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11 receitas de café da manhã com baixo teor de carboidratos para cada ocasião

Por Dr. Eric Berg

19 de março de 2019o FacebookTwitterPinterestLinkedInO emailhttps://www.youtube.com/embed/jpCSIIkZWAk

Nosso conteúdo educacional não se destina nem se destina a aconselhamento ou tratamento médico

Se você está lutando para decidir o que comer no café da manhã enquanto faz uma dieta cetônica com poucos carboidratos, então certamente não está sozinho. O problema do café da manhã com baixo teor de carboidratos é uma preocupação comum para muitos.

Fazer dieta baixa em carboidratos pode significar muitas mudanças em seus hábitos e escolhas alimentares. E quando se trata de café da manhã, pode ser difícil saber o que procurar quando as preparações clássicas de opções tradicionais como cereais, torradas, muffins e panquecas estão fora da mesa. Ser criativo é a chave para o sucesso, e isso pode definitivamente parecer assustador no início .
 

Mulher na cozinha decidindo entre frutas e produtos assados ​​para o café da manhã

O café da manhã é realmente a refeição mais importante do dia?

Algumas pessoas dizem que o café da manhã é a refeição mais importante do dia. Mas é isso? É realmente necessário ou você pode pular se quiser? 

A melhor regra para decidir se você deve ou não comer a primeira coisa pela manhã é ouvir o seu corpo.

Se você está com fome? Comer. Se você não está? Não.
 

Pessoa segurando garfo e faca em cada mão com um prato vazio na mesa


Como o Dr. Berg explica neste vídeo , se você quiser continuar a perder peso e queimar gordura como combustível, é importante não comer quando não estiver com fome. Se você não sentir fome pela manhã, deixe seu corpo permanecer em jejum, onde continuará a queimar gordura. Nesse caso, é melhor tomar o café da manhã um pouco mais tarde ou, se possível, esperar o almoço.

Na verdade, esperar pelo almoço pode ser ideal, permitindo que você pule uma refeição e coma menos ao longo do dia.

O que torna um café da manhã saudável com baixo teor de carboidratos?

Se você é uma daquelas pessoas que tem fome pela manhã e tem apetite no início do dia, então é importante escolher bem os alimentos para o café da manhã.

Então, quais são os melhores alimentos para o café da manhã com baixo teor de carboidratos? 

Mais importante ainda, recomendamos que a proteína desempenhe um papel importante no seu prato matinal. Começar o dia com proteínas pode ajudar na perda de peso, função de açúcar no sangue, níveis de energia e muito mais. 

Quando você ingere maiores quantidades de proteína no café da manhã, provavelmente se sentirá mais satisfeito, por mais tempo e terá uma melhor estabilização do açúcar no sangue e energia. Isso pode ajudar na perda de peso.

Amamos alimentos ricos em proteínas, como ovos, bacon, salsicha, carne de porco desfiada e produtos assados ​​com baixo teor de carboidratos e feitos de ingredientes alternativos como farinha de amêndoa. Todos esses alimentos são ótimas opções de café da manhã com alto teor de proteínas e baixo teor de carboidratos.

11 de nossas receitas favoritas de café da manhã com baixo teor de carboidratos

Nossa lista de ideias de café da manhã com baixo teor de carboidratos inclui pratos rápidos e fáceis de preparo baixo, opções para viagem e opções gourmet para um fim de semana em casa com a família. 

Receitas rápidas e fáceis
 

Prato de café da manhã Keto coberto com ovos mexidos, carne, abacate e verduras

1. Ovos mexidos de carne picada

Um toque único em uma mistura tradicional, esta receita é repleta de proteínas. Também oferece uma porção saudável de vegetais e gorduras. Faça a carne desfiada com antecedência, para que você possa preparar este prato em apenas cerca de 10 minutos.
 

Panquecas sem grãos empilhadas em um prato com bacon ao lado


2. Panquecas Fofinhas Keto-friendly

Quem não gosta de cavar em uma pilha de panquecas? Embora você possa não pensar em panquecas como uma opção de café da manhã sem carboidratos, as panquecas nesta receita são, na verdade, sem glúten e com baixo teor de carboidratos, feitas com farinha de amêndoas com alto teor de proteína. Eles também são super fofos e com certeza vão deixar você satisfeito. Eles combinam bem com um lado de bacon ou salsicha.
 

Omelete de ovo dobrado em um prato com verduras ao lado


3. Omelete de pimenta e cebola

Levando apenas alguns minutos para preparar, esta omelete é uma opção fácil de adicionar à sua rotina matinal para um café da manhã sem carboidratos. Os vegetais são rapidamente cozidos em manteiga e óleo de coco, dando-lhe uma saudável porção de gorduras para começar o dia.
 

Sanduíche aberto de café da manhã com baixo teor de carboidratos feito de biscoito cetônico e ovos


4. Biscoito de um minuto

Este biscoito cetônico pode ser preparado no micro-ondas em apenas um minuto, sendo uma ótima opção para preparar um café da manhã rápido. Use-o para fazer um saboroso sanduíche de café da manhã com baixo teor de carboidratos, adicionando coberturas como ovos, queijo cheddar e salsicha. A receita também não contém glúten nem grãos, por isso é útil para todos os tipos de restrições alimentares.

Notas de receita: Se você tiver alguns minutos extras (especialmente se estiver fazendo isso antes do tempo), pode assar os biscoitos no forno para obter resultados ainda melhores.
 

Receitas para levar

Picadas de ovo em miniatura com bacon em uma travessa de madeira



5. Bomba de gordura de bacon e ovo

Faça este delicioso bacon cetônico e bombas de ovo com antecedência. Eles são fáceis de pegar em qualquer lugar, então, quando você tiver pouco tempo pela manhã, pode colocar alguns na boca e sair pela porta. Como alternativa, embale alguns em um recipiente para viagem e leve-os com você para que você tenha algo em mãos quando estiver pronto para comer mais tarde.

Ovos cozidos no café da manhã cortados ao meio com cebola verde


6. Ovos cozidos

Se você deseja um lanche matinal fácil e cheio de proteínas, os ovos cozidos são sempre uma ótima opção para viagem. Confira esta receita, que ajuda você a fazer o ovo cozido perfeito todas as vezes. Esta escolha de café da manhã com antecedência não poderia ser mais simples.
 

Muffins de cranberry e nozes recém-assados ​​saindo da lata com uma tigela de cranberries


7. Muffins de noz-pecã de cranberry

Está com ciúmes daquelas pessoas na cafeteria que pegam um muffin com seu café da manhã? Uma escolha super fácil de café da manhã para viagem é um muffin. Mas os muffins podem realmente ter baixo teor de carboidratos, alto teor de proteínas e ser permitidos em uma dieta cetônica? Eles com certeza podem. Esta receita é embalada com farinha de nozes e nozes picadas, tornando os muffins uma alternativa rica em proteínas e com baixo teor de carboidratos. A melhor parte? Para prepará-los, basta juntar os ingredientes no liquidificador e levar ao forno.

Receitas favoritas de fim de semana

Waffles sem grãos empilhados em um prato



8. Keto Waffles

Quando você pensa em waffles, provavelmente pensa em carboidratos, carboidratos e mais carboidratos. Mas quem disse que você não pode evitar carboidratos e ainda comer waffles ao mesmo tempo? Experimente esta receita de waffle, que tem baixo teor de carboidratos e ceto. É feito de farinha de amêndoa e tem um sabor tão bom quanto o original. Adicione um lado do bacon, ovos ou linguiça e cubra com um pouco de manteiga para aproveitar ao máximo a refeição.
 

Fatias de torrada francesa com manteiga derretida por cima e ovos mexidos


9. Torrada Francesa com Pão Keto

Outro favorito da família e para agradar ao público é a torrada francesa. Mas você normalmente não pensaria nessa opção quando pensa em comer com uma dieta baixa em carboidratos. Felizmente, esta receita ajuda você a satisfazer todos os seus desejos de torradas francesas. É feito com pão cetônico sem glúten, que você mesmo pode assar antes de usar na receita.
 

Prato de café da manhã com dois ovos fritos, carne de porco desfiada, verduras e abacate


10. Café da manhã com carne de porco desfiada

Quer impressionar os convidados com uma refeição com baixo teor de carboidratos? Este lindo prato cetônico de café da manhã é tão bonito quanto é saboroso. Com ovos, abacates, carne de porco e algumas guarnições saborosas, é uma refeição farta e saudável que com certeza vai impressionar.
 

Fritada de ovo com espargos assados ​​em frigideira de ferro fundido

11. Espargos e Bacon Frittata

Abrir o forno e tirar uma caçarola em uma manhã de fim de semana é uma escolha fácil para uma refeição em família. Esta caçarola de café da manhã com baixo teor de carboidratos é uma ótima alternativa cetônica. É assado em uma frigideira e transformado em uma fritada recheada com aspargos, servida com bacon e abacate ao lado. Simples mas deliciosa, esta fritada é uma ótima maneira de começar o fim de semana.

Confira mais de nossas receitas favoritas de café da manhã aqui , incluindo Bacon e Espinafre, Bacon para Derreter na Boca e Ovos com Salsicha de Grama e Batido de Couve.

O que você gosta de comer no café da manhã? Quais são suas receitas favoritas com baixo teor de carboidratos? 

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