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O que o homem das cavernas realmente comeu

O que o homem das cavernas realmente comeu

Por Dr. Eric Berg

4 de fevereiro de 2020o FacebookTwitterPinterestLinkedInO emailhttps://www.youtube.com/embed/T7w_ffSmHoY

Nosso conteúdo educacional não se destina nem se destina a aconselhamento ou tratamento médico

Existem muitas teorias por aí que dizem que devemos comer como os homens das cavernas comiam. A ideia por trás de dietas como a dieta Paleo é que a comida moderna não é ideal para o corpo humano, e podemos ficar mais saudáveis ​​se comermos apenas os tipos de alimentos que estariam disponíveis para nossos ancestrais pré-históricos. Mas se realmente queremos comer os mesmos alimentos que os humanos primitivos comiam, então realmente precisamos saber como era realmente a comida do homem das cavernas.

Essa informação pode nos ajudar a entender se devemos comer mais carne e nos tornar mais carnívoros, se devemos ter tendência ao veganismo ou se algo intermediário é mais saudável. Portanto, vamos dar uma olhada mais de perto no que realmente era a comida do homem das cavernas, como o homem das cavernas realmente comia e o que eu recomendaria como uma dieta nutritiva e equilibrada.

Neste artigo, irei cobrir:

Vamos começar examinando evidências recentes de arqueólogos que estudaram o que os homens das cavernas comiam 780.000 anos atrás.

Homem vestido de homem das cavernas com estampa de leopardo segura faca e garfo, comida de homem das cavernas, o que os homens das cavernas comiam.


Estudos mostram que a comida do homem das cavernas incluía plantas e animais

Há alguns anos, foi publicado um estudo destacando descobertas interessantes de vários arqueólogos que investigavam um local no norte de Israel. As descobertas forneceram evidências do que os humanos comiam há 780.000 anos , ajudando-nos a responder à pergunta “O que o homem das cavernas realmente comeu?”

Eles descobriram que os humanos comiam uma combinação de plantas e animais.

Especificamente, eles descobriram que os humanos consumiam uma grande variedade de plantas, incluindo coisas como:

  • Semente de cardo
  • Lírios
  • Nozes
  • Castanhas d’água
  • Azeitonas
  • Alguma fruta da estação

Eles também descobriram que os humanos comiam produtos animais, como:

  • Animais inteiros
  • Cérebros de elefante
  • Insetos

Em outras áreas do mundo, as descobertas mostraram que os homens das cavernas comiam tudo o que podiam encontrar, incluindo insetos, leite, gordura de focas e muito mais.

Essa evidência nos mostra que nossos ancestrais comiam plantas e animais . Portanto, se estamos procurando comer alimentos que nosso corpo se adaptou a comer há muito, muito tempo, provavelmente é melhor uma combinação de plantas e animais.

Ilustração dos desenhos animados do homem das cavernas segurando um pedaço de carne e perseguindo vegetais, caçador-coletor.


Mais evidências de que precisamos de plantas e animais em nossa dieta

Não são apenas as evidências arqueológicas do que os homens das cavernas comiam que sugerem que uma combinação de alimentos de origem animal e vegetal é melhor. Também podemos chegar à mesma conclusão se observarmos como nossos corpos são projetados e os nutrientes de que necessitamos em nossa dieta.

Aqui estão alguns dos outros fatores que sugerem que uma dieta balanceada de plantas e animais é preferida.

1. Nossas necessidades nutricionais

Existem certos nutrientes de que precisamos em nossa dieta que o corpo não pode produzir. Eles são considerados “essenciais”, o que significa que devemos obtê-los de nossa dieta para sobreviver e permanecer saudáveis.

Essas vitaminas e nutrientes essenciais vêm de uma variedade de fontes alimentares, tanto vegetais como animais. aqui estão alguns exemplos:

  • Vitamina C. O corpo não pode produzir sua própria vitamina C, então dependemos de nossa alimentação para obtê-la. A vitamina C vem de alimentos vegetais, como folhas verdes, pimentões, chucrute , repolho e muito mais. Se não comermos essas plantas, não conseguiremos obter a vitamina C de que precisamos para nos manter saudáveis.
  • Vitamina b12. A vitamina B12 é outra vitamina que precisamos obter dos alimentos que consumimos. Ao contrário da vitamina C, que vem de plantas, a vitamina B12 vem principalmente de produtos animais. É mais alto em coisas como carnes, aves, peixes e laticínios. Fontes veganas de B12 são muito mais difíceis de encontrar. Isso indica que precisamos consumir produtos de origem animal para uma saúde ideal.
  • Ácidos gordurosos de omega-3. Outro tipo de nutriente de que precisamos em nossas dietas são os ácidos graxos ômega-3 . Os mais poderosos são o DHA e o EPA, que vêm principalmente dos peixes. Existe outro tipo de ômega 3 chamado ALA que vem de plantas e pode ser convertido na forma DHA ativa. No entanto, a conversão de ALA em DHA não é muito eficiente e é difícil obter ácidos graxos ômega-3 suficientes apenas por meio desse processo de conversão. Novamente, isso sugere que provavelmente precisamos de mais do que apenas fontes vegetais de ácidos graxos ômega-3. Na verdade, não fomos projetados para depender exclusivamente de ômega 3 de origem vegetal.
     
Foto de close-up de carne e legumes, bifes com pimentão, tomate, abobrinha, na tábua.

Esses são apenas alguns exemplos dos vários tipos de nutrientes de que precisamos e das diferentes fontes de alimentos de onde eles vêm.

Como você pode ver, alguns nutrientes essenciais vêm principalmente de alimentos vegetais, enquanto outros vêm de produtos animais. Se comermos exclusivamente plantas ou apenas produtos animais, provavelmente não seremos capazes de obter todos os nutrientes de que precisamos para manter nosso corpo funcionando perfeitamente.

2. O design do nosso sistema digestivo

Evidências adicionais para uma combinação de alimentos vegetais e animais vêm do projeto de nossos sistemas digestivos .

Quando olhamos para o trato digestivo, podemos ver que certas partes são otimizadas para digerir alimentos vegetais, enquanto outras partes são otimizadas para alimentos de origem animal.


Por exemplo, nosso estômago tem um pH baixo, entre 1 e 3. Essa acidez ajuda a tornar o estômago ideal para digerir proteínas densas. O estômago é usado principalmente para digestão de proteínas, como as proteínas da carne.

O cólon, por outro lado, tem um pH mais alto (cerca de 5,5 a 7). Isso é semelhante ao pH do estômago de uma vaca, que é projetado para digerir e fermentar as fibras vegetais. Não foi projetado para digerir proteínas densas.

Além disso, quando olhamos para o intestino delgado, podemos ver que é ideal para a digestão de gorduras e proteínas – não fibras.

Observando a estrutura e a função do sistema digestivo como um todo, podemos ver que fomos projetados para ter alimentos vegetais e animais em nossa dieta . Cada uma das várias partes do sistema digestivo é destinada a decompor e digerir diferentes tipos de alimentos; algumas partes são ideais para carnes e produtos animais, enquanto outras são ideais para frutas e vegetais.

O resultado final

Se você está se perguntando se deve comer principalmente carne, apenas plantas ou algum tipo específico de dieta como a dieta paleo , aqui está o ponto principal:

Eu pessoalmente acredito que você deve estar em algum lugar no meio, comendo uma combinação de plantas e produtos animais.

Nossos corpos são feitos para funcionar com os nutrientes que vêm de plantas e animais . E essa ideia é apoiada pelos estudos de comida do homem das cavernas, mostrando que nossos ancestrais comiam uma variedade de alimentos vegetais e animais.

Se você comer apenas plantas ou apenas animais, podem ocorrer problemas. Saiba mais aqui:

Alimentos de dieta cetogênica saudável, equilíbrio de alimentos vegetais e animais, carne e vegetais na mesa.

Se você deseja ter uma dieta saudável, repleta de nutrientes de que seu corpo precisa para funcionar de maneira ideal, considere comer alimentos vegetais e produtos animais. Certifique-se de incluir muitos vegetais ricos em nutrientes em sua dieta, como folhas verdes, e adicionar produtos de origem animal de qualidade, como carne bovina e laticínios alimentados capim .

Este equilíbrio de alimentos de origem animal e vegetal é uma boa combinação se você deseja satisfazer suas necessidades nutricionais e alimentar seu corpo da maneira como ele deveria ser alimentado.

O que você acha da comida do homem das cavernas? Você tende a seguir uma dieta vegana ou carnívora? Deixe seus comentários e perguntas abaixo.

Referências

Por Dr. Eric Berg

4 de fevereiro de 2020o FacebookTwitterPinterestLinkedInO emailhttps://www.youtube.com/embed/T7w_ffSmHoY

Nosso conteúdo educacional não se destina nem se destina a aconselhamento ou tratamento médico

Existem muitas teorias por aí que dizem que devemos comer como os homens das cavernas comiam. A ideia por trás de dietas como a dieta Paleo é que a comida moderna não é ideal para o corpo humano, e podemos ficar mais saudáveis ​​se comermos apenas os tipos de alimentos que estariam disponíveis para nossos ancestrais pré-históricos. Mas se realmente queremos comer os mesmos alimentos que os humanos primitivos comiam, então realmente precisamos saber como era realmente a comida do homem das cavernas.

Essa informação pode nos ajudar a entender se devemos comer mais carne e nos tornar mais carnívoros, se devemos ter tendência ao veganismo ou se algo intermediário é mais saudável. Portanto, vamos dar uma olhada mais de perto no que realmente era a comida do homem das cavernas, como o homem das cavernas realmente comia e o que eu recomendaria como uma dieta nutritiva e equilibrada.

Neste artigo, irei cobrir:

Vamos começar examinando evidências recentes de arqueólogos que estudaram o que os homens das cavernas comiam 780.000 anos atrás.

Homem vestido de homem das cavernas com estampa de leopardo segura faca e garfo, comida de homem das cavernas, o que os homens das cavernas comiam.


Estudos mostram que a comida do homem das cavernas incluía plantas e animais

Há alguns anos, foi publicado um estudo destacando descobertas interessantes de vários arqueólogos que investigavam um local no norte de Israel. As descobertas forneceram evidências do que os humanos comiam há 780.000 anos , ajudando-nos a responder à pergunta “O que o homem das cavernas realmente comeu?”

Eles descobriram que os humanos comiam uma combinação de plantas e animais.

Especificamente, eles descobriram que os humanos consumiam uma grande variedade de plantas, incluindo coisas como:

  • Semente de cardo
  • Lírios
  • Nozes
  • Castanhas d’água
  • Azeitonas
  • Alguma fruta da estação

Eles também descobriram que os humanos comiam produtos animais, como:

  • Animais inteiros
  • Cérebros de elefante
  • Insetos

Em outras áreas do mundo, as descobertas mostraram que os homens das cavernas comiam tudo o que podiam encontrar, incluindo insetos, leite, gordura de focas e muito mais.

Essa evidência nos mostra que nossos ancestrais comiam plantas e animais . Portanto, se estamos procurando comer alimentos que nosso corpo se adaptou a comer há muito, muito tempo, provavelmente é melhor uma combinação de plantas e animais.

Ilustração dos desenhos animados do homem das cavernas segurando um pedaço de carne e perseguindo vegetais, caçador-coletor.


Mais evidências de que precisamos de plantas e animais em nossa dieta

Não são apenas as evidências arqueológicas do que os homens das cavernas comiam que sugerem que uma combinação de alimentos de origem animal e vegetal é melhor. Também podemos chegar à mesma conclusão se observarmos como nossos corpos são projetados e os nutrientes de que necessitamos em nossa dieta.

Aqui estão alguns dos outros fatores que sugerem que uma dieta balanceada de plantas e animais é preferida.

1. Nossas necessidades nutricionais

Existem certos nutrientes de que precisamos em nossa dieta que o corpo não pode produzir. Eles são considerados “essenciais”, o que significa que devemos obtê-los de nossa dieta para sobreviver e permanecer saudáveis.

Essas vitaminas e nutrientes essenciais vêm de uma variedade de fontes alimentares, tanto vegetais como animais. aqui estão alguns exemplos:

  • Vitamina C. O corpo não pode produzir sua própria vitamina C, então dependemos de nossa alimentação para obtê-la. A vitamina C vem de alimentos vegetais, como folhas verdes, pimentões, chucrute , repolho e muito mais. Se não comermos essas plantas, não conseguiremos obter a vitamina C de que precisamos para nos manter saudáveis.
  • Vitamina b12. A vitamina B12 é outra vitamina que precisamos obter dos alimentos que consumimos. Ao contrário da vitamina C, que vem de plantas, a vitamina B12 vem principalmente de produtos animais. É mais alto em coisas como carnes, aves, peixes e laticínios. Fontes veganas de B12 são muito mais difíceis de encontrar. Isso indica que precisamos consumir produtos de origem animal para uma saúde ideal.
  • Ácidos gordurosos de omega-3. Outro tipo de nutriente de que precisamos em nossas dietas são os ácidos graxos ômega-3 . Os mais poderosos são o DHA e o EPA, que vêm principalmente dos peixes. Existe outro tipo de ômega 3 chamado ALA que vem de plantas e pode ser convertido na forma DHA ativa. No entanto, a conversão de ALA em DHA não é muito eficiente e é difícil obter ácidos graxos ômega-3 suficientes apenas por meio desse processo de conversão. Novamente, isso sugere que provavelmente precisamos de mais do que apenas fontes vegetais de ácidos graxos ômega-3. Na verdade, não fomos projetados para depender exclusivamente de ômega 3 de origem vegetal.
     
Foto de close-up de carne e legumes, bifes com pimentão, tomate, abobrinha, na tábua.

Esses são apenas alguns exemplos dos vários tipos de nutrientes de que precisamos e das diferentes fontes de alimentos de onde eles vêm.

Como você pode ver, alguns nutrientes essenciais vêm principalmente de alimentos vegetais, enquanto outros vêm de produtos animais. Se comermos exclusivamente plantas ou apenas produtos animais, provavelmente não seremos capazes de obter todos os nutrientes de que precisamos para manter nosso corpo funcionando perfeitamente.

2. O design do nosso sistema digestivo

Evidências adicionais para uma combinação de alimentos vegetais e animais vêm do projeto de nossos sistemas digestivos .

Quando olhamos para o trato digestivo, podemos ver que certas partes são otimizadas para digerir alimentos vegetais, enquanto outras partes são otimizadas para alimentos de origem animal.


Por exemplo, nosso estômago tem um pH baixo, entre 1 e 3. Essa acidez ajuda a tornar o estômago ideal para digerir proteínas densas. O estômago é usado principalmente para digestão de proteínas, como as proteínas da carne.

O cólon, por outro lado, tem um pH mais alto (cerca de 5,5 a 7). Isso é semelhante ao pH do estômago de uma vaca, que é projetado para digerir e fermentar as fibras vegetais. Não foi projetado para digerir proteínas densas.

Além disso, quando olhamos para o intestino delgado, podemos ver que é ideal para a digestão de gorduras e proteínas – não fibras.

Observando a estrutura e a função do sistema digestivo como um todo, podemos ver que fomos projetados para ter alimentos vegetais e animais em nossa dieta . Cada uma das várias partes do sistema digestivo é destinada a decompor e digerir diferentes tipos de alimentos; algumas partes são ideais para carnes e produtos animais, enquanto outras são ideais para frutas e vegetais.

O resultado final

Se você está se perguntando se deve comer principalmente carne, apenas plantas ou algum tipo específico de dieta como a dieta paleo , aqui está o ponto principal:

Eu pessoalmente acredito que você deve estar em algum lugar no meio, comendo uma combinação de plantas e produtos animais.

Nossos corpos são feitos para funcionar com os nutrientes que vêm de plantas e animais . E essa ideia é apoiada pelos estudos de comida do homem das cavernas, mostrando que nossos ancestrais comiam uma variedade de alimentos vegetais e animais.

Se você comer apenas plantas ou apenas animais, podem ocorrer problemas. Saiba mais aqui:

Alimentos de dieta cetogênica saudável, equilíbrio de alimentos vegetais e animais, carne e vegetais na mesa.

Se você deseja ter uma dieta saudável, repleta de nutrientes de que seu corpo precisa para funcionar de maneira ideal, considere comer alimentos vegetais e produtos animais. Certifique-se de incluir muitos vegetais ricos em nutrientes em sua dieta, como folhas verdes, e adicionar produtos de origem animal de qualidade, como carne bovina e laticínios alimentados capim .

Este equilíbrio de alimentos de origem animal e vegetal é uma boa combinação se você deseja satisfazer suas necessidades nutricionais e alimentar seu corpo da maneira como ele deveria ser alimentado.

O que você acha da comida do homem das cavernas? Você tende a seguir uma dieta vegana ou carnívora? Deixe seus comentários e perguntas abaixo.

Referências

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