Quão ruim é o arroz, realmente?

Mark Sisson A família dos grãos de cereais orgulha-se de seu poderoso e expansivo arsenal de lectinas , fitatos, glúten e outros antinutrientes. Uma única semente de seu patriarca, o trigo , pode fazer furos nos revestimentos do intestino com facilidade, e a prima aveia conseguiu obter reconhecimento oficial como sendo boa para o coração, mesmo quando o doa com glúten . Como grãos integrais saudáveis, eles […]

Continue Reading