Julio Cesar Tafforelli help you live a longer, leaner, healthy live Start your journey to SUSTAINABLE WEIGHT LOSS

português

Batido de Couve Sem Bagas

Smiling woman squeezing lemon ito green smoothie in a blender

Por Dr. Eric Berg

Nosso conteúdo educacional não se destina nem se destina a aconselhamento ou tratamento médico

Meu shake diário de couve é parte integrante da minha dieta. É carregado de nutrição, tem um gosto bom e me mantém saudável. Embora muitas vezes goste de adicionar frutas vermelhas aos meus batidos para dar um sabor agradável, algumas pessoas preferem evitar as frutas vermelhas porque são muito ricos em carboidratos. Então, como você faz um shake de couve sem bagas?

As receitas de batidos podem incluir muitos ingredientes diferentes e nem sempre são saudáveis. Quando você deseja ficar longe de opções com alto teor de carboidratos, como banana, suco, iogurte e muito mais, como você pode fazer um batido que nutre e tem um gosto bom ao mesmo tempo?

Abaixo, vou compartilhar o punhado de ingredientes simples que gosto de jogar no meu liquidificador todos os dias e como fazer seu próprio batido em apenas algumas etapas fáceis.

Vamos começar examinando por que você pode querer incluir o shake de couve em sua rotina diária e por que é tão incrivelmente bom para você.

Tigela de couve encaracolada fresca sobre uma mesa cinza, vegetal crucífero saudável.

Benefícios para a saúde da couve

Kale é um dos meus nove melhores superalimentos do planeta . Pertence à família dos vegetais crucíferos, que têm uma ampla gama de efeitos na promoção da saúde.

A couve é particularmente excelente para a saúde do fígado , o que ajuda a mantê-lo saudável em geral. Ele remove a gordura do fígado, ajuda a manter a vesícula biliar descongestionada e promove a produção de bile. E, além disso, está repleto de nutrientes como vitaminas e minerais.

Acredito que couve e outros vegetais de folhas verdes são algumas das melhores coisas que você pode comer para sua saúde . Precisamos comer 7 a 10 xícaras de vegetais por dia, e a couve é uma ótima opção para ajudar a aumentar sua ingestão.

E que melhor maneira de obter mais vegetais em sua dieta do que misturá-los em uma bebida deliciosa e saudável?

O que entra no meu shake de couve sem bagas

Frasco de vidro cheio de smoothie de shake de couve verde, com couve crua fresca ao lado.


Muitos shakes de couve incluem banana, leite de amêndoa, iogurte grego, abacaxi, xarope de bordo ou outros adoçantes. Mas alguns dos ingredientes podem ser superricos em açúcares e carboidratos (como bananas e iogurte). E esses apenas adicionam calorias prejudiciais à sua dieta.

Então, o que eu escolho como a mais saudável e melhor escolha para uma receita simples de batido com baixo teor de carboidratos e carregada de nutrientes?

Abaixo estão os ingredientes que uso na minha receita de shake de couve sem frutas (se você quiser aquele com frutas, clique aqui ). Fazer um batido sem frutas vermelhas pode deixar um pouco a desejar em termos de sabor. Então, gosto de adicionar mais alguns ingredientes para realçar o sabor e adicionar ainda mais nutrientes à bebida.

Com os ingredientes listados abaixo, você pode fazer um batido delicioso, nutritivo e bem arredondado, livre de qualquer lixo ou carboidratos desnecessários.

  • Couve orgânica . Este vegetariano é cheio de vitaminas e minerais, e é um dos alimentos mais densos em nutrientes que você pode adicionar à sua dieta. Eu recomendo fortemente que ele desempenhe um papel importante em suas refeições, e este batido é uma ótima maneira de garantir que você consuma bastante. Para o batido, gosto de usar couve crua orgânica da Trader Joe’s. Vem todo limpo e pronto para usar, e deixo no freezer para maior comodidade.
  • Água . Adicionar água como base torna o batido fácil de misturar e tem a consistência certa para beber. A água é um ingrediente limpo e fácil de usar, sem calorias ou carboidratos de qualquer tipo.
  • Suco de limão . O suco de limão acrescenta um sabor agradável e ajuda a prevenir pedras nos rins e depósitos de cálcio enquanto estiver nele. Quando você come muitos alimentos ricos em oxalatos (incluindo alimentos saudáveis ​​como espinafre e couve), pode ter tendência a desenvolver pedras. Então, limão ajuda nisso. E, claro, há o benefício adicional de obter uma porção saudável de vitamina C.
  • Pó de wheatgrass cru . Eu adiciono meu pó de grama de trigo cru (sabor limão) aos meus batidos. Este contém um pouco de estévia, o que ajuda a adoçar o batido sem qualquer teor de carboidratos ou açúcar. Além disso, o pó de wheatgrass contém alguns nutrientes importantes. Uma colher de chá é equivalente a uma bandeja inteira de grama de trigo .
  • Pó de eletrólito . Novamente, esta é uma ótima maneira de adoçar seu batido e torná-lo mais saboroso, sem carboidratos. Eu adoro adicionar meu eletrólito em pó (aroma de framboesa e limão) aos meus batidos porque adiciona um ótimo sabor. E fornece todos os benefícios dos minerais traço e de outros minerais como o potássio.
  • Óleo de coco . Eu adiciono óleo de coco virgem 100% orgânico, prensado a frio, não refinado, ao meu shake. Isso dá ao shake uma boa gordura para ajudar a completá-lo como uma refeição nutritiva. Saiba mais sobre os benefícios do óleo de coco aqui . O óleo de coco é um suplemento opcional, mas é realmente uma ótima escolha se você quiser consumir este batido como uma refeição inteira.

Esses ingredientes à base de plantas são totalmente saudáveis ​​e super baixos em carboidratos.

É importante notar que nem todos os corpos respondem muito bem à couve. Algumas pessoas simplesmente não digerem bem. Portanto, embora seja um verdadeiro alimento saudável, não é adequado para todos . Se você não tolera bem a couve , o que significa que fica inchado e constipado, não force. Experimente trocá-lo por outros vegetais saudáveis, como o espinafre. O espinafre é um ótimo substituto para uma folha verde saudável.

Uma mulher sorridente, com uma camisa listrada, espremendo limão no liquidificador e fazendo um shake de couve verde.

Batido de couve sem receita de frutas vermelhas

Esta receita é vegana, sem laticínios, sem glúten, com baixo teor de carboidratos e sem açúcar. E não contém nenhum desses ingredientes prejudiciais à saúde, como abacaxi, banana ou iogurte adoçado, que podem tirar você da cetose e do modo de queima de gordura.

Eu recomendo usar um liquidificador de alta qualidade para fazer esta receita. Não há nada pior do que bater um shake de couve em um liquidificador fraco, onde você acaba com pedaços e fibras. Isso não tem um gosto bom. Em vez disso, opte por um liquidificador de alta potência.

Rende: 2 copos de batido

Tempo total: cerca de 5 minutos

Ingredientes

instruções

  1. Encha o seu liquidificador cerca de 2/3 a 3/4 com punhados de couve.
  2. Adicione água para encher o liquidificador até o mesmo nível da couve.
  3. Misture por quatro minutos. Certifique-se de misturar a couve primeiro. Se você adicionar os outros ingredientes muito cedo, formará muita espuma.
  4. Adicione o suco de limão.
  5. Misture por alguns segundos.
  6. Adicione o pó de suco de wheatgrass e o pó de eletrólito.
  7. Misture por mais alguns segundos – não muito, ou vai espumar e transbordar.
  8. Se você estiver usando óleo de coco, adicione agora.
  9. Misture até que o óleo seja incorporado.
  10. Sirva em copo (gosto de potes de conserva) com canudo.
Casal de idosos sorrindo enquanto colocava couve no liquidificador para fazer um saudável shake de couve verde.

Quando você deve beber seu shake de couve sem frutas?

A receita acima faz duas porções desse batido saudável. Eu faço um lote de manhã e passo meus dois copos todos os dias .

Esta receita é uma bebida de baixo índice glicêmico, pois não contém açúcares e tem um teor muito baixo de carboidratos. Mas o fato de você estar consumindo qualquer alimento irá estimular um pouco o seu hormônio armazenador de gordura.

E como o objetivo do ceto e do jejum intermitente é manter os níveis do hormônio armazenador de gordura o mais baixo possível. Você não quer aumentá-los desnecessariamente com este batido, então recomendo beber este batido durante a hora de comer .

Se você está fazendo duas refeições por dia com seu programa de jejum intermitente, pode querer beber uma pela manhã ao acordar ou outra com uma refeição.

Mas como pode ser muito difícil comer uma refeição inteira e beber um copo inteiro deste batido de uma só vez, você pode querer dividi-lo.

Eu prefiro beber um pouco do batido com minha refeição e depois esperar cerca de uma hora até beber o resto (tudo dentro da minha janela de comer).

Uma mulher sorridente bebendo um smoothie de shake de couve verde fresco em um copo com um canudo.

Conclusão

Um batido de couve saudável com baixo teor de carboidratos é uma coisa ótima para adicionar à sua dieta. Eu bebo um diariamente e é uma parte realmente importante da minha nutrição. Além disso, quando você adiciona os ingredientes certos, pode obter um sabor delicioso sem qualquer lixo.

Acima, explico o processo muito simples que uso para fazer minha receita de um batido de couve sem frutas vermelhas. Se você quiser me ver demonstrar as etapas pessoalmente, basta assistir ao vídeo acima . E se você quiser ver a receita com frutas vermelhas, clique aqui .

Lembre-se de ficar longe de ingredientes com alto teor de açúcar e carboidratos, como banana e outras frutas doces, mesmo que pareçam saudáveis. Mantenha seus shakes realmente baixos em carboidratos para obter o máximo benefício.

Experimente esta receita e depois me diga o que você achou. Vá em frente e deixe um comentário abaixo para me informar como ficou.

Hits: 0

Leave a Reply