instantânea ou panela de pressão para reduzir o tempo de cozimento.

Desfrute de sopas Keto

As receitas acima certamente oferecem algumas opções para você preparar sua refeição semanal. Mas eis uma coisa a lembrar: você não precisa seguir as receitas da sopa ao pé da letra.

Os ingredientes que você pode usar na sopa são praticamente ilimitados. Carnes e vegetais grelhados, sobras de frango assado ou mesmo carne de taco podem ser recombinadas em um lote saboroso. De fato, se você abrir sua geladeira agora, certamente existem três ou quatro ingredientes que você poderia usar.

Além disso, como a sopa é um alimento tão versátil, é difícil estragar tudo. Nas várias receitas incluídas neste post, não hesite em trocar alguns ingredientes, usando os alimentos que você já tem à mão.

Agora, a única pergunta é: qual receita você experimentará primeiro?

 Fato verificado por

Dr. Anthony Gustin, DC, MS

Fundador e CEO da Perfect Keto & Equip Foods, apresentador do The Keto Answers Podcast, treinador CrossFit, treinador de força, planejamento nutricional para centenas de atletas.

Joanna Cailas

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