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As 10 melhores coisas que os americanos consomem

Por Dr. Eric Berg

2 de abril de 2020o FacebookTwitterPinterestLinkedInO emailhttps://www.youtube.com/embed/7XUIgpYlDOY

Nosso conteúdo educacional não se destina nem se destina a aconselhamento ou tratamento médico

Estamos nadando em informações sobre alimentação saudável. Por outro lado, também temos acesso a quantidades quase ilimitadas de pesquisas, artigos e livros que apontam as consequências desastrosas para a saúde de comer alimentos processados

Você pensaria que teríamos aprendido a comer de forma mais saudável – ou, pelo menos, parar de comer tantos alimentos processados, por preocupação com nossa saúde a longo prazo.

Mas não temos.

Basta dar uma olhada nos dez itens mais populares consumidos regularmente pelos americanos. A quantidade de junk food que comemos a cada ano é incrivelmente alta. Não é de admirar que estejamos enfrentando uma epidemia de obesidade e diabetes, junto com as doenças que as acompanham, como câncer, doenças cardiovasculares e demência.

uma fotografia de junk food como pizza, donuts, chips e batatas fritas

Neste artigo, irei cobrir:

Tenho certeza de que você concorda que é impossível exagerar o quão importante é sua saúde. Então vamos começar.

# 1 refrigerante

O americano médio consome 44,7 galões de refrigerante gaseificado e xaroposo por ano. E não se preocupe apenas com o açúcar. Existe ácido fosfórico, cafeína e uma grande variedade de produtos químicos.

uma foto de uma variedade de refrigerantes coloridos em garrafas e copos

Pão # 2

Em média, os americanos consomem 53 libras de pão por ano.

O pão contém não apenas carboidratos refinados que aumentam o hormônio de armazenamento de gordura, mas também glúten. O glúten pode dilacerar o intestino, criando inúmeros problemas digestivos e possivelmente cognitivos também.

Da mesma forma, o pão contém amaciantes de massa, sódio oculto e MSG (glutamato monossódico). Quando você combina pão com proteína – como acontece com a carne em um sanduíche – e os come juntos, você obtém um pouco do que é chamado de glicação .

A glicação acontece quando você combina um carboidrato com uma proteína, ou um carboidrato com gordura, e depois o aquece. O sangue e os vasos ficam essencialmente pegajosos, aumentando o risco de derrame e doenças cardíacas.

Pense em alguém com diabetes. Eles têm alto nível de açúcar no sangue, que então se combina com a proteína do sangue. Essencialmente, o açúcar fica preso à proteína. Em seguida, o diabético faz um teste chamado A1C, que mede uma média de seu açúcar no sangue durante um período de três meses.

Existe uma escala de classificação específica que permite avaliar se o seu A1C é normal ou não. O A1C essencialmente mede o quão glicado (pegajoso) está o seu sangue. Em outras palavras, seu risco de doenças cardiovasculares, entre outras.

E por falar em pão e carne cozida, veja o que vem a seguir.

# 3 hambúrgueres

Mais de 50 bilhões de hambúrgueres por ano são vendidos nos Estados Unidos. Isso é bilhão com um “b”. Muitas pessoas estão comendo muitos hambúrgueres.

Eu como hambúrgueres também, mas sem o pão, é claro, para me manter cetônico. Mas também para evitar a glicação e seus efeitos prejudiciais.

A maioria das pessoas come um hambúrguer com ketchup, batatas fritas e refrigerante. Ao combinar um hambúrguer com pão, batata frita e refrigerante, você experimentará uma quantidade maior de glicação, juntamente com uma resposta exagerada do hormônio armazenador de gordura em seu corpo.

O excesso de hormônio armazenador de gordura resulta em gordura visceral (link), o que não é saudável. A gordura visceral se forma dentro do fígado e ao redor dos órgãos, podendo criar problemas de saúde como Alzheimer, diabetes tipo 2 e derrame.

uma ilustração da gordura visceral no corpo

# 4 Batatas fritas

O americano médio consome 49,2 libras de produtos de batata por ano. 29 desses quilos são batatas fritas. O restante dos quase 50 libras é composto de chips e outras formas de batata. Na verdade, mais de 1,5 bilhões de libras de chips são vendidos a cada ano!

Nós, americanos, adoramos produtos de batata.

E, claro, precisamos nos perguntar: em que as batatas estão sendo fritas? Geralmente, óleo de milho ou óleo de soja geneticamente modificado (OGM). Então, quando você combina batatas, esses óleos e fogo alto, você desencadeia a formação de algo chamado acrilamida , um conhecido cancerígeno.

# 5 Sorvete

O sorvete é um petisco tão popular que, em média, cada americano come 23 libras por ano. Mais de 1,4 bilhão de galões são vendidos a cada ano – como você pode ver, há um forte incentivo financeiro para os fabricantes de sorvete mantê-lo ligado a este doce tratamento.

Agora vamos investigar um pouco por que o sorvete não é saudável.

O sorvete combina carboidratos e açúcar com proteínas e gorduras, que são aquecidas, resultando em uma quantidade significativa de glicação.

Eu costumava tomar muito sorvete, para me ajudar a dormir à noite. Parece estranho, certo? Mas funcionou por um tempo porque comê-lo causou um grande pico de açúcar no sangue, o que me deixou muito cansado. Eu cairia no sono. Então, às 2 horas da manhã, meu açúcar no sangue despencava em resposta ao excesso de hormônio de armazenamento de gordura que meu corpo tinha feito para diminuir meus níveis elevados de açúcar no sangue.

Todas as manhãs, às 2 da manhã, eu sentia uma grave síndrome das pernas inquietas, desencadeada por ácido lático em meus músculos. Comer glicose pode causar acúmulo de ácido láctico. Eu me senti miserável.

E é claro que eu acordaria com grandes olheiras. Quer dizer, eu realmente não sabia sobre nutrição naquela época – há dois anos. Espere, estou brincando! Na verdade, eu estava com quase 30 anos.

# 6 cachorros-quentes

20 bilhões de cachorros-quentes são vendidos a cada ano. Isso é alucinante. E não estou falando de cachorros-quentes orgânicos alimentados com capim. Não, estou falando daqueles que são processados, feitos com nitratos e MSG, junto com peças adicionais da vaca ou do porco.

Se você olhar os ingredientes de um cachorro-quente típico, os fabricantes costumam colocar dextrose – um tipo de açúcar – neles. Não tenho certeza do porquê; talvez como um enchimento. E porque o sabor doce deixa você viciado.

# 7 Pizza

A pessoa média consome 40 pizzas por ano. Se você dividir 52 semanas por 40 pizzas, isso significa que comemos em média 1,3 pizzas por semana. Gastamos mais de US $ 38 bilhões por ano apenas em pizza.

pessoas pegando fatias em uma festa de pizza

# 8 biscoitos Oreo

Mais de 2,5 bilhões de embalagens de Oreos são vendidas todos os anos.

Se você olhar para os ingredientes neles, o primeiro grupo deles são formas diferentes de açúcar. Então, o último ingrediente é o chocolate. O que significa que não há tanto chocolate quanto você imagina.

Mas com certeza há muito açúcar.

# 9 Nuggets de Frango / Tiras de Frango

Todos os anos, 2,3 bilhões de porções de nuggets de frango são servidas, junto com 1,5 bilhão de porções de tiras de frango.

Comê-los causa glicação, porque o empanado e a proteína são combinados com o calor. Comê-los também causa um pico de hormônio de armazenamento de gordura. Eles geralmente são fritos em óleo de milho ou óleo de soja OGM, que é inflamatório, aumentando o risco de doenças como diabetes, condições autoimunes e problemas neurológicos como Parkinson.

# 10 Donuts

Você acredita que existem 25.000 lojas de donuts nos EUA? Eu posso. Eles estão por toda parte.

Os americanos compram 10 bilhões de donuts por ano. Mais uma vez, encontramos o mesmo problema com eles sendo cozidos em óleo de soja ou óleo de milho. Além disso, causam glicação por serem fritos, também os tornando cheios do carcinógeno acrilamida, como mencionei. Além disso, seus picos de hormônio de armazenamento de gordura.

Agora é óbvio por que sofremos com esses problemas de saúde

Não é óbvio agora porque você pode sofrer de:

E mais. Eu poderia continuar indefinidamente, mas acho que você entendeu.

Como reduzir o risco de doenças crônicas e obesidade

Agora que você conhece os efeitos insidiosos dos alimentos processados, desafio-o a abandoná-los. Ou, pelo menos, reduza a quantidade que ingere.

Melhor ainda, mude para a maneira de comer Healthy Keto TM . Combine ceto com jejum intermitente e observe sua queda de peso, seu hormônio de armazenamento de gordura e açúcar no sangue começam a voltar ao normal e seu risco de doenças crônicas debilitantes despencar.

Sem sua saúde, sua qualidade de vida é ruim. Eu quero que você se sinta melhor. Você pode fazer isso assumindo o controle do que você come e fazendo escolhas para apoiar sua saúde, sem arriscar.

A propósito, você deve ter notado que eu sou especialmente difícil de consumir açúcar. Há uma boa razão; é altamente tóxico e viciante. Para obter mais informações, encorajo você a conferir meu vídeo sobre a toxicidade do açúcar . Você pode se surpreender com o que descobrir.

Eu o aplaudo por tomar medidas para se alimentar de maneira mais saudável.

uma jovem segurando uma sacola de comida saudável

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