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7 alimentos ceto essenciais que você nunca deve esquecer em sua dieta cetogênica

Por Dr. Eric Berg

Nosso conteúdo educacional não se destina nem se destina a aconselhamento ou tratamento médico

Hoje, vamos falar sobre os alimentos cetônicos que são essenciais para sua dieta com baixo teor de carboidratos e gorduras, para fornecer os nutrientes certos durante este plano alimentar. Continue a ler para saber mais.

Alimentos Keto que você precisa incluir em sua dieta

1. Pimentão e chucrute

O primeiro da minha lista de alimentos cetônicos é o pimentão e o chucrute. Estes alimentos low-carb são ricos em vitamina C . Todas as pimentas contêm boas quantidades da vitamina, mas os pimentões têm grandes quantidades, especialmente os verdes. Além disso, se você tomar meia xícara de chucrute todos os dias, terá muito mais vitamina C do que você precisa. Algumas pessoas não gostam de chucrute, então eles podem ir com pimentões, que são um ótimo complemento para suas receitas de ceto. 

Por que você precisa de vitamina C em uma dieta cetônica? A vitamina C ajuda a reparar todos os danos causados ​​por altos níveis de açúcar e hormônio armazenador de gordura, que é o que você precisa para trabalhar quando está com ceto. Altos níveis de açúcar e hormônio de armazenamento de gordura no corpo estão relacionados com problemas de visão, artérias, rins e sistema nervoso. A vitamina é necessária para evitar esses problemas. Também é essencial na cura da resistência ao hormônio de armazenamento de gordura . 

A vitamina C é encontrada em vegetais, mas as pessoas pensam que estão obtendo a vitamina quando consomem suco de limão engarrafado vendido comercialmente, que colocam em sua água e bebem. Isso não deve ser o caso, porque os produtos que você compra no mercado que afirmam ter vitamina C foram pasteurizados, cozidos e aquecidos. Então, não há vitamina C neles realmente. Se você estiver tomando um limão de verdade e fazendo seu suco, é nessa hora que você está recebendo vitamina C. A vantagem de consumir suco de limão é neutralizar algumas das pedras que podem se desenvolver em um plano de dieta cetogênica, mas não necessariamente obter vitamina C. 

2. Salmão e peixes gordurosos

O próximo item em nossa lista de alimentos da dieta cetônica é o peixe gordo. Quando em uma dieta cetônica, você também precisa de salmão e outros peixes gordurosos porque esses alimentos cetônicos contêm altos níveis de ácidos graxos ômega-3. Consumir mais desse ácido graxo desses alimentos ricos em gordura pode ajudar a manter uma proporção saudável de ômega-3 e ômega-6 em seu corpo, o que pode diminuir a inflamação e reduzir o risco de desenvolver doenças inflamatórias. O salmão é rico em ácidos graxos ômega-3, mas certifique-se de que seja capturado na natureza. Você também pode experimentar outros alimentos da dieta de peixes gordurosos, como peixe-espada, arenque do Atlântico e mexilhões. 

3. Sementes de girassol, carne de porco e fermento nutricional

O que há nas sementes de girassol, porco e fermento nutricional ? Vitamina B1 e outras vitaminas B, mas B1 é a mais importante. A necessidade de vitaminas B aumenta quando você entra em cetose. A carne de porco é uma boa fonte de vitamina B1 e outras vitaminas do complexo B, mas algumas pessoas podem não gostar de carne de porco e tudo bem. Eles podem optar por sementes de girassol ou fermento nutricional, que também são outras boas fontes de vitaminas B.

4. Vegetais

Comer vegetais todos os dias é sempre bom para sua saúde geral e pode ser benéfico para sua dieta cetônica, por causa do teor de potássio e magnésio. O potássio e o magnésio são realmente importantes no ceto porque o potássio é necessário para curar a resistência ao hormônio armazenador de gordura e o magnésio também está no centro da resistência ao hormônio armazenador de gordura. Eles estão presentes na clorofila encontrada nas folhas verdes. Você pode obtê-los comendo grandes quantidades de vegetais sem amido, 7 a 10 xícaras por dia. Muitas pessoas não gostam de consumir seus vegetais com baixo teor de carboidratos, mas você deve fazer isso se quiser obter esses nutrientes. 

Os topos de beterraba têm mais potássio. Acho que esse alimento cetônico tem 1.300 mg por xícara. Os abacates também são ricos nesses nutrientes. Você precisa obter grandes quantidades desses alimentos da dieta cetônica para obter as quantidades certas de potássio e magnésio de que necessita. 

5. Frutos do mar e algas marinhas

Consumir frutos do mar e algas marinhas também é importante para sua dieta. Esses alimentos cetônicos contêm o oligoelemento iodo, que é difícil de obter apenas com a ingestão de alimentos. Você precisa de iodo nesta dieta rica em gordura porque pode ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e reduzir a necessidade do hormônio armazenador de gordura. Níveis saudáveis ​​desse mineral em seu corpo podem ajudar a aliviar o estresse pancreático, que pode levar ao diabetes. O iodo também é importante para os níveis saudáveis ​​de tecido granular, útero, tireoide e estrogênio. 

6. Carne vermelha ou de órgão

Carne crua fresca em mármore Filé de bife |  Alimentos Keto essenciais que você nunca deve esquecer em sua dieta cetogênica |  melhores alimentos para dieta ceto

A carne vermelha ou de órgãos também é um bom complemento à sua dieta cetônica porque contém ferro. O ferro é muito importante para fortalecer o sangue, para que você tenha resistência. Manter um bom nível de ferro no corpo também pode eliminar a fadiga e ajudar a manter uma boa função imunológica. 

7. Brotos

Embora eu tenha mencionado anteriormente nesta lista de alimentos cetônicos que você precisa de muitos vegetais durante um plano alimentar cetônico, quero destacar os brotos também. Esses vegetais com baixo teor de carboidratos contêm fitonutrientes benéficos para sua jornada de perda de peso e saúde geral. 

Então, o que são fitonutrientes? Eles são produtos químicos à base de plantas que fornecem benefícios adicionais à saúde, muito além de apenas vitaminas, minerais, aminoácidos e ácidos graxos. Eles são anticancerígenos e antiestrogênicos, portanto, são realmente bons para limpar seu corpo e proteger suas células contra todos os tipos de danos ambientais. Consumir certos brotos, como brotos de brócolis, é ótimo porque esses alimentos com baixo teor de carboidratos líquidos têm 50 vezes mais fitonutrientes do que os vegetais normais para adultos.     

A lista de alimentos cetônicos que mencionei neste artigo é uma adição maravilhosa ao seu plano alimentar. Comer a combinação de vegetais e brotos pode realmente ajudá-lo a prosperar nesta dieta de baixo teor de carboidratos para ajudá-lo a perder peso. O importante aqui é obter os nutrientes que esses alimentos cetônicos têm para mantê-lo forte em sua jornada para perder peso.

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